En tête des contributions budgétaires à Nghe An
(Baonghean)L'année 2012 a marqué la deuxième année de production de la brasserie Saigon-Song Lam ; l'usine a produit 88 millions de litres de bière, générant un chiffre d'affaires de 11 069 milliards de VND, contribuant à hauteur de 548 milliards de VND au budget provincial, se classant ainsi au premier rang des plus importants contributeurs au budget de la province, et recevant une félicitation « sur-le-champ » du Comité populaire provincial.
À la fin de l'année 2012, les usines augmentaient leur capacité de production, et la brasserie Song Lam de Saigon ne faisait pas exception. Nguyen Vo Hanh, technicien de production, expliquait : « C'est la haute saison, et ingénieurs, techniciens et employés doivent surmonter les intempéries pour travailler à temps et assurer le fonctionnement en trois-huit. Les employés gagnent environ 5 millions de dongs par mois. » Bouteilles et canettes de bière défilaient à flots sur les tapis roulants, suivies par les cartons et les caisses automatiquement emballés. À l'intérieur de l'usine, rares étaient les ouvriers qui actionnaient les machines ; seul le léger bourdonnement de celles-ci se faisait entendre. Dehors, en revanche, un flot incessant de véhicules entrait et sortait, et les chariots élévateurs s'activaient sans relâche pour garantir la livraison des produits aux consommateurs dans tout le pays.
La construction a débuté en juillet 2009 et, un an plus tard seulement, la brasserie Saigon - Song Lam de Ru Muou, dans la province de Nam Dan, a officiellement ouvert ses portes, produisant sa première bière commerciale le 12 août 2010. En mars 2011, l'usine a été inaugurée, mettant en service une ligne de production de bière moderne fournie par Kroness AG (République fédérale d'Allemagne), représentant une technologie de pointe mondiale. L'usine a une capacité de production de 100 millions de litres de bière par an et devrait atteindre 200 millions de litres par an d'ici 2015. Ses principaux produits sont la bière en canettes et en bouteilles, commercialisée sous la marque Saigon.
Grâce à des investissements modernes et coordonnés, les différentes composantes de l'usine, notamment la centrale électrique, l'unité de production (stockage, traitement des matières premières, brassage, fermentation et filtration de la bière) et l'unité d'embouteillage (comprenant une ligne d'embouteillage d'une capacité de 30 000 bouteilles/heure et une ligne d'embouteillage d'une capacité de 30 000 canettes/heure), ont toutes fonctionné de manière sûre et efficace sous la supervision compétente du personnel local après le départ des experts allemands. L'usine est dotée d'un laboratoire équipé de matériel d'analyse spécialisé et moderne, conforme aux exigences du comité technique de SABECO en matière de contrôle des paramètres physico-chimiques et garantissant la sécurité et l'hygiène alimentaires.
Après sa première saison de « récolte » en 2011, la brasserie Saigon Beer - Song Lam est entrée dans sa saison de « maturation » en 2012 avec une capacité de production dépassant les 80 %.
Des chariots élévateurs transportent les produits destinés à la distribution à la brasserie Saigon - Song Lam.
La brasserie Saigon Beer - Song Lam s'inscrit dans la stratégie de développement de l'industrie brassicole de la Saigon Beer, Wine and Beverage Corporation, en accord avec son plan global de développement et de modernisation des capacités de production. L'objectif est d'atteindre un volume de consommation de bière de 1,7 à 2 milliards de litres par an d'ici 2015, dont 40 % de la production totale sera constituée de bière en canette (format 333). Située dans l'une des cinq zones clés de production et de consommation de Saigon Beer, bénéficiant d'une position stratégique dans le Centre-Nord, à proximité de la zone économique spéciale de Nghi Son-Vung Ang et jouxtant l'usine d'emballage SEBECO Song Lam (canettes et cartons), la brasserie Saigon Beer - Song Lam jouit d'un atout majeur pour accroître sa production et développer ses activités. L'usine emploie actuellement 155 personnes de la région.
La brasserie Saigon-Song Lam, ainsi que les brasseries Hanoi et Vida, contribuent de manière significative et relativement stable aux revenus de Nghệ An. Fruit d'une collaboration entre Nghệ An et Hô Chi Minh-Ville, cette usine témoigne également de l'attachement des habitants de Nghệ An vivant loin de chez eux, ainsi que de l'investissement de la Saigon Beer, Wine and Beverage Corporation dans sa deuxième usine située dans la ville natale du président Hô Chi Minh.
Chau Lan