L'image des étangs de lotus en fleurs et diffusant leur parfum est présente depuis longtemps, mais elle est devenue un merveilleux souvenir pour chaque Vietnamien qui se rend à Nam Dan, dans la ville natale de l'Oncle Ho. Avec pour mission de planter, d'entretenir et de préserver de précieuses variétés de lotus, et de transformer en profondeur les produits et services issus de ces plantes, la Coopérative agricole de lotus de la ville natale de l'Oncle Ho a été créée en 2019. À ce jour, la coopérative a construit une vaste zone de culture de lotus avec une riche variété de fleurs. De là, elle crée les matières premières nécessaires à la transformation de produits à base de lotus tels que le thé aux feuilles, le thé aux fleurs, le thé au cœur de lotus, les graines de lotus séchées, le thé aux racines, etc.
Grâce à la chaîne d'activités fournissant des matériaux, des semences, des engrais et des produits destinés à la consommation locale, les produits à base de lotus ont attiré et servi les visiteurs et les touristes de Kim Lien, Nam Dan. En mai 2022, la Coopérative agricole de Bac Que Sen a obtenu un certificat d'enregistrement de marque et un certificat d'enregistrement de droit d'auteur pour l'expression du logo de Bac Que Sen.
M. Pham Kim Tien, directeur et président du conseil d'administration de la coopérative agricole de Bac Que Sen, a déclaré : « La coopérative plante, entretient, préserve et commercialise plus de 100 variétés de lotus. Quinze produits sont actuellement transformés à partir de lotus, dont neuf répondent aux normes OCOP. L'assortiment OCOP de Bac Que Sen est devenu un cadeau indispensable pour de nombreuses personnes à l'occasion du Têt ou des cérémonies officielles. L'obtention d'une marque déposée permet à la coopérative de renforcer la réputation et la valeur de ses produits, leur permettant ainsi d'accéder plus facilement à de nouveaux marchés. »
Avec pour objectif de devenir un produit national, Bac's Hometown Sen s'efforce constamment de devenir le leader de la filière lotus du pays. La coopérative Bac's Hometown Sen crée également des emplois pour près de 100 travailleurs locaux grâce à la production de lotus combinée à l'écotourisme.
Concernant l'indication géographique des produits à base de gingembre Ky Son, le Comité populaire du district a sélectionné des cultures spécifiques issues des minorités ethniques de la région et a choisi le gingembre comme culture clé pour développer l'économie et accroître les revenus de la population. Immédiatement après l'obtention de la certification pour l'enregistrement de l'indication géographique, le Comité populaire du district de Ky Son a publié un guide pour les techniques de plantation, d'entretien, de récolte et de conservation des produits à base de gingembre portant l'indication géographique « Ky Son » ; il a également accordé un certificat d'utilisation du « gingembre Ky Son » à la Coopérative agricole de petite industrie de Huong Son. Actuellement, le gingembre Ky Son est cultivé dans 15 communes avec deux variétés de gingembre et le gingembre buffalo, sur une superficie de plantation d'environ 700 à 800 hectares.
Depuis sa certification pour l'indication géographique, le gingembre a évolué, passant de méthodes traditionnelles à petite échelle par des minorités ethniques à une culture concentrée, appliquant de nouveaux procédés techniques, ce qui a permis d'atteindre une productivité et un rendement élevés, ainsi qu'une augmentation des revenus par rapport aux années précédentes. Le marché de consommation du produit reste principalement concentré sur le marché intérieur, avec des produits phares tels que : le thé au gingembre et à la pomme rouge, le gingembre séché en tranches, l'huile essentielle de nano-gingembre, l'huile essentielle pour suspension de voiture, la poudre de gingembre et l'extrait de gingembre.
