La grippe aviaire est une maladie hautement contagieuse qui touche les oiseaux (y compris les volailles et les oiseaux sauvages) et les mammifères (y compris les humains). Elle est causée par le virus grippal de type A de la famille des Orthomyxoviridae. Les virus de la grippe aviaire mutent rapidement et provoquent souvent des pandémies chez les volailles. Récemment, la maladie s'est déclarée dans de nombreux pays à travers le monde, causant la mort ou l'abattage de centaines de millions de volailles. Le virus s'est même propagé aux mammifères, dont la structure biologique est plus proche de celle des humains. Par conséquent, la grippe aviaire devient plus dangereuse que jamais.
Auparavant, la grippe aviaire se déclarait souvent à l'automne, mais récemment, elle est présente toute l'année ; sa propagation ne dépend plus des conditions météorologiques, de la période ni de la zone géographique. Selon un rapport de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), certaines souches du virus de la grippe aviaire, telles que H5N1, H5N6, H5N8 et H7N9, peuvent transmettre la grippe aviaire aux humains, entraînant une mortalité élevée.
Le Vietnam est considéré comme un foyer de développement des virus grippaux, qu'il s'agisse de souches grippales saisonnières chez l'homme ou chez l'animal. Chaque année, la grippe aviaire sévit encore dans de nombreuses provinces et villes du pays. À ce jour, trois souches hautement pathogènes du virus grippal aviaire A/H5N1, A/H5N6 et A/H5N8 ont été détectées chez les volailles.
Français En particulier, le 5 octobre 2022, il y a eu 1 cas d'infection humaine par le virus de la grippe aviaire, souche A/H5 dans la province de Phu Tho (après plus de 8 ans, le Vietnam n'a enregistré aucun cas de décès ou d'infection par le virus de la grippe A/H5) ; portant le nombre total de personnes infectées par le virus de la grippe aviaire A/H5 au Vietnam à 128 cas, dont 64 cas sont décédés (soit 50 %). Actuellement, des souches virales hautement pathogènes provoquant des épidémies nationales sont toutes apparues à Nghe An, la situation actuelle de l'élevage, du commerce, du transport et de l'abattage à petite échelle suscitant des inquiétudes quant à l'apparition de la maladie et à sa transmission à l'homme.
Immédiatement après la décision du Premier ministre n° 172/QD-TTg du 13 février 2019 portant approbation du Plan national de prévention et de contrôle de la grippe aviaire pour la période 2019-2025, le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de Nghe An, Département de l'agriculture et du développement rural, a rapidement conseillé au Comité populaire provincial de publier la décision n° 1116/QD-UBND du 9 avril 2019 portant promulgation du Plan de prévention et de contrôle de la grippe aviaire dans la province pour la période 2019-2025. En outre, la province a également émis de nombreuses directives et instructions adaptées à la situation réelle, avec une grande faisabilité et une mise en œuvre synchrone des solutions pour contrôler l'épidémie. Plus précisément : Renforcement de la surveillance, détection précoce et traitement rapide des cas positifs au virus de la grippe aviaire ; tous les troupeaux de volailles présentant des signes suspects de grippe aviaire ou suspectés d'être en contact avec des volailles malades sont inspectés et échantillonnés pour des tests. Organiser régulièrement des échantillonnages et des surveillances sur les marchés, les points de collecte et de vente de volailles vivantes afin de gérer rapidement les épidémies. Se concentrer sur la mise en œuvre de la vaccination simultanée pour les deux principales cultures (printemps et automne) et de la vaccination complémentaire ; conseiller le Comité populaire provincial pour la fourniture de vaccins afin de vacciner les élevages de volailles dans neuf districts à haut risque et de gérer les épidémies.
Mettre l'accent sur la désinfection des environnements d'élevage et la prévention des maladies. Privilégier le traitement des agents pathogènes dans les foyers anciens et émergents, les fosses d'abattage et les points de vente de volailles et de produits avicoles. Renforcer l'encadrement et la supervision des élevages pour une vaccination complète, notamment contre la grippe aviaire.
