Soutenir les gens pour préserver et développer le gène spécial du porc noir

Depuis mars 2019, le district de Con Cuong soutient six ménages dans trois communes : Mau Duc, Mon Son et Thach Ngan, en fonction des conditions d'élevage des ménages. Selon les conditions de l'étable, chaque ménage est autorisé à élever 16, 24, 32 ou 64 porcs de 10,5 kg chacun. Au total, ces six ménages possèdent 192 porcs, pour une valeur de 298 millions de VND.

Sous la devise de l'État et de la population, six ménages ont investi 84 millions de VND supplémentaires, portant le cheptel total du modèle à 240 porcs. Les ménages ont bénéficié d'une formation aux techniques d'élevage et à la prévention des maladies des porcs noirs locaux, et ont construit des étables conformes aux normes, solides, aérées et propres.

Les dirigeants du district de Con Cuong ont étudié le modèle d'élevage du porc noir de la famille de M. Nguyen Van Long, dans le village de Thong Nhat, commune de Mau Duc. Photo : Tuong Vi

La famille de M. Nguyen Van Long, dans le village de Thong Nhat, commune de Mau Duc, a mis en place un modèle d'élevage de 40 porcs, dont 32 ont été reçus de l'État. Fort de son expérience en élevage porcin, M. Long a investi dans l'agrandissement de l'étable et installé un système de stockage de biogaz pour préserver l'hygiène de l'environnement et exploiter pleinement le gaz.

Après six mois, la race a bien grandi et s'est adaptée au climat. M. Long et d'autres familles utilisent exclusivement des aliments prêts à l'emploi tels que lie de vin, lentilles d'eau, feuilles de bananier et légumes sauvages, qu'ils élèvent en grange et pâturent en plein air à la ferme.

Actuellement, chaque porc noir de la ferme de M. Long pèse entre 45 et 50 kg. Ces porcs sont vendus pour leur viande afin de générer un fonds de roulement, au prix de 45 000 VND/kg de poids vif. Après déduction des charges, les ménages réalisent un bénéfice net moyen d'un million de VND/porc.

Se concentrant sur l'élevage porcin depuis de nombreuses années, la famille de M. Vi Van Hai dans le village de Ke Gia, commune de Thach Ngan, a également un revenu stable, exportant 2 à 3 lots chaque année, chaque lot compte environ 20 porcs, chaque année le revenu de l'élevage porcin, la famille de M. Hai gagne environ 60 à 70 millions de VND.

L'élevage de porcs noirs locaux est une nouvelle voie qui assure un revenu stable aux agriculteurs de la région montagneuse de Con Cuong. Photo : Tuong Vi

Conformément à l'engagement de soutien à l'élevage, les ménages doivent maintenir ce modèle pendant au moins deux ans. Le nombre de porcs destinés à la reproduction après la première portée sera transféré à hauteur de 20 % du nombre initialement soutenu, afin que la commune puisse continuer à soutenir les ménages pauvres et quasi pauvres afin qu'ils les adoptent pour développer leur économie familiale.

Le porc noir local est un produit d'élevage très populaire sur le marché pour sa viande délicieuse, parfumée et pure. C'est un atout pour Con Cuong qui souhaite promouvoir la marque locale du porc noir. Grâce à ce modèle, les habitants ont également pris des mesures proactives en matière de prévention des maladies, notamment de la peste porcine africaine.

Outre le modèle décrit ci-dessus, le district de Con Cuong compte aujourd'hui des dizaines d'exploitations agricoles qui ont développé l'élevage local de porcs noirs, source de revenus élevés et d'approvisionnement pour le Têt. Ceci constitue une nouvelle orientation pour le développement de l'élevage porcin commercial à Con Cuong.

Le district de Con Cuong a organisé la distribution de porcs noirs de races locales aux ménages, appliquant ce modèle dans trois communes : Mon Son, Thach Ngan et Mau Duc. Photo : Ba Hau

En promouvant la race locale de porc noir dans les zones reculées, le district crée également les conditions nécessaires au développement d'un modèle économique, passant d'un élevage spontané et autosuffisant à un élevage de base, proactif en matière de prévention des maladies. Actuellement, ce programme ne bénéficie pas seulement aux ménages : les agriculteurs de Con Cuong encouragent également l'élevage commercial de porcs noirs.

M. Tran Thanh Binh - Chef adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Con Cuong