Je te manque tellement Cua Lo

La route vers Nghe An est sinueuse.
Des montagnes vertes et de l'eau bleue comme une image

Cette chanson résonnait dans nos esprits pendant le voyage de retour vers la ville natale de l'Oncle Ho. En évoquant Nghe An, on se souvient non seulement du pays des hommes remarquables, du berceau des héros nationaux, de la patrie du Président Ho Chi Minh, mais aussi du pays des belles montagnes et des rivières, de l'eau bleue et des montagnes verdoyantes.

Au réveil, Cua Lo était en effervescence. Des centaines d'hôtels se pressaient dans la mer. Certains marchaient, d'autres jouaient au football ou au volley-ball sur le sable, d'autres encore faisaient voler des cerfs-volants, le son des flûtes se mêlant aux douces vagues de l'aube. Des personnages et des bouées multicolores flottaient à la surface de l'eau. Des enfants jouaient dans le sable à construire des châteaux de conte de fées, chaque vague frôlant le sable lisse effaçant tout comme les dunes sauvages charriant le sable de la mer de l'Est. Des bateaux, voiles déployées, revenaient chargés de poissons, de crevettes, de crabes et de crabes. Acheteurs et vendeurs s'affairaient sans relâche. Les habitants de Cua Lo étaient simples et honnêtes. Leurs voix étaient si gazouillantes que nous les perdions de vue, nous laissant perplexes et incompréhensibles ?!

L'histoire de la cuisine Cua Lo est infinie. L'important est qu'elle soit délicieuse et abordable. La saveur de la cuisine réside parfois dans son originalité : des gens étranges, des paysages étranges, des significations étranges, des sentiments étranges. D'une ville étroite ou d'une campagne reculée à une étendue d'eau bleue aux montagnes verdoyantes et aux plages de sable blanc, envahie en été par les marguerites de mer et ses tuiles flamboyantes, où le roi Bao Dai fit construire une « maison de vacances », puis transformée en une ville côtière touristique magique comme aujourd'hui, c'est un lieu extrêmement agréable.



Peinture de l'océan. Photo : Sy Minh

L'aube s'enfonce profondément dans les terres. Par temps chaud, le vent laotien souffle sur Cua Lo, qui apporte un peu de fraîcheur en plein midi. Moins charmante que la plage de Nha Trang, ni aussi bruyante que Bai Chay (Ha Long), Cua Lo, où la rivière Lam se jette doucement dans la mer, a sa propre identité. Les après-midi de week-end, de nombreux visiteurs viennent également à Cua Lo. J'ai été surpris de voir des groupes de personnes remonter leurs pantalons jusqu'aux genoux et patauger dans les vagues, par pur plaisir, en venant sur cette plage.

Après-midi. La plage de sable de 10 kilomètres de long commence à s'illuminer au coucher du soleil. Le rouge profond du soleil flotte sur les vagues, puis suit chaque rafale de vent et souffle sur les rochers, se déployant jusqu'à l'horizon. De nombreux bateaux-paniers et bateaux de pêche s'apprêtent à appareiller. Les pêcheurs simples à la peau bronzée et les ragots de Nghe An ne décevront pas les visiteurs venus de loin pour faire connaissance et discuter.

La nuit tombe. Cua Lo évoque une ville flottant sur la mer. Les bateaux prennent le large à l'unisson. Les touristes peuvent embarquer et partir en mer avec les pêcheurs, se laissant bercer par la mer nocturne pour attraper des calmars hypnotisés par la lumière à l'aide de lampes. Cua Lo s'anime la nuit, prenant l'allure d'un village de pêcheurs, qui devient également une zone touristique.

Cua Lo est à la fois proche et lointain pour nous. Proche par les impressions familières que nous avons ressenties lors d'une journée inoubliable. Loin par l'histoire inédite qui nous a surpris. L'après-midi, certaines femmes du groupe sont allées se rafraîchir à la plage, et le soir, le photographe est revenu à l'hôtel pour rendre les photos et demander de l'argent, une surprise pour les clients. Face à cet « étrange phénomène », nous avons fermement refusé de l'accepter, nous avons donc échangé des « échanges ». Nous pensons que le service du tourisme de Nghe An devrait rapidement prendre des mesures pour mettre fin à cet « étrange phénomène », afin de restaurer la pureté et la beauté poétique que la nature a offertes à Cua Lo, ainsi que la nature simple et honnête des habitants de Nghe An.

Nguyen Van Tang