L'image des étangs de lotus en fleurs et parfumés est ancrée dans la mémoire de tous les Vietnamiens, qui viennent à Nam Dan pour visiter la ville natale d'Oncle Ho. Avec pour mission de planter, d'entretenir et de préserver de précieuses variétés de lotus, ainsi que de transformer en profondeur les produits et services dérivés du lotus, la Coopérative agricole de lotus de la ville natale d'Oncle Ho a été créée en 2019. À ce jour, la coopérative a aménagé une vaste zone de culture de lotus, riche en fleurs. Elle en extrait les matières premières nécessaires à la transformation de produits dérivés du lotus, tels que le thé aux feuilles, le thé au lotus, le thé au cœur de lotus, les graines de lotus séchées et le thé aux racines de lotus.
Grâce à la chaîne d'approvisionnement en matériaux, semences, engrais et à la consommation des populations locales, les produits à base de lotus ont attiré et servi les visiteurs et les touristes de Kim Lien, Nam Dan. En mai 2022, la coopérative agricole de Bac Que Sen a obtenu un certificat d'enregistrement de marque et un certificat d'enregistrement de droit d'auteur pour l'expression du logo du lotus de Bac Que.
M. Pham Kim Tien, directeur et président du conseil d'administration de la coopérative agricole Bac Que Sen, a déclaré : « La coopérative cultive, entretient, préserve et distribue plus de 100 variétés de lotus. Quinze produits sont actuellement transformés à partir de lotus, dont neuf répondent aux normes OCOP. Les produits OCOP Bac Que Sen sont devenus un cadeau indispensable pour de nombreuses personnes à l'occasion du Têt printanier ou des cérémonies solennelles. L'obtention d'une marque déposée permet à la coopérative de renforcer la réputation et la valeur de ses produits, lui permettant ainsi d'accéder plus facilement à de nouveaux marchés. »
Souhaitant devenir un produit national, Bac's Hometown Sen s'efforce constamment de devenir le leader de la filière lotus du pays. La coopérative Bac's Hometown Sen crée également des emplois pour près de 100 travailleurs locaux grâce à la production de lotus combinée à l'écotourisme.
Concernant l'indication géographique des produits à base de gingembre Ky Son, le Comité populaire du district a choisi le gingembre comme culture clé pour développer l'économie et accroître les revenus de la population, en sélectionnant des plants aux caractéristiques propres aux minorités ethniques de la région. Immédiatement après l'obtention de l'indication géographique, le Comité populaire du district de Ky Son a publié un guide pour la plantation, l'entretien, la récolte et la conservation des produits à base de gingembre portant l'indication géographique « Ky Son » et a accordé un certificat d'utilisation du « Gingembre Ky Son » à la Coopérative agricole de petite industrie de Huong Son. Actuellement, le gingembre Ky Son est cultivé dans 15 communes, avec deux variétés de gingembre et le gingembre buffalo, sur une superficie de plantation d'environ 700 à 800 hectares.
Depuis sa certification d'indication géographique, le gingembre est passé d'une culture traditionnelle à petite échelle par des minorités ethniques à une culture concentrée, appliquant de nouveaux procédés techniques, ce qui a permis d'atteindre une productivité et un rendement élevés, ainsi qu'une augmentation des revenus par rapport aux années précédentes. Le marché de consommation du produit reste principalement national, avec des produits phares tels que : le thé au gingembre et à la pomme rouge, le gingembre séché en tranches, l'huile essentielle de nano-gingembre, l'huile essentielle de suspension pour voiture, la poudre de gingembre et l'extrait de gingembre.
De nombreuses localités se sont attachées à développer des marques pour leurs produits phares, comme l'indication géographique des oranges Vinh. Ces oranges sont cultivées dans des zones certifiées pour la protection de l'indication géographique, notamment dans les districts de Tan Ky, Quy Hop, Hung Nguyen, Nghi Loc, Nghia Dan, Yen Thanh, Nam Dan, Nghi Loc, Thai Hoa, Thanh Chuong, Anh Son et Con Cuong. Depuis l'obtention de ce certificat d'enregistrement, les oranges Vinh ont progressivement gagné en popularité, tant au niveau national qu'à l'export. Le prix des oranges dans la zone d'indication géographique a considérablement augmenté.
