Les marques vietnamiennes en Amérique

Les marques vietnamiennes de produits alimentaires et de mode conquièrent progressivement le marché américain. Il s'agit d'un effort louable de la part des entreprises vietnamiennes et de leurs partenaires, notamment la diaspora vietnamienne aux États-Unis.

Du pho et du banh mi

Dans les supermarchés et marchés vietnamiens et chinois, aussi bien en Orient qu'en Occident, ainsi qu'à Eden près de Washington D.C., au Texas et en Californie, dans des restaurants comme Pho Tu Do Manhattan, Pho Saigon ou le célèbre Pho Kim Long à Las Vegas, vous trouverez des bouteilles de sauce piquante Sriracha. La Sriracha est également présente dans de nombreuses chaînes de restauration rapide américaines, où elle s'impose comme bien plus qu'un simple condiment pour la cuisine asiatique. Fondée par la société Huy Phong dans les années 1980, la Sriracha est considérée par la petite ville de Rosemead, près de Los Angeles, comme l'une de ses marques phares, au même titre que Panda Express, l'une des principales chaînes de restauration rapide chinoises aux États-Unis.

Lee's Sandwiches a été fondée par M. Le Van Ba ​​en 1981. Spécialisée à l'origine dans les sandwichs vietnamiens, l'entreprise a ensuite élargi son offre à d'autres produits, notamment la marque Lee's Coffee. C'est ainsi que les noms « Banh Mi » et « Café glacé au lait » sont devenus des références culinaires aux États-Unis, et non plus en Angleterre. Lee's Sandwiches et Lee's Coffee appartiennent à Lee Bros Food Services Inc., actuellement la plus grande entreprise de distribution alimentaire industrielle du nord de la Californie, avec près de 50 points de vente aux États-Unis et une présence dans plusieurs autres pays.

Les marques vietnamiennes s'ancrent progressivement dans l'esprit des Vietnamiens vivant à l'étranger.

À Las Vegas, WADAPHO – Pho Qua Da (Pho Délicieux à Gogo) reprend le concept du chariot ambulant orné d'un logo représentant des baguettes et un bol fumant. On y sert un pho vietnamien dans des bols en plastique, garni de généreuses tranches de bœuf, « inventées » par un chef nommé Jack. Imaginez-vous déguster un bol de pho vietnamien à l'intérieur de ce chariot, en plein cœur du quartier des arts de Midtown Vegas, bercé par la musique reggae jamaïcaine… C'est une véritable « alliance culinaire », un espace unique à Las Vegas qui se transforme en une sorte d'« ONU » où se tissent et se développent des forces communes.

Parallèlement, sur le marché des nouilles instantanées, Vifon et Acecook continuent de se disputer des parts de marché dans les supermarchés vietnamiens et chinois. Hormis les pâtes italiennes et les produits Nissin, déjà présents sur le marché et disponibles dans les distributeurs automatiques et les supérettes 7-Eleven, toutes les autres nouilles instantanées sont commercialisées de manière égale, indépendamment de leur origine et de leur type. Cette situation pourrait créer des opportunités égales pour les nouilles instantanées d'origine asiatique, sous réserve des efforts des distributeurs et d'une véritable concurrence entre les marques.

Allons prendre un café et une bière.

Avant 1975, le logo de la bière en forme de tigre et la marque 33 restaient gravés dans la mémoire des Vietnamiens. Plus tard, la Saigon Beer Company déposa officiellement la marque 333, symbolisant le chiffre porte-bonheur 9, mais laissa le nom 33 disponible. Profitant de cette tendance, la Vietnam Beer Joint Venture Company, après avoir racheté BGI Vietnam, relança la marque 33 et se mit en concurrence directe avec la 333 de Sabeco sur le marché américain.

