Adopter un régime alimentaire qui renforce l'immunité

Avec les changements de saison, savoir bien s'alimenter peut nous aider à prévenir les maladies.

Voici 5 aliments qui renforcent l'immunité.

1. Un peu de bœuf :Le bœuf renforce l'immunité. À première vue, cela peut paraître surprenant, car de nombreux nutritionnistes conseillent de limiter sa consommation en raison de sa teneur élevée en acides gras saturés, néfastes pour la santé. Cependant, il est possible d'en consommer. Tant que vous ne dépassez pas 100 g de bœuf par jour, il n'y a pas de problème. Le bœuf est également une source importante de zinc. Une carence en zinc rend l'organisme plus vulnérable aux infections bactériennes et virales.

2. Légumes, fruits et racines jaune-orange :Patates douces, potirons, papayes, carottes, fruits du Japon, pastèques, tomates… regorgent de bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A lors de la consommation. Cette vitamine est essentielle aux muqueuses des voies respiratoires et digestives, ainsi qu'à la peau, première barrière de défense de l'organisme. Vous trouverez d'innombrables variétés de ces fruits et légumes sur les étals, mais l'idéal est d'en choisir une différente chaque jour pour varier les plaisirs. Privilégiez les variétés locales sans conservateurs pour une consommation en toute sécurité.

3. Buvez du thé :En Asie de l'Est, la consommation de thé est une tradition ancestrale. Même après avoir pris un café, il est fréquent de boire du thé ensuite. Le thé noir et le thé vert sont tous deux très efficaces pour prévenir le rhume et la grippe. De plus, le thé contient des polyphénols, d'excellents antioxydants. Ces radicaux libres endommagent l'ADN des noyaux cellulaires, provoquant des maladies et accélérant le vieillissement.

4. Champignons :Tout comme le bœuf, les champignons contribuent à augmenter le nombre et le fonctionnement des globules blancs, renforçant ainsi le système immunitaire. De nombreuses variétés de champignons sont excellentes pour la santé, comme les shiitakes et les champignons de paille. Cependant, il est conseillé d'éviter les champignons aux couleurs vives, car ils peuvent contenir des toxines. Plusieurs décès ont été recensés suite à la consommation de ce type de champignons.

5. YaourtLe yaourt apporte de nombreuses bactéries bénéfiques au microbiote intestinal. Il contient des lactobacilles, des acidophiles et des bifidobactéries. Ces bactéries contribuent à équilibrer et à nourrir les bonnes bactéries de l'intestin, créant ainsi une barrière protectrice contre les maladies et renforçant l'immunité. De plus, le yaourt contient une petite quantité de lactose, ce qui est idéal pour les personnes sujettes à la diarrhée après la consommation de produits laitiers. Il est important de noter que les antibiotiques oraux peuvent perturber le microbiote intestinal et provoquer des diarrhées. Consommer du yaourt pendant un traitement antibiotique peut atténuer ce risque. Le yaourt contribue également à une plus grande longévité.

Selon VOV