Cependant, depuis 2020, la zone de culture des oranges a montré des signes de ralentissement et de forte baisse, et le rendement a également progressivement diminué. La zone de culture a fortement diminué, mais pour préserver la marque d'oranges Vinh, il est nécessaire d'éliminer résolument les zones infectées et de planter d'autres espèces d'arbres pour améliorer les sols. Actuellement, seules quelques communes des districts tels que Yen Thanh et Thanh Chuong continuent de bien maintenir et développer la production d'oranges Vinh. Certaines communes des districts de Quy Hop, Con Cuong, Nghia Dan et de la ville de Thai Hoa ont considérablement réduit leurs zones de culture. Jusqu'à présent, le district de Yen Thanh est en passe de devenir un nouvel « entrepôt » d'oranges Vinh, remplaçant ainsi celui de Quy Hop. Cependant, le secteur agricole du district recommande toujours de ne pas cultiver massivement d'oranges. Seuls les endroits au climat frais et propice sont prévus pour la culture des oranges. Avant la plantation, les habitants sont également encouragés à participer à des formations pour maîtriser les techniques de plantation et d'entretien des orangers.
Les marques collectives et les marques de certification qui ont été protégées et qui sont en cours d'enregistrement sont toutes des produits de spécialité ou des produits traditionnels de localités, tels que la sauce de poisson, les fruits de mer, le lotus de la ville natale de l'Oncle Ho, le papier de riz, les bonbons aux cacahuètes, le vin fermenté, le miel, l'amidon de curcuma, l'encens, le bo giang, etc. Après avoir obtenu des indications géographiques pour les produits, certaines localités ont intensifié leurs activités de promotion commerciale, développé les marchés de consommation et contribué à stabiliser et à augmenter les revenus de la population.
Grâce à l'action efficace de nombreuses localités, les marques collectives et les indications géographiques ont contribué positivement à l'augmentation des revenus et à la réduction de la pauvreté, deux critères importants et fondamentaux parmi les 19 critères de construction de nouvelles zones rurales, contribuant ainsi à l'amélioration des conditions de vie des populations. Grâce à son innovation, Maître Pham Kim Tien, directeur et président du conseil d'administration de la coopérative agricole Sen Que Bac, a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses, telles que le prix Luong Dinh Cua, le deuxième prix du concours de startups, d'innovation et de créativité du ministère des Sciences et Technologies, le premier prix du projet de startups pour jeunes ruraux, et a reçu un certificat de mérite du Premier ministre pour son excellence dans le mouvement de construction de nouvelles zones rurales entre 2018 et 2020.
Le village traditionnel de production de sauce de poisson de Tan An, dans la commune d'An Hoa, compte actuellement environ 80 entreprises familiales, dont plus de 20 à grande échelle. Chaque année, le village produit 600 000 litres de sauce de poisson variée, générant un chiffre d'affaires de plus de 3 milliards de dongs. M. Duong Ha Nam, propriétaire de l'usine de sauce de poisson du village, a déclaré : « En moyenne, chaque année, la famille produit et approvisionne le marché avec environ 15 000 litres de sauce de poisson, soit plus de 30 tonnes de poisson cru. Pour répondre à la demande, la famille conditionne la sauce de poisson dans des bouteilles en verre au lieu de bouteilles en plastique ; elle propose également de nombreux modèles pour répondre aux besoins d'une clientèle variée. Grâce à des investissements technologiques, à des designs innovants et à une adaptation rapide à la demande, les sauces de poisson de la famille suscitent un intérêt croissant et sont de plus en plus appréciées. »
En 2017, le Département de la Propriété Intellectuelle du Ministère des Sciences et Technologies a annoncé et accordé un certificat d'enregistrement à la marque de sauce de poisson traditionnelle Tan An dans la commune d'An Hoa. Depuis, la marque Tan An a gagné en notoriété auprès des consommateurs de nombreuses régions, ce qui a permis une augmentation significative de la production et une amélioration des revenus. En moyenne, chaque travailleur perçoit un revenu mensuel de 5 à 7 millions de VND par personne. C'est également une condition pour promouvoir la marque, contribuant ainsi à son rayonnement et à la qualité de la sauce de poisson que le village artisanal de Tan An a bâtie au fil des ans.
