Menu de détoxification du foie

La bouillie de pissenlit prévient le cancer, réduit la pression artérielle et élimine les toxines du foie.

Le foie est le plus grand organe de détoxification de l'organisme, assurant des fonctions de détoxification et de défense. Les déchets nocifs produits par le métabolisme (appelés toxines endogènes) ainsi que les toxines et poisons extérieurs (appelés toxines exogènes) doivent être détoxifiés par le foie. Voici quelques aliments qui nourrissent et détoxifient le foie :

Soupe de taro

Ingrédients : 300 g de taro, 150 g de châtaigne d'eau, un peu de poivre, suffisamment de sel, 1/2 cuillère à café de bouillon de poulet, 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.

Préparation : Laver le taro, le peler et le couper en fines tranches. Verser de l’eau dans une casserole, faire bouillir, blanchir le taro et la châtaigne d’eau dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, retirer et rincer à l’eau froide. Laver la châtaigne d’eau, la couper en tranches et la consommer plus tard.

Mettez la casserole sur le feu, ajoutez l'huile de cuisson, ajoutez le poivre, le taro et les châtaignes d'eau et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, ajoutez 8 tasses de bouillon, ajoutez du sel, du bouillon de poulet et faites cuire jusqu'à ce que la saveur soit absorbée.

Efficacité : La soupe prévient le cancer, est un antioxydant et élimine les toxines chimiques du foie.

Le foie joue un rôle essentiel de filtrage et de raffinage. Photo : DOCUMENT

Soupe de viande maigre - Astragale

Ingrédients : 0,5 kg de porc maigre, 10 g d'astragale, 50 g de petits pois, 200 g de chou, suffisamment de sel, un peu de poivre, 1 litre d'eau.

Préparation : Laver et couper la viande maigre en tranches, la blanchir à l’eau bouillante, la retirer et la consommer plus tard. Laver l’astragale, laver et couper le chou chinois, laver les petits pois et les consommer plus tard. Verser de l’eau dans la casserole, porter à ébullition, ajouter l’astragale et la viande maigre, porter à nouveau à ébullition, baisser le feu et cuire 1 heure. Ajouter le chou chinois et les petits pois, cuire 20 minutes, saler et poivrer. C’est prêt.

Effet : Soupe antioxydante, active les cellules immunitaires.

Soupe aux huîtres et au chou

Ingrédients : 200 g d'huîtres, 100 g de chou, un peu d'oignon émincé, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre d'assaisonnement, 2 cuillères à soupe de vin, un peu d'huile de sésame.

Préparation : Lavez les huîtres à l’eau pour enlever la terre et le sable. Blanchissez la chair des huîtres à l’eau bouillante, retirez-la, égouttez-la et utilisez-la plus tard. Lavez et coupez le chou en rondelles. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez l’huile, faites revenir le gingembre et l’oignon, ajoutez le chou et faites revenir brièvement, versez le bouillon, portez à ébullition, ajoutez les huîtres et laissez cuire 15 minutes, assaisonnez de sel et d’assaisonnement en poudre, arrosez d’huile de sésame et c’est prêt.

Efficacité : Les huîtres sont rapidement absorbées par l'organisme, améliorant ainsi la circulation sanguine et le système cardiovasculaire, améliorant la fonction hépatique, nourrissant et détoxifiant le foie. Soupe antioxydante, activant les cellules immunitaires et éliminant les toxines chimiques du foie.

Soupe de côtes de chèvre au Polygonum multiflorum

Ingrédients : 20g de Polygonum multiflorum, 20g de haricots noirs, 0,5kg de côtes de chèvre, 100g d'algues, 2 champignons shiitake, un peu de gingembre émincé, suffisamment de sel, bouillon.

Préparation : Coupez les côtes de chèvre en morceaux de 4 cm, blanchissez-les à l’eau bouillante, puis retirez-les. Faites tremper les haricots noirs pendant 3 heures, retirez les pieds des shiitakes, lavez et hachez les algues, lavez le polygonum multiflorum et utilisez-le plus tard. Versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez tous les ingrédients, portez à nouveau à feu vif, baissez à feu doux et laissez mijoter 1 heure, ajoutez l’assaisonnement en poudre et c’est prêt.

Effet : Soupe antioxydante, active les cellules immunitaires.

Bouillie de pissenlit

Ingrédients : Pissenlit 60g, chèvrefeuille 30g, riz 100g, sel 1/2 cuillère à café, assaisonnement en poudre 1/2 cuillère à café.

Préparation : Faire bouillir le pissenlit et le chèvrefeuille pour en extraire le jus, puis jeter le reste. Laver le riz et le faire tremper dans l’eau pendant une demi-heure. Placer la casserole sur le feu, ajouter le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 1 heure. Verser l’eau médicinale et cuire le tout. Diviser en deux portions et déguster chaud.

Efficacité : De nombreuses études récentes montrent que le pissenlit est doux, neutre, non toxique, possède un large spectre d'effets antibactériens et bactéricides, et a des effets inhibiteurs et destructeurs sur le staphylocoque doré, les bacilles typhoïdes et dysentérique. La bouillie prévient le cancer, réduit la tension artérielle et élimine les toxines du foie.

Bouillie de foie de chèvre

Ingrédients : 150 g de foie de chèvre, 100 g de riz, oignon, gingembre, huile de cuisson en petite quantité, 1/2 cuillère à café de sel.

Préparation : Laver le foie de chèvre, le couper en petites tranches et l'utiliser plus tard. Laver le riz, ajouter l'oignon, le gingembre, l'huile de cuisson, le sel et 1 litre d'eau. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le porridge soit tendre et que le foie soit cuit. Déguster chaud matin et midi à jeun.

Effet : La bouillie aide à purifier le sang et est un antioxydant.

Bouillie de foie de porc et de tendons de bœuf

Ingrédients : 70 g de foie de porc, 150 g de tendon de bœuf, 200 g de riz gluant, 1/3 cuillère à café de sel, 5 g de gingembre râpé, 5 g d'oignon émincé.

Préparation : Couper finement le foie de porc, le blanchir à l'eau bouillante, retirer les fibres sanguines et l'utiliser plus tard. Cuire les tendons de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les retirer, les trancher et les utiliser plus tard. Laver le riz gluant et le porter à ébullition. Lorsqu'il gonfle, ajouter le foie de porc, les tendons de bœuf, le gingembre râpé, l'oignon émincé et un peu de sel. C'est prêt.

Effet : La bouillie aide à lutter contre le vieillissement et à éliminer les toxines du foie.

Bouillie de foie de porc - pousses de bambou fraîches

Ingrédients : 1 bol de porridge blanc, 100 g de pousses de bambou fraîches, 100 g de foie de porc, un peu d'oignon et de gingembre, 1/2 cuillère à café de vin, un peu de sel, un peu de fécule de tapioca, suffisamment de bouillon, 1/3 cuillère à café de poudre d'assaisonnement.

Préparation : Laver les pousses de bambou fraîches et les couper en brochettes. Laver le foie de porc, le trancher, le mettre dans un bol, ajouter le vin, le sel et la fécule de tapioca, laisser mariner 5 minutes, blanchir ces deux ingrédients à l’eau bouillante, retirer, égoutter et utiliser plus tard. Verser le porridge dans une casserole, porter à ébullition, ajouter les pousses de bambou fraîches, le foie de porc et le bouillon, le sel et l’assaisonnement en poudre, bien mélanger, parsemer d’oignon et de gingembre hachés, puis verser dans un bol.

Effet : La bouillie favorise l’activation cellulaire et élimine les toxines dans le foie.

Selon AloBacsi.vn