De nombreuses localités se sont attachées à développer des marques pour leurs produits phares, comme l'indication géographique des oranges Vinh. Ces oranges sont cultivées dans des zones certifiées pour la protection de l'indication géographique, notamment les districts de Tan Ky, Quy Hop, Hung Nguyen, Nghi Loc, Nghia Dan, Yen Thanh, Nam Dan, Nghi Loc, Thai Hoa, Thanh Chuong, Anh Son et Con Cuong. Depuis l'obtention de ce certificat d'enregistrement, les oranges Vinh ont progressivement gagné en popularité, tant au niveau national qu'à l'exportation. Le prix des oranges dans la zone d'indication géographique a ainsi connu une forte hausse.
Cependant, depuis 2020, la zone de culture des oranges a montré des signes de ralentissement et de forte baisse, et le rendement a également progressivement diminué. La zone de culture a fortement diminué, mais pour préserver la marque d'oranges Vinh, il est nécessaire d'éliminer résolument les zones infectées et de planter d'autres espèces d'arbres pour restaurer les sols. Actuellement, seules quelques communes de districts comme Yen Thanh et Thanh Chuong continuent de bien maintenir et développer la production d'oranges Vinh. Certaines communes des districts de Quy Hop, Con Cuong, Nghia Dan et de la ville de Thai Hoa ont considérablement réduit leurs superficies de plantation. Jusqu'à présent, le district de Yen Thanh apparaît comme un nouveau « grenier » pour les oranges Vinh, remplaçant ainsi celui de Quy Hop, mais le secteur agricole du district recommande toujours de ne pas cultiver massivement les oranges. Seuls les endroits au climat frais et propice sont prévus pour la culture des oranges. Avant la plantation, les habitants sont également encouragés à participer à des formations pour maîtriser les techniques de plantation et d'entretien des orangers.
Les marques collectives et les marques certifiées qui ont été protégées et qui sont en cours d'enregistrement pour protection sont toutes des produits de spécialité ou des produits traditionnels des localités, tels que la sauce de poisson, les fruits de mer, le lotus de la ville natale de l'Oncle Ho, le papier de riz, les bonbons aux cacahuètes, le vin fermenté, le miel, l'amidon de curcuma, l'encens, le bo giang, etc. Après avoir obtenu des indications géographiques pour les produits, certaines localités ont intensifié leurs activités de promotion commerciale, développé les marchés de consommation et contribué à stabiliser et à augmenter les revenus de la population.
Grâce à l'approche efficace de nombreuses localités, les marques collectives et les indications géographiques ont contribué positivement à l'augmentation des revenus et à la réduction de la pauvreté, deux critères importants et fondamentaux parmi les 19 critères de construction de nouvelles zones rurales, contribuant ainsi à améliorer la vie des populations. Grâce à son innovation, Maître Pham Kim Tien, directeur et président du conseil d'administration de la coopérative agricole Sen Que Bac, a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses, telles que le prix Luong Dinh Cua, le deuxième prix du concours « Startup, Innovation et Créativité » du ministère des Sciences et Technologies, le premier prix du projet « Startup pour les jeunes ruraux », et a reçu un certificat de mérite du Premier ministre pour ses réalisations exceptionnelles dans le mouvement de construction de nouvelles zones rurales entre 2018 et 2020.
Le village traditionnel de production de sauce de poisson de Tan An, dans la commune d'An Hoa, compte actuellement environ 80 foyers, dont plus de 20 à grande échelle. Chaque année, le village produit 600 000 litres de sauce de poisson variée, générant un chiffre d'affaires de plus de 3 milliards de dongs. M. Duong Ha Nam, propriétaire d'une usine de sauce de poisson du village, a déclaré : « En moyenne, chaque année, la famille produit et approvisionne le marché avec environ 15 000 litres de sauce de poisson, soit plus de 30 tonnes de poisson cru. Pour répondre à la demande, la famille conditionne la sauce de poisson dans des bouteilles en verre, remplaçant ainsi les bouteilles en plastique. Parallèlement, elle propose de nombreux modèles pour répondre aux besoins d'une clientèle variée. Grâce à des investissements technologiques, à l'innovation de nouveaux designs et à une adaptation rapide à la demande du marché, les sauces de poisson de la famille suscitent un intérêt croissant et sont de plus en plus appréciées. »
En 2017, le Département de la Propriété Intellectuelle du Ministère des Sciences et Technologies a annoncé et accordé un certificat d'enregistrement à la marque de sauce de poisson traditionnelle Tan An dans la commune d'An Hoa. Depuis, la marque de sauce de poisson traditionnelle Tan An a gagné en notoriété auprès des consommateurs de nombreuses régions, ce qui a permis une augmentation significative de la production de sauce de poisson sur le marché et une amélioration des revenus des habitants. En moyenne, chaque travailleur perçoit un revenu mensuel de 5 à 7 millions de VND par personne. C'est également une condition pour promouvoir la marque, contribuant ainsi à son rayonnement et à la qualité de la sauce de poisson que le village artisanal de Tan An a bâtie au fil des ans.
