Des utilisations peu connues des prunes acides pour soigner certaines maladies.

Beaucoup de gens aiment et utilisent régulièrement ce fruit, mais tout le monde n'a pas une compréhension approfondie de ses bienfaits.

L'arbre connu sous le nom de Spondias mombin a pour nom scientifique Dracontomelon duperreanum Pierre et appartient à la famille des Anacardiacées.

Le Spondias mombin est un grand arbre, pouvant atteindre 30 mètres de hauteur, et à feuillage persistant. Ses petites branches anguleuses sont recouvertes d'un duvet grisâtre. Ses feuilles alternes, aux folioles ovales pointues à l'extrémité et arrondies à la base, sont coriaces, lisses et présentent des nervures saillantes sur leur face inférieure. L'inflorescence est une grappe située au sommet ou près du sommet de l'arbre ; les fleurs sont petites, blanc verdâtre et couvertes d'un fin duvet. Le fruit est une drupe sphérique légèrement aplatie, d'environ 2 cm de diamètre, qui devient jaune foncé à maturité.

Le sấu (un type d'arbre fruitier) fleurit au printemps et en été et porte des fruits en été et en automne, récoltés environ deux mois après le début de la fructification. La saison du sấu dure généralement de 2 à 3 mois (de juin à septembre chaque année).

Selon le colonel Hoang Khanh Toan, maître ès sciences, chef du département de médecine traditionnelle de l'hôpital militaire central 108, le fruit mûr de sấu contient 80 % d'eau, 1 % d'acide organique, 1,3 % de protéines, 8,2 % de glucides, 2,7 % de cellulose, 0,8 % de cendres, 100 mg % de calcium, 44 mg % de phosphore, des traces de fer et 3 mg % de vitamine C.

Ce fruit a un effet rafraîchissant et contribue à fortifier l'estomac, à favoriser la diurèse, à soulager la toux et à dégager les mucosités. Il est utilisé pour traiter efficacement de nombreux maux tels que la sécheresse buccale et la soif, les irritations et les maux de gorge, les nausées de grossesse, la gueule de bois, les éruptions cutanées, les gonflements et les démangeaisons.

Durant la saison du sấu, un plat populaire, réputé pour ses vertus rafraîchissantes et digestives, consiste à faire bouillir des épinards d'eau avec du sấu. On utilise également le sấu pour préparer une soupe aigre avec de la viande maigre hachée, de la confiture, de la sauce, ou encore des fruits confits au sucre.

Utilisations peu connues des prunes acides

Outre les modes de consommation courants du sấu (un type de fruit) décrits ci-dessus, le Dr Hoàng Khánh Toàn a indiqué que le sấu possède également de nombreuses vertus médicinales. Celles-ci incluent notamment :

Pour les femmes souffrant de nausées dues à la grossesse : faites cuire le fruit du sấu avec de la carpe crucian ou de la viande de canard dans une soupe et mangez-la pour vous rétablir rapidement.

Pour soulager la sécheresse buccale, la soif, les démangeaisons et les maux de gorge : faites bouillir 4 à 6 g de pulpe de fruit de sấu séchée dans deux bols d’eau jusqu’à ce qu’il n’en reste qu’un demi-bol. Buvez cette préparation après le petit-déjeuner. Vous pouvez également faire infuser 8 g de pulpe de fruit de sấu dans de l’eau bouillante et boire cette infusion tout au long de la journée. À utiliser pendant une semaine. Enfin, vous pouvez écraser des fruits de sấu mûrs avec du sel ou du sucre et les consommer tout au long de la journée.

Pour soigner la gueule de bois : faites infuser 10 g de pulpe de fruit de sấu dans de l'eau bouillante et buvez l'infusion toutes les 30 minutes.

Traitement des plaies et des ulcères : Les feuilles sont bouillies pour obtenir une décoction servant à laver et à traiter les ulcères et les plaies nécrotiques.

Pour soulager la toux : faites tremper 15 g de pulpe de fruit de sấu fraîche dans un peu de sel et sucez-la 3 à 5 fois par jour, de préférence matin et soir avant le coucher. Autre solution : faites bouillir 25 g de pulpe de sấu dans 250 ml d’eau jusqu’à réduction à 100 ml, divisez la préparation en deux doses et ajoutez du sucre avant de boire. Buvez cette préparation pendant 3 jours. Pour les enfants, faites infuser des fleurs de sấu dans du miel et donnez-leur cette infusion plusieurs fois par jour pour un soulagement efficace.

Traitement des brûlures : L’écorce du sấu est utilisée comme médicament pour traiter les brûlures et les saignements utérins… Au Yunnan, en Chine, le fruit du sấu broyé est également utilisé pour traiter les démangeaisons, les plaies et l’indigestion, tandis que l’écorce de la racine est utilisée comme médicament pour traiter le gonflement des seins chez les femmes.

Stimule la digestion : faites cuire le fruit du sấu à la vapeur avec du sucre pour obtenir une boisson rafraîchissante à consommer tout au long de la journée. Vous pouvez également utiliser le fruit frais du sấu pour préparer une soupe aigre.

Contre-indications d'utilisation

Le docteur Hoang Khanh Toan a fait remarquer que, comme le fruit du sấu est acide, surtout lorsqu'il n'est pas mûr, les personnes souffrant d'ulcères peptiques hyperacides ou celles qui le consomment à jeun devraient l'éviter.

De plus, d'autres groupes, comme les femmes enceintes et les enfants de moins de 12 mois, devraient également limiter leur consommation de ce fruit.

Selon Zing.vn