Hauts Plateaux centraux : les fruits du café tombent en masse

Récemment, en raison de pluies prolongées et d'une forte humidité, des champignons sont apparus, provoquant la perte de jeunes fruits dans de nombreuses régions caféières des Hauts Plateaux centraux. Cette situation a suscité l'inquiétude des agriculteurs.

Dak Lak est la province qui possède la plus grande superficie de caféiers des Hauts Plateaux du Centre. Bien qu'il n'existe aucune statistique sur la superficie des caféiers dont les jeunes fruits tombent, selon les témoignages des ménages, de nombreux caféiers souffrent encore de la maladie de la chute des fruits causée par un champignon.

M. Le Van Tam, de la commune de Hoa Dong (district de Krong Pac), a déclaré : « Ma famille possède 7 sao de caféiers en début de fructification, mais depuis environ un mois, les fruits tombent, et à chaque averse, beaucoup de fruits tombent. Si cette situation perdure, la récolte de cette année sera certainement affectée. Je cherche actuellement à acheter des pesticides, mais cela ne fonctionne pas. »

Toujours dans la commune de Hoa Dong, non loin de chez M. Tam, M. Bui Thanh Le pulvérise des pesticides sur sa plantation de café. M. Le explique : « Récemment, en raison de pluies prolongées et d'une forte humidité, des champignons sont apparus, provoquant la chute massive des fruits. En observant, je constate que les symptômes sur les tiges des fruits noircissent progressivement, puis se couvrent d'une pellicule blanche, et les grappes de fruits pourrissent et tombent en masse… Si cela continue, les Hauts Plateaux du Centre subiront une nouvelle mauvaise récolte de café cette année. »

D'après nos observations, dans la plantation de café de M. Le, parmi les grappes de fruits verts restantes, on trouve des traces noires sur les tiges, signe de chute des fruits. De nombreux arbres fruitiers sont complètement tombés, ne laissant que des branches et des feuilles, et le taux de chute des fruits atteint 10 à 15 %.

Outre Dak Lak, Lam Dong est également une localité où les pertes de fruits de café sont relativement importantes. Selon le Département de la protection des végétaux de la province de Lam Dong, dans la seule commune de Tam Bo (district de Di Linh), 1 077 hectares de fruits de café ont été perdus, dont 150 hectares étaient infectés par des cochenilles à un niveau moyen, avec un taux de dégâts de 11,5 %, et certains arbres ont été gravement endommagés. Les 777 hectares restants ont été légèrement endommagés par les cochenilles (taux inférieur à 7,5 %). De plus, dans le village de Hiep Thanh II (commune de Tam Bo), la plupart des habitants cultivent sur des terres comportant une forte proportion de pierres et une fine couche arable. Actuellement, le café est en phase d'accumulation de matière sèche dans les graines, a un grand besoin de nutriments, et si aucun apport rapide n'est fourni, les fruits tomberont.

À Dak Nong, la chute des fruits du café est également apparue sporadiquement dans les plantations de nombreux agriculteurs, ce qui a entraîné une mauvaise récolte pour les caféiculteurs. Conjuguée à une faible productivité due au taux élevé de vieux arbres, la production de café attendue pour la campagne 2014-2015 est bien inférieure à celle de la campagne précédente. Dans les districts de Cu Jut, Dak Song, Dak Mil et Krong No…, principales zones de culture du café de la province, le taux de chute des fruits atteint 20 à 30 %, voire 40 % dans de nombreux endroits. Selon certains ménages, cette situation pourrait être due à des conditions météorologiques difficiles, à une chaleur prolongée suivie de pluies incessantes provoquant la pourriture des tiges et la chute des fruits.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la chute des fruits du caféier est due à la sécheresse prolongée qui règne pendant la période de floraison, du début de l'année à la fin juin. Cette situation favorise le développement des cochenilles. La période de floraison est à nouveau soumise à une sécheresse prolongée, mais lorsque les fruits se nouent, le caféier continue d'être exposé à de fortes pluies, ce qui provoque l'infection des jeunes fruits par un champignon noir sur la tige et leur chute.

Ainsi, pour la campagne 2014-2015, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre sont une fois de plus confrontés à une mauvaise récolte de café. Ils sont extrêmement précaires et inquiets, car leurs revenus ne suffisent pas à couvrir les coûts d'entretien, de fertilisation, etc. ; dans le même temps, le prix du café dans la région est instable. Cette situation peut facilement conduire à une précipitation à abattre des caféiers pour planter d'autres cultures, ce qui compromet gravement le développement durable de la filière café au Vietnam en général, et dans les Hauts Plateaux du Centre en particulier.

Selon l'économie rurale