Banane rose – Nouvelle culture pour les régions montagneuses

(Baonghean)La banane rose est une variété de banane de spécialité, autrefois souvent offerte en hommage aux rois, et présente de nombreux avantages par rapport aux autres variétés. Récemment, cette variété a été sélectionnée, restaurée et multipliée avec succès par l'Institut de recherche sur les fruits et légumes grâce à la méthode de culture de tissus cellulaires. Elle est récoltée après 12 à 14 mois et offre un rendement 1,5 à 1,7 fois supérieur à celui des variétés de bananes courantes.

Le modèle de culture intensive de la banane mis en œuvre dans les provinces du Nord a donné de bons résultats, avec un bénéfice de 100 millions de VND/ha/an, soit trois à quatre fois supérieur à celui de la riziculture, et une grande efficacité économique et sociale. Nghe An est une province avec une longue tradition de culture de la banane, avec une variété de variétés telles que la banane, la banane royale, etc. Cependant, les superficies plantées sont encore dispersées dans les jardins familiaux, la production est autosuffisante et de bonnes variétés de bananes présentant une réelle efficacité économique n'ont pas été trouvées. Par conséquent, la mise en place d'un modèle de culture concentrée de la banane et le choix de variétés à haut rendement, comme la banane dans les provinces du Nord, constituent la préoccupation des agriculteurs.

Avec le soutien du Département des sciences et de la technologie, le projet « Application d'équipements scientifiques et technologiques pour construire un modèle concentré de culture de bananes rouges à Nghe An » a été mis en œuvre par la Station de sélection végétale de haute technologie avec les objectifs suivants : Recevoir et perfectionner la technologie de propagation des bananes rouges en utilisant la méthode de culture de tissus végétaux et des techniques de culture intensive de bananes rouges adaptées aux conditions de la province de Nghe An ; Appliquer le processus technique pour construire un modèle de production de plants de bananes rouges en utilisant la méthode de culture de tissus végétaux ; Construire un modèle de démonstration de techniques de culture intensive de bananes rouges dans la zone du projet pour atteindre une productivité et des revenus élevés, contribuant à changer la structure des cultures, améliorant l'efficacité économique pour les agriculteurs, en particulier dans les zones montagneuses.

Après deux ans de mise en œuvre (2011-2013), le projet a enregistré des résultats positifs. Avec le soutien de l'Institut de recherche sur les fruits et légumes, la Station de sélection végétale de haute technologie (CNC) a acquis et finalisé avec succès la technologie de multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire, incluant : le procédé de multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire en laboratoire et le procédé de multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire (procédé de soins in vitro des arbres en pépinière, phases I et II), avec des ajustements et des compléments adaptés aux conditions réelles de Nghe An. Depuis, la Station a activement créé une source de semences indemnes de maladies, d'une grande uniformité, à des coûts réduits et répondant aux besoins de production.

Modèle de culture de bananes de la maison de M. Ho Xuan Du - commune de Thuong Son - Do Luong.

Le projet a choisi de planter sur une superficie de 5 hectares dans la commune de Dai Thanh (district de Yen Thanh) et dans la commune de Thuong Son (district de Do Luong). Pendant la période de mise en œuvre du modèle, la station a régulièrement envoyé du personnel technique sur place pour former les agriculteurs à la plantation et à l'entretien des bananiers, garantissant ainsi le respect des procédures techniques appropriées. La productivité et l'efficience économique réelles du modèle montrent que, dans les zones d'altitude, la production de riz et de cultures n'est pas efficace, mais que la culture de bananiers rouges issus de la culture in vitro, avec des mesures techniques intensives, donne néanmoins des rendements très élevés (de 30,6 à 35,7 tonnes/ha). Pendant la période de plantation expérimentale, les bananiers issus de la culture in vitro se sont bien adaptés aux conditions climatiques et pédologiques des deux sites de construction du modèle ; le taux de mortalité après plantation est faible et les plants poussent bien. À partir de semis issus de la culture in vitro de seulement 20 cm de haut, les plants atteignent environ 1,5 m de haut après environ 10 mois et peuvent être récoltés.

La plantation et la fertilisation sont simples : il suffit de creuser un trou de plantation (40 x 40 cm), d'arroser suffisamment et de ne pas inonder la plantation. Les bananes poussent uniformément et verdissent bien, atteignant en moyenne 7 plans par plan pour un poids de 20 à 30 kg. Issue de la culture tissulaire, la variété de banane rose présente des avantages par rapport à la variété standard : elle est plus propre, produit des fruits savoureux, a une belle apparence et sa croissance est courte (9 à 10 mois).

Français En particulier, la variété de banane rouge, une fois mûre, peut être conservée longtemps, de 10 à 15 jours, sans être abîmée ni écrasée, ce qui est très pratique pour les commerçants pour acheter, vendre, transporter et consommer des produits ; temps de récolte moyen : 12 à 13 mois. La famille de M. Ho Xuan Du (commune de Thuong Son - Do Luong), propriétaire du modèle participant au projet de culture de bananes rouges sur une superficie de 2 hectares, a déclaré : « La variété de banane rouge est facile à cultiver, adaptée aux conditions du sol, adaptable aux conditions climatiques défavorables, ne nécessite que quelques techniques de base, suffisamment d'eau et une nutrition adéquate pour que l'arbre soit sain et pousse rapidement. Le bananier rouge porte des fruits toute l'année, avec une belle apparence, une qualité délicieuse et sucrée. Le prix des bananes au jardin est de 6 000 à 7 000 VND/kg, répondant aux exigences des consommateurs. L'effet direct du modèle de culture de la banane génère un revenu de plus de 130 millions de VND/ha. »

Lors de la mise en œuvre du modèle de culture de la banane rose sur deux sites, de nombreux habitants de la province et des environs sont venus visiter le projet, apprendre les techniques et échanger leurs expériences. Cela témoigne de l'intérêt marqué pour la réussite du projet et la rentabilité de cette variété. La banane rose est actuellement un produit très populaire sur les marchés nationaux et internationaux (notamment en Chine). Par conséquent, l'expansion de la zone de culture concentrée permettra d'approvisionner le marché en un volume important de produits. De plus, l'adaptation de la saison de culture pour la consommation pendant le Têt permettra d'accroître la rentabilité. Cependant, pour que le projet se développe et se généralise, il est nécessaire de continuer à mobiliser l'attention de tous les niveaux et secteurs, en ouvrant la voie à une culture concentrée et spécialisée, axée sur les produits de base, et en améliorant la rentabilité des agriculteurs.

Au vu des résultats ci-dessus, l'introduction de variétés de bananes rouges issues de la culture tissulaire à Nghe An constitue une orientation nouvelle et judicieuse, largement acceptée et accueillie favorablement par la population locale. Le succès du projet contribuera à modifier les pratiques de production désuètes de la population, à améliorer l'efficacité économique des régions montagneuses et des basses collines, à créer des emplois, à améliorer les conditions de vie des travailleurs et à développer l'agriculture de la province, à contribuer à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, ainsi qu'à accroître les revenus des populations locales.

Thanh Hoa (Centre d'information scientifique, technologique et informatique)