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À Nghe An, les agriculteurs passent toute la nuit à « chasser » les vers de vase dans les rizières.

Huy Jeu • November 16, 2024 10:47

Après de nombreuses nuits blanches passées à surveiller les rizières à la recherche de vers de vase, les habitants des communes situées en aval de la rivière Lam ont enfin pu pêcher leurs premiers « cadeaux de la nature » ​​de la saison. Cette année, les vers de vase sont apparus tardivement et sont rares, ce qui provoque une forte concurrence entre les commerçants.

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Ces jours-ci, les agriculteurs des communes de Chau Nhan et Hung Loi (district de Hung Nguyen) veillent toute la nuit pour protéger leurs champs de la montée des vers de vase. À la mi-octobre du calendrier lunaire, la marée monte et descend dans les champs à minuit, ce qui rend leur capture difficile.chasse aux versC'était un travail assez pénible. Dans la nuit du 15 novembre, entre 1 h et 2 h du matin, les villageois ont transporté leurs filets et leurs pièges dans les champs et se sont assis sur les berges en attendant la marée basse. Photo : Huy Thu
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Les habitants racontent que cette année, les vers de vase sont apparus tardivement dans les rizières, ce qui a causé bien des nuits blanches aux habitants du « village des vers de vase ». Les années précédentes, à la même période, les vers de vase auraient déjà envahi les rizières, les colorant en rouge. Mais cette année, seuls quelques champs situés en contrebas en sont encore infestés. Photo : Huy Thu
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Les nuits dans les rizières sont plus agréables qu'à la maison, les champs scintillant de lumières de poche et de lampes rechargeables. Dans les rizières bordant la rivière Lam, les plants de riz sortent de terre plus tôt qu'ailleurs, et les villageois s'affairent à poser des pièges et à ramasser les vers de riz. Photo : Huy Thu
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Les gens veillaient toute la nuit à l'affût des vers de vase, et lorsqu'ils entendaient « les vers de vase sont remontés à la surface », ils étaient ravis. Cependant, comme les vers de vase n'apparaissaient pas uniformément — certains étangs en contenaient, d'autres non —, beaucoup attendaient des heures pour finalement n'en ramasser qu'une petite quantité. Photo : Huy Thu
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Dans les rizières grouillantes d'arénicoles, les villageois s'affairent à les ramasser. Toutes les 10 à 15 minutes, ils déversent une poignée d'arénicoles dans les rizières pour les récolter. Photo : Huy Thu
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Cependant, certaines rizières sont très peu peuplées de vers de terre. Un habitant du hameau n° 2 (anciennement) de la commune de Chau Nhan, attendant l'apparition de vers de terre dans un coin de son champ, raconte qu'il avait apporté son filet et son seau en plastique très tôt le matin, mais qu'après une longue attente, s'étant allongé puis assis, aucun ver de terre n'était apparu. Il n'a finalement ramené son filet chez lui qu'à l'aube. Photo : Huy Thu
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Cette saison, les berges des rivières où se reproduisent les vers de vase ont été aménagées par les habitants, et les écluses servant à la collecte des vers ont été renforcées par des écluses robustes et des pontons en bois… ce qui facilite grandement la mise en place de pièges pour les capturer. Photo : Huy Thu
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De nombreux foyers ont déjà récolté leurs premières touffes de vers de vase de la saison, chaque récolte rapportant entre 2 et 4 kg. M. Cao Van Tuan, du hameau de Phu Xuan, commune de Chau Nhan, a partagé avec enthousiasme que le champ de vers de vase de sa famille, situé le long de la rivière et couvrant 2 sao (environ 0,2 hectare), avait produit plus de 10 kg de vers de vase la nuit dernière. (Photo : Huy Thu)
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M. Vo Van Que, dont la famille possède les champs de vers de vase les plus abondants du hameau de Phu Xuan, commune de Chau Nhan, a déclaré que sa famille exploite environ 4 000 m² de ces champs (5 parcelles) et récolte chaque saison des centaines de kilos de vers de vase. Cependant, dans la nuit du 15 novembre, seules deux parcelles étaient productives, pour une récolte d'à peine plus de 20 kilos. Selon M. Que, la saison des vers de vase durera jusqu'à la fin du mois de novembre, selon le calendrier lunaire. Les habitants espèrent une augmentation de leur abondance à l'avenir. Photo : Huy Thu
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Les chenilles de début de saison sont encore rares ; dès qu’elles arrivent en bordure des rizières, les clients affluent pour les acheter. Certains foyers en possèdent tellement que les commerçants se déplacent directement chez eux pour se les procurer. Le prix des chenilles à la ferme est actuellement de 350 000 VND/kg dans la commune de Chau Nhan. (Photo : Huy Thu)
Dans la commune de Chau Nhan (district de Hung Nguyen), les habitants chassent les arénicoles la nuit. Photo : Huy Thu
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