Réduire le pourcentage de grains vides dans la récolte de riz d'été-automne.
En riziculture, l'un des problèmes majeurs qui préoccupent actuellement les agriculteurs est le pourcentage relativement élevé de grains vides dans la récolte d'été-automne. Ce facteur affecte considérablement le rendement et l'efficacité de la production. En effet, même en mettant en œuvre des mesures efficaces pour améliorer les rendements, la présence d'un fort pourcentage de grains vides rend tous les efforts vains. Le rendement peut en effet être fortement réduit à cause de ces grains vides.
Il existe de nombreuses raisons expliquant la présence de grains vides dans la récolte de riz d'été-automne, mais la verse en est la principale et la plus importante. Le pourcentage de grains vides varie selon le moment où la verse survient au cours des différentes phases de croissance du riz. Si la verse se produit avant ou immédiatement après la floraison, le pourcentage de grains vides est très élevé et le rendement du riz diminue considérablement. De plus, la récolte du riz versé est plus difficile et plus coûteuse que celle du riz sur pied, ce qui entraîne une augmentation des coûts de production.
Les causes des grains de riz vides sont les suivantes :
En raison de pratiques agricoles inappropriées, telles qu'une densité de semis trop élevée, une fertilisation déséquilibrée en azote, phosphore et potassium (notamment un excès d'azote en fin de cycle), les plants de riz développent un feuillage trop vigoureux, ce qui fragilise les tiges et provoque la verse. Les panicules, submergées, ne peuvent être pollinisées et les grains restent vides.
En raison de facteurs externes tels que de fortes pluies et des vents violents, si les plants de riz sont en fleurs et subissent une tempête, le pourcentage de grains vides sera très élevé. Les températures extrêmement élevées ou basses, ou un ciel couvert sans soleil, nuisent également à la pollinisation, entraînant la formation de grains vides.
En raison de la diversité des variétés : certaines variétés de riz, comme l’IR64 et le Jasmin85, ont tendance à présenter un pourcentage élevé de grains vides lors de la récolte d’été-automne. D’autres, comme l’OM1490 et l’OM2517, ont tendance à en présenter un faible pourcentage. Les variétés de riz de grande taille sont plus sensibles à la verse lors de la récolte d’été-automne, ce qui augmente le pourcentage de grains vides.
En raison des ravageurs et des maladies : pendant la floraison du riz, les plants sont souvent affectés par des ravageurs et des maladies comme les chenilles enrouleuses, la pyriculariose et la pourriture du collet. Les rizières gravement endommagées par ces ravageurs et maladies produisent un grand nombre de grains vides.
En comprenant les causes des grains vides dans les plants de riz, nous pouvons développer des solutions efficaces pour réduire de manière proactive le pourcentage de grains vides, et ainsi maintenir le rendement.
Les mesures spécifiques visant à réduire les chutes comprennent :
+ Utilisez des variétés de riz à tiges robustes : en été-automne, la plupart des variétés de riz à haut rendement et à cycle court ont une paille robuste, comme OM1490, CS2000, OM2517... Les variétés de riz parfumées, les variétés de riz à cycle long et les variétés de riz saisonnières ont généralement des tiges hautes et une paille faible.
+ Calendrier de plantation adapté : Dans le delta du Mékong, la saison des cultures d’été-automne, notamment en octobre et novembre, est souvent marquée par des pluies abondantes et prolongées, ainsi que par des inondations. Il est donc essentiel d’organiser la saison des semis de manière à récolter avant les crues.
+ Préparez soigneusement le sol avant le semis afin de favoriser un bon développement racinaire, ce qui permettra aux plants de riz de devenir plus robustes.
+ L'application de méthodes de semis clairsemées telles que le semis en rangs, avec un taux de semences de 100 à 120 kg/riz/ha pour assurer une bonne aération dans la rizière, réduira les ravageurs et les maladies.
Il est nécessaire d'appliquer une quantité équilibrée d'engrais azotés, phosphorés et potassiques. L'engrais azoté doit être appliqué en fonction de la couleur des feuilles afin de répondre aux besoins de croissance du riz sans gaspillage. Notez que l'application d'engrais potassique renforcera la plante.
Inspectez régulièrement les rizières et traitez immédiatement les ravageurs et les maladies dès qu'ils atteignent un niveau critique. Avant et après la floraison du riz, pulvérisez du Till Supfer pour lutter contre certaines maladies, améliorer la fertilité des grains et donner au riz une couleur brillante et éclatante.
Gestion de l'eau dans les rizières : Idéalement, il faut assécher la rizière avant le tallage. Cela favorise l'aération du sol et permet aux racines de se développer et de s'enfoncer plus profondément. Laissez l'eau s'écouler pendant environ 7 jours, puis arrosez à nouveau et maintenez le niveau d'eau entre 5 et 10 cm jusqu'à maturité du riz. Éliminez toute l'eau 10 jours avant la récolte.
Selon (Marché agricole en ligne) - LY