Banane rose – Nouvelle culture pour les hautes terres

(Baonghean)La banane rose est une variété de bananes de spécialité, autrefois souvent utilisée en hommage aux rois, et présente de nombreux avantages par rapport aux autres variétés. Récemment, cette variété a été sélectionnée, restaurée et multipliée avec succès par l'Institut de recherche sur les fruits et légumes grâce à la méthode de culture tissulaire. Elle donne une récolte après 12 à 14 mois, avec un rendement 1,5 à 1,7 fois supérieur à celui des variétés de bananes courantes.

Le modèle de culture intensive de la banane mis en œuvre dans les provinces du Nord a donné de bons résultats, avec un bénéfice de 100 millions de VND/ha/an, soit trois à quatre fois supérieur à celui de la riziculture, et une grande efficacité économique et sociale. Nghe An est une province avec une longue tradition de culture de la banane, avec une variété de variétés telles que la banane, la banane royale… Cependant, la superficie plantée est encore dispersée dans les jardins familiaux, la production est autosuffisante et de bonnes variétés de bananes présentant une réelle efficacité économique n'ont pas été trouvées. Par conséquent, la mise en place d'un modèle de culture concentrée de la banane et la sélection de variétés de bananes à haut rendement, comme la banane dans les provinces du Nord, est une préoccupation des agriculteurs.

Avec le soutien du Département des sciences et de la technologie, le projet « Application d'équipements scientifiques et technologiques pour construire un modèle concentré de culture de bananes rouges à Nghe An » a été mis en œuvre par la Station de sélection végétale de haute technologie avec les objectifs suivants : Recevoir et perfectionner la technologie de propagation des bananes rouges par culture de tissus végétaux et les techniques de culture intensive de bananes rouges adaptées aux conditions de la province de Nghe An ; Appliquer le processus technique pour construire un modèle de production de plants de bananes rouges par culture de tissus végétaux ; Construire un modèle de démonstration de techniques de culture intensive de bananes rouges dans la zone du projet pour atteindre une productivité et des revenus élevés, contribuant à changer la structure des cultures, améliorant l'efficacité économique pour les agriculteurs, en particulier sur les terres de haute altitude.

Après deux ans de mise en œuvre (2011-2013), le projet a enregistré des résultats positifs. Avec l'aide de l'Institut de recherche sur les fruits et légumes, la Station de sélection végétale de haute technologie (CNC) a acquis et finalisé avec succès la technologie de multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire, comprenant : le procédé de multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire en laboratoire et le procédé de pépinière pour la multiplication des bananiers rouges par culture tissulaire (procédé de soins in vitro aux stades I et II de la pépinière), avec des ajustements et des compléments adaptés aux conditions réelles de Nghe An. La station a ainsi créé de manière proactive une source de semences indemnes de maladies, d'une grande uniformité, à coûts réduits et répondant aux besoins de production.

Modèle de culture de bananes de la maison de M. Ho Xuan Du - commune de Thuong Son - Do Luong.

Le projet a choisi de planter sur une superficie de 5 hectares dans la commune de Dai Thanh (district de Yen Thanh) et dans la commune de Thuong Son (district de Do Luong). Pendant la période de mise en œuvre du modèle, la station a régulièrement envoyé du personnel technique sur place pour former les agriculteurs à la plantation et à l'entretien des bananiers, garantissant ainsi le bon déroulement des opérations. La productivité et l'efficacité économique réelles du modèle montrent que, dans les zones montagneuses, la production de riz et de cultures n'est pas efficace, mais la culture de bananiers rouges issus de la culture in vitro, avec des mesures techniques intensives, offre néanmoins une productivité très élevée (de 30,6 à 35,7 tonnes/ha). Pendant la période de plantation expérimentale, les bananiers issus de la culture in vitro se sont bien adaptés aux conditions climatiques et pédologiques des deux sites de construction du modèle, le taux de mortalité après plantation est faible et les plants poussent bien. À partir de semis issus de la culture in vitro, mesurant seulement 20 cm de haut, les plants atteignent environ 1,5 m de haut après environ 10 mois et peuvent être récoltés.

La plantation et la fertilisation sont simples : creuser un trou de plantation (40 x 40 cm), arroser suffisamment et éviter les inondations. Les bananes poussent uniformément et verdissent bien, atteignant en moyenne 7 plans par plan pour un poids de 20 à 30 kg. Grâce à la culture tissulaire, la variété de banane rose présente des avantages par rapport à la variété normale : elle est plus propre, produit des fruits délicieux, belle apparence et a une croissance rapide (9 à 10 mois).

Français En particulier, la variété de banane rose à maturité peut être conservée pendant 10 à 15 jours, sans être abîmée ni écrasée, très pratique pour les commerçants pour acheter, vendre, transporter et consommer des produits ; temps de récolte moyen : 12-13 mois. La famille de M. Ho Xuan Du (commune de Thuong Son - Do Luong), propriétaire du modèle participant au projet de culture de bananes roses sur une superficie de 2 hectares, a déclaré : La variété de banane rose est facile à cultiver, adaptée au sol, adaptable aux conditions climatiques défavorables, ne nécessite que quelques techniques de base, suffisamment d'eau et une nutrition adéquate pour que l'arbre soit sain et pousse rapidement. Le bananier rose porte des fruits toute l'année, les fruits sont beaux en apparence, délicieux et sucrés en qualité, le prix des bananes dans le jardin est de 6 000 à 7 000 VND/kg, répondant aux exigences des consommateurs. L'effet direct du modèle de culture de la banane génère un revenu de plus de 130 millions de VND/ha.

Lors de la mise en œuvre du modèle de culture de la banane rose sur deux sites, de nombreux habitants de la province et des régions voisines sont venus visiter le site, apprendre les techniques et échanger leurs expériences. Cela témoigne de l'intérêt marqué pour la réussite du projet et la rentabilité de cette variété. La banane rose est actuellement un produit très populaire sur les marchés nationaux et internationaux (notamment en Chine). Par conséquent, l'expansion de la zone de culture concentrée de la banane permettra de générer un volume important de produits pour approvisionner le marché. De plus, l'adaptation de la saison de récolte pour proposer des produits destinés à la consommation pendant le Têt permettra d'accroître la rentabilité. Cependant, pour que le projet se développe et se propage davantage, il est nécessaire de continuer à mobiliser l'attention de tous les niveaux et secteurs, en ouvrant la voie à une culture concentrée et spécialisée, axée sur les produits de base, et en améliorant la rentabilité des agriculteurs.

Au vu des résultats ci-dessus, l'introduction de variétés de bananes rouges issues de la culture tissulaire à Nghe An constitue une orientation nouvelle et judicieuse, largement soutenue et accueillie favorablement par la population locale. Le succès du projet contribuera à modifier les pratiques de production arriérées de la population, à améliorer l'efficacité économique sur les hauts plateaux et les basses collines, à créer des emplois, à améliorer les conditions de vie des travailleurs et à développer l'agriculture de la province, à contribuer à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, ainsi qu'à accroître les revenus des populations locales.

Thanh Hoa (Centre d'information scientifique, technologique et informatique)