Outre la sauce de poisson traditionnelle Tan An, le village de Phu Loi, situé dans la commune de Hoang Mai, propose également des produits spéciaux reconnus comme marques déposées collectives. Ce village compte plus de 400 établissements de transformation et de fabrication de produits tels que la sauce de poisson et la pâte de crevettes. On compte une cinquantaine d'établissements de production à grande échelle, les autres étant des petites et moyennes entreprises.
M. Pham Hong Hai, chef du département de gestion technologique du département des sciences et technologies, a déclaré : « Ces dernières années, la gestion de la propriété intellectuelle par l'État dans la province de Nghe An a fait l'objet d'une attention particulière, en particulier pour les produits locaux. Le développement du système de propriété intellectuelle est synchronisé à toutes les étapes : création, établissement des droits, exploitation et protection des droits de propriété intellectuelle. De nombreux produits célèbres des villages artisanaux sont bien protégés et développés, et bénéficient de marques collectives et de marques de certification, contribuant à valoriser les spécialités et traditions de Nghe An, et sont plébiscités par les consommateurs à l'intérieur comme à l'extérieur de la province. Parmi les produits des villages artisanaux qui ont été créés et protégés par des marques efficaces, on peut citer : le lotus de la ville natale d'Oncle Ho, l'encens de Quy Chau, le maquereau grillé de Cua Lo, le miel de Tay Hieu, la mélasse du village de Gang, le calmar séché de Quynh Luu, la viande séchée de Tuong Duong, le vin de levure de feuilles de Con Cuong, etc. « Donner des ailes » aux produits des villages artisanaux portant des marques a accru leur valeur, améliorant ainsi l'efficacité de la production et des affaires. »
Il faut affirmer que les actifs de propriété intellectuelle ont une valeur énorme, mais il existe encore un certain nombre de marques collectives et de marques de certification qui ont été créées mais qui n’ont pas encore été efficacement promues.
L'histoire de cette même plante, le fruit de la passion, dans le district de Que Phong, en est un exemple. Autrefois, ce fruit était une plante de lutte contre la pauvreté, dont la culture était prévue sur des milliers d'hectares, mais qui est aujourd'hui presque entièrement fanée. La raison en est que cette plante est « difficile », cultivée sur un sol infecté par des champignons depuis de nombreuses années, ce qui entraîne une croissance et une productivité médiocres.
Quant à la marque collective de crevettes de Dien Chau, on pensait qu'elle serait rentable pour la population, mais elle est aujourd'hui confrontée à une pénurie de matières premières pour sa production et sa transformation. La production de crevettes a fortement diminué ces derniers temps. Auparavant, on importait en moyenne 2 à 3 tonnes de crevettes fraîches par jour, mais elle n'est plus que de quelques centaines de kilos. La pénurie de matières premières a perturbé la production de la coopérative, qui a dû fermer ses portes pendant plusieurs mois et suspendre temporairement ses activités. Cette baisse de la production de crevettes fraîches s'explique par le prix élevé du carburant, les travailleurs ayant changé d'emploi, réduisant ainsi le nombre de bateaux en mer. De plus, la méthode actuelle de pêche est non scientifique et vouée à la destruction, ce qui entraîne une diminution croissante des ressources en crevettes.