Organiser efficacement la quarantaine, contrôler le transport et l'abattage des volailles, ainsi que vérifier l'hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire. Vérifier périodiquement la qualité des aliments pour animaux, des médicaments vétérinaires, des substances interdites, des antibiotiques utilisés en élevage, ainsi que la qualité et l'origine des races de la région. Un travail d'information et de propagande est mené de manière continue et diversifiée.
Grâce à la mise en œuvre rapide et drastique de solutions de prévention et de contrôle des maladies, ces dernières années, dans la province de Nghe An, la grippe aviaire n'est apparue que dans de petites épidémies, a été contenue et ne s'est pas largement propagée.
Au cours de l'élevage, les volailles sont souvent contaminées par des maladies de deux manières : directe et indirecte. L'infection directe se produit par contact, par exemple en entretenant des volailles saines avec des volailles malades, ou en les élevant ensemble et en étant contaminées par des oiseaux sauvages porteurs de l'agent pathogène. L'infection indirecte se produit par le biais d'outils agricoles, d'aliments, d'eau potable, de cages, de vêtements, de chaussures, de moyens de transport… contaminés par des excréments et des sécrétions contenant le virus de la grippe excrétés par des animaux malades.
Lorsque les volailles sont infectées par les symptômes ci-dessus et meurent en grand nombre, les agriculteurs ne doivent absolument pas cacher l'épidémie, mais doivent immédiatement en informer les autorités locales, le personnel vétérinaire ou les agences vétérinaires, et en même temps mettre en œuvre des mesures de prévention des maladies : Ne pas acheter, vendre ou transporter de volailles malades ou mortes ; Ne pas jeter de volailles mortes dans l'environnement, les rivières, les étangs, les lacs, etc. ; Ne pas abattre ni consommer de viande de volailles malades ou mortes ; Ne laissez personne s'approcher du troupeau de volailles, en particulier les enfants ; Détruire tous les troupeaux de volailles conformément aux instructions des agences vétérinaires ; Nettoyage général et désinfection de la zone d'élevage avec des produits chimiques et de la poudre de chaux.
M. Dang Van Minh, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire, recommande : « Mieux vaut prévenir que guérir », et pendant la période d'élevage, les éleveurs doivent mettre en œuvre des solutions pour prévenir la grippe aviaire. Appliquer strictement les mesures de biosécurité ; nettoyer et désinfecter régulièrement la zone d'élevage avec des produits chimiques et de la chaux en poudre. Vacciner les élevages contre la grippe aviaire et d'autres maladies infectieuses. Les volailles reproductrices doivent avoir une origine claire et fiable, et les volailles nouvellement acquises doivent être gardées séparément pendant une à deux semaines avant d'être intégrées au troupeau. »
Les volailles amenées au marché mais non vendues doivent être séparées pendant une à deux semaines à leur retour. Gardez les volailles en cage ou dans des zones clôturées ; limitez le nombre de volailles élevées avec d'autres animaux au même endroit. Les aviculteurs doivent porter des bottes, des chaussures et un équipement de protection individuelle lorsqu'ils entrent dans la zone d'élevage. Limitez l'entrée et la sortie des visiteurs ; s'ils doivent entrer ou sortir, ils doivent changer de bottes et de chaussures ou laver leurs semelles avec du savon ou une solution désinfectante. Interdisez l'accès des véhicules et du matériel de transport à la zone d'élevage. Si nécessaire, vaporisez du désinfectant ou lavez les véhicules avec du savon. Apportez des compléments alimentaires et minéraux pour améliorer la résistance des volailles. Contrôlez régulièrement les animaux intermédiaires qui transmettent mécaniquement des maladies, comme les rats, les mouches, etc. Surveillez régulièrement la santé des élevages de volailles afin de détecter les cas inhabituels. En cas d'épidémie de grippe aviaire dans la même commune, les mesures de prévention doivent être renforcées dans la zone environnante.
