Les prix du chili ont chuté de façon inattendue.

Ces derniers jours, le prix du piment a chuté brutalement à seulement 18 000 VND/kg, alors qu'il y a un peu plus d'un mois, les négociants l'achetaient entre 55 000 et 60 000 VND/kg. Au prix actuel, les producteurs de piment atteignent à peine le seuil de rentabilité, voire dégagent un bénéfice d'environ 3 millions de VND par 1 000 m² (1 công), selon les techniques agricoles de chaque exploitation.

Mme Cao Thi Suong, agricultrice cultivant 2 000 mètres carrés de piments dans la commune de Binh Ninh, district de Cho Gao (province de Tien Giang), explique que les points de collecte locaux n'achètent actuellement les piments qu'à 18 000 VND/kg, soit une baisse de 25 000 à 30 000 VND/kg par rapport au mois dernier. « Il ne reste qu'un mois avant la fin de la saison des piments, mais le prix n'a cessé de chuter ces derniers jours, et nous, les producteurs, sommes désemparés. Hier encore, j'ai vendu une récolte à 20 000 VND/kg, et aujourd'hui, le prix est tombé à 18 000 VND/kg », déplore-t-elle.

D'après de nombreux producteurs de piments, la récolte de cette saison est abondante, avec un rendement moyen d'environ une tonne par hectare (1 000 m²) dans la région. Selon les techniques de culture, le coût de production du piment varie de 13 000 à 18 000 VND/kg. Par conséquent, aux prix actuels du piment, les producteurs peuvent atteindre le seuil de rentabilité ou dégager un léger bénéfice d'environ 5 millions de VND par hectare.

Les piments sont cultivés deux fois par an, principalement la variété « œil d'oiseau » car elle est facile à cultiver et très productive. La première récolte a généralement lieu d'avril à juillet. Après cela, les agriculteurs récoltent les piments, préparent le sol et sèment les graines pour la seconde récolte, en visant une récolte environ un mois avant le Nouvel An lunaire. Chaque cycle de culture de piments dure environ 100 jours, avec 70 à 80 jours entre les semis et la récolte, cette dernière durant environ un mois.

M. Le Van Minh, de la commune de Binh Phuc Nhut, district de Cho Gao, a déclaré que le mois dernier, sa culture de piments, d'une superficie de 3 000 m², avait produit plus de 2 tonnes de piments, vendus entre 35 000 et 55 000 VND/kg, générant un bénéfice de plus de 50 millions de VND. Les récoltes suivantes, vendues entre 18 000 et 20 000 VND/kg, ont à peine permis d'atteindre le seuil de rentabilité. Selon M. Minh, cette chute brutale des prix du piment s'explique par le fait que de nombreuses plantations de la région sont entrées dans leur pleine saison de récolte, tandis que les surfaces cultivées en piments dans la province et les provinces voisines ont considérablement augmenté cette saison. Par ailleurs, les piments sont principalement exportés vers la Chine, le Cambodge, la Thaïlande, la Corée du Sud, l'Inde, etc., mais ces marchés connaissent actuellement un ralentissement de la consommation.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Cho Gao (province de Tien Giang), le district compte actuellement environ 650 hectares de piments, principalement concentrés dans les communes de Binh Ninh, Binh Phuc Nhut, Binh Phan, etc., la commune de Binh Ninh étant considérée comme la capitale du piment de la région avec une superficie de plus de 350 hectares.

Selon NNVN - HV