Mme Doan Thi Kim Oanh, du hameau de Tay Loc, commune de Dien Ngoc, district de Dien Chau, a déclaré : « Auparavant, ma famille transformait à elle seule 50 à 60 tonnes de crevettes fraîches par mois, mais maintenant, cela ne représente qu'environ un tiers de la production. La difficulté est due à la diminution des ressources de transformation. Auparavant, la commune de Dien Ngoc comptait à elle seule 300 paires de bateaux de pêche, mais il n'en reste plus que 50. De plus, la consommation a également diminué, malgré la reconnaissance des produits de la famille par l'OCOP 3 étoiles, ce qui a entraîné une baisse des revenus. Actuellement, le groupe de production de crevettes compte encore cinq ménages participants, mais globalement, sa force est moindre qu'à ses débuts. »
Les ménages membres des coopératives bénéficient des avantages offerts par les coopératives : ils bénéficient d'une aide pour la location des locaux et d'un soutien pour l'achat de machines et d'équipements afin d'investir dans la production et les processus commerciaux, et ainsi optimiser leur efficacité. Cependant, outre les marques collectives bien établies, quelques marques ont encore été créées, mais n'ont pas encore promu le rôle des coopératives, malgré le soutien des agences locales de gestion de l'État. Cela s'explique en partie par la conviction que les marques collectives et les indications géographiques sont la propriété commune des coopératives, des associations et des syndicats, et non d'un individu. Par exemple, la marque collective du village artisanal de papier de riz et de bonbons aux cacahuètes de Vinh Duc, dans le district de Do Luong. Les principaux produits de la coopérative sont le papier de riz au sésame, les bonbons aux cacahuètes et les bonbons cu do.
Les produits distribués sur le marché sont tous estampillés et étiquetés. Ils sont de plus en plus appréciés et recherchés comme cadeaux, notamment pendant les fêtes et le Têt. Grâce à cela, les installations de production ont contribué à créer des emplois stables pour la population locale. Cependant, malgré une marque commune, chaque unité de production suit le style de chacun, sans uniformité dans le processus de production, l'emballage et l'étiquetage des produits. Cela nuit à la promotion du rôle de la coopérative et crée des inégalités entre les capacités économiques de chaque membre.
Selon les statistiques, Nghe An compte 159 produits traditionnels et spécialités locales susceptibles d'être transformés en produits de base. En juin 2023, Nghe An comptait 1 761 objets protégés, dont 10 inventions, 22 solutions utilitaires, 81 dessins et modèles industriels, 1 648 marques, 2 indications géographiques, 9 marques de certification et 32 marques collectives.
M. Pham Hong Hai, chef du département de gestion technologique du département des sciences et technologies, a déclaré : « L'inspection de l'exploitation et du développement des droits de propriété intellectuelle protégés dans 14 districts de la province, où 26 marques collectives et indications géographiques ont été enregistrées et protégées, montre que la gestion, l'exploitation et le développement des marques fondamentales sont bien mis en œuvre par les organisations et les particuliers. Cependant, le nombre de sujets protégés est très faible par rapport aux plus de 12 000 entreprises opérant dans la province. » « Nghe An présente un grand potentiel pour les plantes et les animaux de spécialité. Les produits portant des noms géographiques et les villages artisanaux se développent, mais le nombre d'indications géographiques protégées et de marques collectives est trop faible, sans commune mesure avec le potentiel de la localité et par rapport aux autres localités du pays », a expliqué M. Hai.
La situation actuelle de la gestion et du développement des produits protégés par des indications géographiques et des marques collectives à Nghe An révèle que les localités et les propriétaires de marques de la province manquent d'initiative, restent confus et rencontrent de nombreuses difficultés pour élaborer et mettre en œuvre des plans de gestion et de développement des produits. Ces limitations peuvent avoir de multiples causes : les zones de matières premières, la culture, l'élevage, la transformation et la production artisanale ne peuvent répondre à la demande de produits lorsqu'une marque existe. Le manque d'information, le manque de planification et la recherche de la demande du marché pour les produits agricoles locaux proposés à l'enregistrement de la marque compliquent l'enregistrement de la protection.
