Cultiver du gingembre sous la canopée de la forêt

(Baonghean)En 2010, avec le soutien du Centre de vulgarisation agricole de la province de Nghe An, la station de vulgarisation agricole du district de Ky Son s'est coordonnée avec les autorités locales pour construire un modèle de « plantation de gingembre sous la canopée forestière », dans la commune de Na Ngoi, le modèle a été déployé lors de la récolte de printemps 2012, à une échelle de 1 hectare.

Objectif du modèle : l'association de cultures à court terme et de cultures à long terme limite l'érosion et augmente les revenus des populations. D'autre part, l'entretien des cultures à court terme crée des conditions favorables à la bonne croissance des cultures à long terme.

La première étape consiste à défricher le sol. Après la plantation, celui-ci est défriché et broyé en petits morceaux pour former un paillis, limitant ainsi l'érosion et le lessivage. Le sol est travaillé en bandes, entre les rangs de cultures principales, le long des courbes de niveau. Le sol est sarclé à une profondeur de 25 à 30 cm, puis les rangs sont sarclés à une profondeur de 15 à 20 cm (les rangs sont espacés de 30 à 35 cm, les mottes de 25 à 30 cm). Les mottes entre les rangs supérieurs sont disposées en forme de trépied. Sur les terrains complexes, le sol est travaillé en trous (50 x 50 x 25 cm), à l'aide d'une petite houe, pour former des buttes de 5 à 7 cm de hauteur. La quantité d'engrais est calculée pour 1 hectare (10 tonnes de fumier décomposé + 400 kg de chaux en poudre + 110 à 130 kg d'urée + 400 kg de super orchidée + 200 à 250 kg de potassium). Appliquez la totalité de la chaux en poudre lors de la préparation du sol, puis le fumier et la moitié de l'engrais minéral à la plantation. Appliquez en rangs, puis recouvrez d'une fine couche de terre pour éviter tout contact des graines avec l'engrais. Lors de la plantation, placez l'échantillon de gingembre à une profondeur de 3 à 4 cm, les pousses vers le haut, puis recouvrez-le de terre fine, tassez fermement avec les mains, puis recouvrez de terre.

Pour la plantation en poquets, placez 3 boutures dans chaque poquet en formant un triangle (à 20 cm d'intervalle). Après la plantation, utilisez un compost (herbes hachées, paille, balles de riz, etc.) en fine couche pour retenir l'humidité et ameublir le sol. Après 2 mois de plantation, désherbez et buttez le pied. Après environ 5 mois, appliquez tout l'engrais minéral restant ; répartissez uniformément l'engrais autour du pied et à 5-7 cm de celui-ci, puis combinez avec le buttage.

Phan Thi Dung