Outre la sauce de poisson traditionnelle Tan An, le village de Phu Loi, situé dans la commune de Hoang Mai, propose également des produits spéciaux reconnus comme marques collectives. Le village de Phu Loi compte plus de 400 établissements de transformation et de production de sauce de poisson et de pâte de crevettes. On compte une cinquantaine d'établissements de production à grande échelle, les autres étant des petits établissements de moyenne et petite taille.
M. Pham Hong Hai, chef du département de gestion technologique du département des sciences et technologies, a déclaré : « Ces dernières années, la gestion étatique de la propriété intellectuelle dans la province de Nghe An a fait l'objet d'une attention particulière, en particulier pour les produits locaux. Le développement du système de propriété intellectuelle est synchronisé à toutes les étapes : création, établissement des droits, exploitation et protection des droits de propriété intellectuelle. De nombreux produits célèbres des villages artisanaux sont bien protégés et développés, et bénéficient de marques collectives et de marques de certification, contribuant à valoriser les spécialités et traditions de Nghe An, et sont plébiscités par les consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Les produits des villages artisanaux qui ont été créés et protégés par des marques efficaces comprennent : le lotus de la ville natale d'Oncle Ho, l'encens de Quy Chau, le maquereau grillé de Cua Lo, le miel de Tay Hieu, la mélasse du village de Gang, le calmar séché de Quynh Luu, la viande de bœuf séchée de Tuong Duong, le vin de levure de feuilles de Con Cuong, etc. « Donner des ailes » aux marques des produits des villages artisanaux a accru leur valeur, apportant une efficacité productive et commerciale à la population. »
Il faut affirmer que les actifs de propriété intellectuelle ont une grande valeur, mais il existe encore un certain nombre de marques collectives et de marques de certification qui ont été créées mais qui n’ont pas encore été efficacement promues.
L'histoire du fruit de la passion dans le district de Que Phong en est un exemple. Autrefois, le fruit de la passion était une plante destinée à réduire la pauvreté, dont la culture était prévue sur des milliers d'hectares… mais aujourd'hui, il est presque entièrement dépérissant. La raison en est que c'est une plante « difficile », cultivée sur un sol infecté par des champignons depuis de nombreuses années, ce qui entraîne une croissance et une productivité médiocres.
À l'instar de la marque collective de crevettes de Dien Chau, on pensait que ce produit serait rentable pour la population, mais elle est aujourd'hui confrontée à une pénurie de matières premières pour sa production et sa transformation. La production de crevettes a fortement diminué ces derniers temps. Auparavant, on importait en moyenne 2 à 3 tonnes de crevettes fraîches par jour, mais elle n'est plus que de quelques centaines de kilos. La pénurie de matières premières a perturbé la production de la coopérative, qui a été contrainte de fermer et de suspendre temporairement ses activités pendant plusieurs mois. Cette baisse de la production de crevettes fraîches s'explique par le prix élevé du carburant, les travailleurs ayant changé d'emploi, réduisant ainsi le nombre de bateaux en mer. De plus, la méthode actuelle de pêche est non scientifique et vouée à la destruction, ce qui entraîne une diminution croissante des ressources en crevettes.