Pendant ce temps, la conscience d’une partie des producteurs et commerçants agricoles, notamment ceux des zones où se trouvent des indications géographiques associées à des spécialités, n’a pas encore vu les avantages évidents de la protection, ils ne les ont donc pas activement protégées et construites, et chacun fait son truc.
Les entreprises produisant des produits sous des marques collectives et des indications géographiques sont généralement de petite taille et ne peuvent répondre aux besoins de distribution et de consommation des entreprises nationales et exportatrices. Les produits des villages artisanaux manquent de concentration pour servir les visiteurs et les touristes. Certains produits sont de bonne qualité et savoureux, mais manquent d'entreprises commerciales, ce qui les empêche de se développer. Les entreprises n'ont pas maîtrisé certaines réglementations relatives à la mise sur le marché, telles que : l'étiquetage, l'exclusivité des marques, la sécurité alimentaire, l'enregistrement des codes-barres, l'auto-déclaration de qualité des produits… et c'est l'une des principales raisons du faible développement des marques par le passé.
M. Nguyen Quy Linh, directeur du Département des sciences et technologies, a déclaré : « L’évolution récente du marché agricole a mis en évidence la place, le rôle et le potentiel considérable des produits agricoles soutenus par les marques locales. Il apparaît que pour les spécialités locales, outre les avantages en termes de qualité, de facteurs de production, de consommation culturelle et traditionnelle, le développement des marques locales constitue une orientation pertinente et un outil efficace pour le développement d’une production durable. »
Cependant, l'efficacité des marques collectives et des indications géographiques n'est renforcée que lorsque les produits présentent un potentiel de qualité et de commercialisation, et que les producteurs et les entreprises agissent collectivement pour gérer et commercialiser des produits communs sous le logo de l'indication géographique. Il est donc nécessaire de réaliser des études de faisabilité sur les produits avant d'envisager la création de marques collectives et d'indications géographiques.
Le directeur du Département des sciences et technologies a déclaré que pour promouvoir la construction et la gestion de la propriété intellectuelle à l'avenir, des solutions synchrones demeurent nécessaires. Le choix du mode de protection doit être basé sur les conditions d'échelle, les caractéristiques du produit, la qualité, etc., et sur les exigences de chaque forme de protection.
Renforcer la formation et le renforcement des capacités, notamment en développant et en complétant les contenus de formation et d'accompagnement sur la gestion et le développement des marques dans les programmes de formation, le renforcement des capacités des coopératives, du personnel de gestion des coopératives, des villages artisanaux et la formation professionnelle rurale. L'identification des capacités à gérer et à développer les marques de produits agricoles est un élément clé du programme de formation, visant à promouvoir et à améliorer l'efficacité opérationnelle des coopératives, des associations et des syndicats, en particulier leurs capacités commerciales. Il est nécessaire de se concentrer sur le soutien aux capacités organisationnelles et au développement des marchés des coopératives. Prioriser le soutien aux entreprises et aux coopératives dans le cadre de projets et d'activités de soutien, afin de promouvoir l'utilisation des marques sur le marché et de créer les bases et la motivation nécessaires à la valorisation des produits.
« Les collectivités locales où se trouvent des spécialités devraient mettre en place des politiques visant à encourager et à soutenir la population dans le choix, la préservation et le développement de produits traditionnels. Les propriétaires de marques collectives, les titulaires de marques de certification et les gestionnaires d'indications géographiques doivent gérer ces sujets de manière appropriée après l'enregistrement, au moyen de réglementations d'utilisation et de gestion. Les organismes publics de gestion de la région doivent jouer un rôle de passerelle et favoriser la création de liens étroits entre les entreprises et les citoyens pour l'exploitation et la promotion des valeurs des produits protégés », a souligné le directeur du Département des sciences et technologies.