Aider les enfants à manger des légumes et des fruits et des bénéfices inattendus

Le rôle des légumes et des fruits dans le développement des enfants est clairement confirmé par les nutritionnistes, mais les mères sont encore plus impatientes. Car nourrir leurs enfants avec des légumes et des fruits verts est toujours un défi pour les mères, surtout celles qui vivent en zone urbaine…

Maman @ apprend « Aider les enfants à manger des légumes et des fruits »

En quelques recherches seulement, les réponses à toutes les questions des mères modernes sur l'éducation et les soins aux enfants ont été partagées et « pré-organisées » sur les réseaux sociaux et les forums. Cependant, la plupart des mères ne savent toujours pas comment nourrir leurs enfants avec des fruits et légumes…

Dès le sevrage, la plupart des bébés commencent à manifester un désintérêt pour les fruits et légumes, voire à les détester et à les refuser systématiquement. Le bébé secoue obstinément la tête et la mère, toujours occupée, peine à le convaincre à chaque repas. C'est pourquoi l'ajout de fruits et légumes à l'alimentation du bébé est un sujet brûlant sur les forums de discussion pour les mères, et il l'est devenu encore plus récemment. Ce sujet attire non seulement les mères, mais aussi les experts en nutrition nationaux et internationaux.

Sur www.giupbeanrauqua.com, un programme éducatif développé par l'Institut national de nutrition et Dumex Vietnam pour aider les mères à améliorer la proportion de légumes et de fruits dans les repas de leurs enfants, les discussions sont toujours animées. Les mères échangent des conseils, comme le « camouflage à l'australienne » pour les légumes et les fruits, décernent des médailles aux enfants qui les consomment bien… et discutent également avec de nombreux experts de renom pour obtenir des conseils et des informations utiles. Grâce à cela, la lutte des mères contre l'habitude de leurs enfants de ne pas manger de légumes promet de progresser.

Aidez votre bébé à manger suffisamment de légumes afin qu’il ne manque pas de bienfaits importants.

La professeure agrégée Nguyen Thi Lam, directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, a déclaré : « Les mères accordent de plus en plus d'importance à la consommation de fruits et légumes pour leurs enfants. Pour nous, c'est un bon signe, car une alimentation pauvre en fruits et légumes entraîne des carences en nutriments essentiels pour 50 % des enfants vietnamiens, les privant ainsi des bienfaits importants de ce groupe alimentaire ! »

Selon les nutritionnistes, les légumes et les fruits colorés apportent aux enfants une abondance de fibres et de prébiotiques pour une flore intestinale saine, une meilleure absorption des nutriments et une meilleure détoxification. Ils renforcent également leur système immunitaire pour lutter contre les maladies, renforcent leurs os et optimisent leur croissance. Parallèlement, les légumes et les fruits favorisent le développement cérébral, améliorent les capacités d'apprentissage et favorisent un QI élevé. Leur santé est également protégée à long terme contre les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l'obésité, etc.

Mon Assiette s'applique aux enfants de plus de 2 ans

« Cependant, pour que votre bébé profite pleinement de ces bienfaits, vous devez lui donner suffisamment de fruits et de légumes », a affirmé la Dre Nguyen Thi Lam, professeure agrégée. Selon le modèle « Mon assiette » recommandé par le ministère de l'Agriculture des États-Unis, les repas quotidiens de votre bébé doivent comprendre les quatre groupes alimentaires : légumes et fruits, protéines, céréales et lait. La quantité de légumes et de fruits représente 50 % de la portion totale. Autrement dit, si le repas est servi entièrement dans une assiette, avec un verre de lait à côté, la moitié de l'assiette doit être composée de légumes verts et de fruits.

Grâce à ce guide, les mères auront une meilleure idée de la quantité de fruits et légumes dont elles ont besoin chaque jour et pourront composer les repas de leur bébé de la manière la plus raisonnable. Cependant, la première chose à faire est de toujours renforcer leur détermination, afin de persuader et d'aider progressivement leur bébé à manger et à aimer les légumes.

Selon dantri.com