Mme Doan Thi Kim Oanh, du hameau de Tay Loc, commune de Dien Ngoc, district de Dien Chau, a déclaré : « Auparavant, ma famille transformait à elle seule 50 à 60 tonnes de crevettes fraîches par mois, mais maintenant, cela ne représente qu'environ un tiers de la production. La difficulté est due à la diminution des matériaux de transformation. Auparavant, la commune de Dien Ngoc comptait à elle seule 300 paires de bateaux de pêche, mais il n'en reste plus que 50. De plus, la consommation a également diminué, même si les produits de la famille ont été reconnus comme OCOP 3 étoiles, ce qui a entraîné une baisse des revenus. Actuellement, le groupe de production de crevettes compte encore cinq ménages participants, mais en général, il n'est pas aussi performant qu'à ses débuts. »
Les ménages membres des coopératives bénéficient des avantages offerts par les coopératives : ils bénéficient d'une aide pour la location des locaux et d'un soutien en machines et équipements pour investir dans la production et les processus commerciaux afin d'optimiser leur efficacité. Cependant, outre les marques collectives bien établies, quelques marques ont encore été créées, mais n'ont pas encore promu le rôle des coopératives, malgré le soutien des agences locales de gestion de l'État. Cela s'explique en partie par la conviction que les marques collectives et les indications géographiques sont la propriété commune des coopératives, associations et syndicats, et non d'un individu. Citons par exemple la marque collective du village artisanal de papier de riz et de bonbons aux cacahuètes de Vinh Duc, dans le district de Do Luong. Les principaux produits de la coopérative sont le papier de riz au sésame, les bonbons aux cacahuètes et les bonbons cu do.
Les produits distribués sur le marché sont entièrement estampillés et étiquetés. Ils sont de plus en plus connus et recherchés comme cadeaux, notamment pendant les fêtes et le Têt. Grâce à cela, les installations de production ont contribué à créer des emplois plus stables pour la population locale. Cependant, malgré une marque commune, chaque unité de production suit toujours le style de chacun, sans cohérence dans le processus de production, l'emballage et l'étiquetage des produits. Cela conduit à un manque de promotion du rôle de la coopérative, ce qui crée des inégalités entre les capacités économiques de chaque membre participant.
Selon les statistiques, Nghe An compte 159 produits traditionnels et spécialités locales susceptibles d'être commercialisés. En juin 2023, Nghe An comptait 1 761 objets protégés, dont 10 inventions, 22 solutions utilitaires, 81 dessins et modèles industriels, 1 648 marques, 2 indications géographiques, 9 marques de certification et 32 marques collectives.
M. Pham Hong Hai, chef du département de gestion technologique du département des sciences et technologies, a déclaré : « L'inspection de l'exploitation et du développement des droits de propriété intellectuelle protégés dans 14 districts de la province, où 26 marques collectives et indications géographiques ont été enregistrées et protégées, montre que la gestion, l'exploitation et le développement des marques fondamentales sont bien mis en œuvre par les organisations et les particuliers. Cependant, le nombre de sujets protégés est très faible par rapport aux plus de 12 000 entreprises opérant dans la province. » « Nghe An présente un grand potentiel pour les plantes et les animaux de spécialité. Les produits portant des noms géographiques et les villages artisanaux se développent, mais le nombre d'indications géographiques protégées et de marques collectives est trop faible, sans commune mesure avec le potentiel de la localité et par rapport aux autres localités du pays », a expliqué M. Hai.
La situation actuelle de la gestion et du développement des produits protégés par des indications géographiques et des marques collectives à Nghe An révèle que les localités et les propriétaires de marques de la province manquent d'initiative, restent confus et rencontrent de nombreuses difficultés pour élaborer et mettre en œuvre des plans de gestion et de développement des produits. Ces limitations peuvent avoir de multiples causes : les zones de matières premières, la culture, l'élevage, la transformation et la production artisanale ne peuvent répondre à la demande de produits lorsqu'une marque existe. Le manque d'information, l'échec de la planification et l'adaptation à la demande du marché pour les produits agricoles locaux proposés à l'enregistrement de marques rendent difficile l'enregistrement de la protection.
