Comment prendre des compléments vitaminiques sans tomber malade ?

Les vitamines et les minéraux sont présents en faibles concentrations dans l'organisme, mais ils sont essentiels à ses fonctions vitales. Des carences ou des excès de ces substances peuvent entraîner divers problèmes de santé et, dans certains cas, mettre la vie en danger.

Il existe de nombreux types de vitamines, et en fonction de leurs propriétés physiques, elles sont classées en deux groupes : les vitamines hydrosolubles telles que les vitamines B et C, et les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D et E.

Les minéraux comprennent des substances telles que le fer, le zinc, le cuivre, l'or, le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium, le chlore, le phosphate, le sulfate, etc. Les minéraux représentent environ 4 % du poids corporel ; une personne pesant 50 kg possède environ 2 kg de minéraux.

L'organisme a besoin d'une quantité minimale de minéraux chaque jour. Ces minéraux doivent être apportés par l'alimentation, l'eau ou, si nécessaire, par des médicaments, car l'organisme ne peut pas les synthétiser.

Plus n'est pas toujours mieux.

Beaucoup d'entre nous considèrent les vitamines à forte dose comme un stimulant énergétique. Or, nous oublions que les vitamines sont aussi des médicaments, des substances chimiques, et qu'un surdosage peut donc entraîner une intoxication. Les vitamines A et D, deux vitamines liposolubles, sont susceptibles de provoquer une intoxication lorsqu'elles sont prises à fortes doses pendant une période prolongée. La vitamine A est connue pour son rôle important dans la vision, la peau et les membranes cellulaires, et peut être utilisée pour traiter des affections telles que le psoriasis, l'acné et les cheveux secs et cassants. Ce médicament se prend facilement par voie orale, et des études ont montré qu'une intoxication à la vitamine A peut provoquer un œdème cérébral et de graves lésions hépatiques. Ces deux complications peuvent mettre la vie en danger ; il convient donc d'être prudent lors de l'utilisation de fortes doses de vitamine A pendant une période prolongée. Il est préférable de ne l'utiliser que sur prescription et sous surveillance médicale.

La pyridoxine, également connue sous le nom de vitamine B6, est couramment utilisée pour traiter les vertiges et les troubles préménopausiques. Cependant, un usage excessif et prolongé peut entraîner une toxicité et des lésions du système nerveux central.

L'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est reconnu pour renforcer l'immunité. Une carence en vitamine C peut provoquer la rupture des vaisseaux sanguins, entraînant des saignements sous-cutanés. Ce phénomène a été observé chez des marins passant des mois en mer sans consommer de fruits et légumes frais. La vitamine C offre de nombreux bienfaits lorsqu'elle est consommée correctement. Elle est abondante dans les légumes verts et les fruits tels que les citrons, les oranges, les mandarines, les pamplemousses et le chou. Les besoins de l'organisme en vitamine C sont bien supérieurs à ceux des autres vitamines. Les adultes ont besoin d'environ 50 à 100 mg, soit 1 mg/kg de poids corporel, par jour ; les enfants et les femmes enceintes ont besoin de 100 à 200 mg par jour. Outre ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire, la vitamine C renforce également l'immunité contre le rhume et la grippe, un fait connu depuis des décennies : avec des doses relativement élevées de 1 à 4 g/jour pendant plusieurs jours, la durée de la grippe peut être réduite de 30 %. À l'inverse, si l'on ne sait pas l'utiliser correctement, la prise de doses excessives (plus de 2 g/jour) pendant plusieurs mois peut être nocive pour l'estomac, car les vitamines sont elles-mêmes acides. Pire encore, de fortes doses de vitamine C augmentent la concentration d'oxalate de calcium dans les urines ; ces cristaux peuvent se déposer dans les reins et former des calculs rénaux. Seuls 0,5 à 1 g de vitamine C par jour sont bénéfiques pour la santé et contribuent à prévenir l'athérosclérose… toute utilisation prolongée doit être discutée avec un médecin.

Une pénurie est encore plus dangereuse.

Un apport insuffisant en vitamines peut entraîner de nombreuses maladies graves, telles que : une carence en vitamine A provoquant la cécité nocturne et une baisse de l’immunité ; une carence en vitamine C provoquant des saignements sous-cutanés ; une carence en vitamine B1 provoquant des œdèmes et une insuffisance cardiaque ; une carence en vitamine D provoquant le rachitisme ; une carence en vitamine B12 provoquant une anémie et une névrite…

Les minéraux sont également très importants, participant à de nombreuses réactions chimiques qui déterminent la survie dans l'organisme et constituant les principaux éléments de base de plusieurs organes, tels que : le calcium est le principal élément de base des os, et le fer est le principal élément de base de l'hémoglobine dans les globules rouges - la substance qui transporte l'oxygène dans le sang.

Les carences en minéraux peuvent avoir de nombreux effets néfastes sur la santé : une carence en calcium peut provoquer des convulsions aux mains et aux pieds, une carence en potassium peut provoquer des crampes musculaires et des troubles du rythme cardiaque, etc.

Comment prévenir les carences en vitamines et minéraux ?

Pour prévenir ces problèmes de santé, il est conseillé de consommer des aliments riches en minéraux et vitamines essentiels. En cas de santé déclinante, chez les personnes âgées ou celles souffrant de maladies chroniques, une supplémentation en vitamines et minéraux est recommandée. De nombreuses études menées auprès de personnes âgées de 48 à 78 ans ont démontré qu'après 4 à 10 semaines de supplémentation, on observe des améliorations significatives de la santé, telles qu'une réduction de la fatigue, une meilleure concentration, une augmentation de l'appétit, un sommeil plus facile et plus long.

Les vitamines et les minéraux sont essentiels à la vie et facilement disponibles dans notre alimentation, à tel point que nous en oublions parfois l'importance cruciale. Ce n'est que lorsque les carences s'accumulent et deviennent pathologiques, entraînant une dégradation importante de la santé, que nous prenons conscience de leur rôle essentiel. Il est donc primordial d'apporter rapidement à son corps ce dont il a besoin.

Selon suckhoevadoisong