L'intrigante rivalité historique entre les marques 33 et 333 a débuté dans un contexte urbain différent de celui du Vietnam, où une part importante de la communauté vietnamienne-américaine perpétue la culture de la bière de son pays d'origine. Quels que soient les mérites ou les défauts de cette culture, l'image des marques de bière vietnamiennes aux États-Unis est une source de fierté et un atout pour l'intégration et le succès des exportations vietnamiennes.

Café vietnamien au caractère distinctif.

L'esprit pionnier de Trung Nguyen, forgé au fil des décennies, lui a valu un soutien enthousiaste de la part de la diaspora vietnamienne en général et d'Amérique du Nord en particulier. Presque tous les stands vietnamiens et asiatiques proposent le café Trung Nguyen et G7. Vinacafe y est également très présent. Cette tradition d'inviter quelqu'un à prendre un café, sans raison particulière ni personne, devrait contribuer à populariser le café vietnamien dans une grande partie du monde, s'inscrivant dans une tendance qui privilégie les échanges humains et un service authentique et personnalisé, en remplacement du libre-service et des files d'attente typiques des États-Unis.

Bien que les efforts ambitieux de Trung Nguyen restent incertains, le café emballé de Trung Nguyen (R&G) et le G7 (instantané) ont réalisé des progrès solides grâce aux efforts de distributeurs ambitieux, ainsi que de Trung Nguyen lui-même, sur ce marché.

ao dai en soie vietnamienne

En 2013, le spectacle « Paris By Night » de Thuy Nga Paris a consacré un show entier à la soie à Las Vegas, en partenariat avec la marque Thai Tuan Silk. Thai Tuan Chi, PDG de Thai Tuan Silk, a présenté sa vision de la mission de Thai Tuan Silk : préserver l'identité culturelle vietnamienne pour la diaspora vietnamienne. Il a également évoqué les opportunités et les défis que représente la promotion de la soie et de la culture vestimentaire vietnamiennes à travers le monde, notamment grâce à l'ao dai (vêtement traditionnel vietnamien).

L'Ao Dai vietnamien voyage à travers les cinq continents.

Épilogue

Comme l'avait prédit le spécialiste du marketing Philip Kotler lors de sa visite au Vietnam, nous disposons de nombreuses opportunités pour pénétrer le marché le plus fondamental de l'humanité : l'accès à l'alimentation et à l'habillement pour tous. Par ailleurs, certains produits vietnamiens, tels que la marque de robots Tosy, ont atteint des sommets et se sont solidement implantés sur le marché.

Les marques vietnamiennes sont plus facilement acceptées au sein de la communauté vietnamienne aux États-Unis, la plupart des produits reflétant l'identité nationale. Cependant, le fossé entre cette communauté et le marché dominant reste important. Par conséquent, conquérir le marché vietnamien ne garantit pas la conquête de l'ensemble du marché américain. L'influence vietnamienne se limite à certaines régions, principalement la côte ouest du Texas et le Sud. Un facteur favorable à la pénétration des produits vietnamiens aux États-Unis réside dans le fait que la jeune génération vietnamienne est plus adaptable et plus confiante, étendant son influence à travers le pays au lieu de rester isolée comme les générations précédentes. Les Américains d'origine vietnamienne accordent également une grande importance à la préservation des valeurs traditionnelles d'une génération à l'autre.

Outre leur capacité d'intégration, la majorité des jeunes Vietnamiens s'identifient toujours comme Vietnamiens. C'est un atout pour préserver la position des produits à l'identité vietnamienne. De plus, la culture américaine, peu conservatrice, est ouverte aux tendances positives et saines, en phase avec les valeurs actuelles. Elle est impartiale et ne se laisse pas aveugler par l'« identité vietnamienne ». Les consommateurs américains respectent les valeurs de leur époque.

Par conséquent, s'élever au rang d'incarnation de valeurs contemporaines telles que l'humanisme, la bienveillance et la non-discrimination fondée sur l'origine ethnique ou politique est la voie à suivre pour les marques vietnamiennes.

Selon Vietnam.net