Pendant ce temps, la conscience d'une partie des producteurs et commerçants agricoles, notamment des habitants des zones avec des indications géographiques associées à des spécialités, n'a pas vu les avantages évidents de la protection, donc ils ne les ont pas activement protégées et construites, et chacun fait son truc.
Les entreprises produisant des produits bénéficiant de marques collectives et d'indications géographiques sont généralement de petite taille et ne peuvent répondre aux besoins de distribution et de consommation des entreprises nationales et exportatrices. Les produits des villages artisanaux manquent de concentration pour servir les visiteurs et les touristes. Certains produits sont de bonne qualité et savoureux, mais manquent d'entreprises commerciales, ce qui les empêche de se développer. Les entreprises n'ont pas saisi certaines réglementations lors de la mise sur le marché, telles que : l'étiquetage, l'exclusivité des marques, la sécurité alimentaire, l'enregistrement des codes-barres, l'auto-déclaration de qualité des produits… et c'est l'une des principales raisons pour lesquelles les marques n'ont pas pu se développer par le passé.
M. Nguyen Quy Linh, directeur du Département des sciences et technologies, a déclaré : « L’évolution récente du marché agricole a mis en évidence la place, le rôle et le potentiel considérable des produits agricoles soutenus par les marques locales. Il apparaît que pour les spécialités locales, outre les avantages en termes de qualité, de facteurs de production, de consommation culturelle et traditionnelle, le développement des marques locales constitue une orientation pertinente, devenant un outil efficace pour le développement d’une production durable. »
Toutefois, l'efficacité des marques collectives et des indications géographiques n'est atteinte que lorsque les produits présentent un potentiel de qualité et de commercialisation, et que les producteurs et les commerçants agissent collectivement pour gérer et commercialiser des produits communs sous le logo de l'indication géographique. Il est donc nécessaire de réaliser des études de faisabilité sur les produits avant d'envisager la création de marques collectives et d'indications géographiques.
Le directeur du Département des sciences et technologies a déclaré que pour promouvoir la construction et la gestion de la propriété intellectuelle à l'avenir, des solutions synchrones demeurent nécessaires. Le choix de la forme de protection doit être basé sur les conditions d'échelle, les caractéristiques du produit, la qualité, etc., et sur les exigences de chaque forme de protection.
Renforcer la formation et le renforcement des capacités, notamment en développant et en intégrant des contenus de formation sur la gestion et le développement des marques dans les programmes de formation afin d'améliorer les compétences des coopératives, des gestionnaires de coopératives, des villages artisanaux et de la formation professionnelle rurale. L'identification des compétences en gestion et développement des marques de produits agricoles est un élément clé du programme de formation, visant à promouvoir et à améliorer l'efficacité opérationnelle des coopératives et des associations, en particulier leurs capacités commerciales. Il est nécessaire de se concentrer sur le soutien aux capacités organisationnelles et au développement des marchés des coopératives. Prioriser le soutien aux entreprises et aux coopératives dans les projets et activités de soutien, afin de promouvoir l'utilisation des marques sur le marché et de créer une base et une motivation pour accroître la valeur des produits.
« Les autorités locales où se trouvent des spécialités devraient mettre en place des politiques visant à encourager et à soutenir la population dans le choix, la préservation et le développement de produits traditionnels. Les propriétaires de marques collectives, les titulaires de marques de certification et les gestionnaires d'indications géographiques doivent gérer correctement ces sujets après l'enregistrement, au moyen de réglementations d'utilisation et de gestion. Les organismes publics de gestion de la région doivent jouer un rôle de passerelle, en favorisant la création de liens étroits entre les entreprises et les citoyens pour l'exploitation et la promotion des valeurs des produits protégés », a souligné le directeur du Département des sciences et technologies.