Les autorités ont découvert une installation utilisant des produits chimiques pour « transformer » de la viande pourrie en viande d'apparence fraîche.
L'équipe d'inspection a confisqué un récipient en plastique contenant des produits chimiques, que le propriétaire a admis avoir utilisés pour transformer de la viande pourrie en viande d'apparence fraîche.
Le 28 avril, le département de police environnementale de la police provinciale de Binh Phuoc, en coordination avec le département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire et la police de la ville de Dong Xoai, a mené des inspections dans quatre établissements de commerce de viande animale de la région.
L'équipe d'inspection a contrôlé quatre entreprises de produits animaux, dont Ton Nu Minh Nguyet (située dans le quartier de Thanh Binh, arrondissement de Tan Binh), Ton That Thanh (située dans l'arrondissement de Tan Xuan), Ton Nu Ai Ly (située dans l'arrondissement de Tan Thien) et Bui Thi Bich Van (située dans le quartier de Phuoc Thien, arrondissement de Tan Thien), qui stockaient plus de 400 kg d'os, de viande et d'abats de bœuf et de buffle dans cinq congélateurs.
Lors de l'inspection, les autorités ont constaté que tous les os, la viande et les abats de la vache avaient changé de couleur, dégageaient une odeur nauséabonde et présentaient des signes de contamination bactérienne.
Concernant le commerce de viande de Mme Van, l'équipe d'inspection a découvert des preuves d'utilisation de produits chimiques pour la conservation de la viande. Un récipient en plastique contenant ces produits a été saisi. Mme Van a avoué les avoir achetés au marché Kim Bien (Hô-Chi-Minh-Ville) pour donner à de la viande avariée une apparence plus fraîche.
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| La viande, les os et les abats de la vache avaient changé de couleur et dégageaient une odeur nauséabonde. |
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| L'équipe d'inspection a prélevé des échantillons pour analyse. |
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| Un récipient contenant des produits chimiques utilisés pour transformer de la viande avariée en viande d'apparence fraîche. |
L'équipe d'inspection a demandé à la société par actions Vinacontrol Environmental Consulting and Assessment de prélever des échantillons alimentaires pour analyse et évaluation afin de prendre des mesures strictes conformément à la réglementation.
Selon le journal de la police populaire
