Les bienfaits du chou pour la santé

En tant qu'aliment populaire pendant la saison froide, le chou a également de nombreux effets thérapeutiques et réduit le risque de maladies telles que la carence en vitamine C, la constipation, l'obésité...

Le chou est un légume d'hiver populaire. Plus il fait froid, plus il se recroqueville et devient croquant et sucré. D'un point de vue nutritionnel, le chou est un légume, mais pour la santé, il est bien plus qu'un simple aliment.

C manquant : Insouciant

La vitamine C est une vitamine courante. Ses vertus sont multiples : renforcement des vaisseaux sanguins, augmentation de la résistance générale, accélération de la division cellulaire, élimination des radicaux libres en excès, protection et renforcement du collagène cutané. Une carence en vitamine C peut provoquer des saignements sous-cutanés, la rendant plus vulnérable aux infections et à de nombreuses autres maladies.

Si vous manquez malheureusement de vitamine C, privilégiez le chou. Ce légume est considéré comme une source naturelle de vitamine C. On pense souvent aux oranges et aux citrons lorsqu'on pense à la vitamine C, mais étonnamment, le chou en contient plus que ces fruits juteux. Par conséquent, si vous souffrez de saignements sous-cutanés, de desquamation de la peau ou de saignements des gencives dus à une carence en vitamine C, privilégiez le chou pour votre repas du jour.

Constipation chronique : le chou la guérit immédiatement

La constipation chronique est une maladie effrayante pour beaucoup. Elle provoque une sensation de lourdeur et de chaleur dans l'estomac, très inconfortable. Elle empoisonne le sujet par des substances produites par le métabolisme intestinal, provoquant insomnie, dépression, maux de tête et fatigue. Elle rend les personnes craintives de manger et de boire, car plus on mange, plus l'estomac se remplit et plus on craint d'aller à la selle. Chaque défécation est une véritable torture : la douleur et la brûlure se propagent dans tout l'anus.

Ne vous inquiétez pas, le chou vous aidera. Parmi les légumes qui soulagent la constipation, le chou est l'un des plus efficaces. En effet, il est riche en fibres. Ces dernières stimulent les contractions intestinales, stimulent la sécrétion de sucs digestifs et augmentent la capacité de rétention d'eau dans l'intestin. Résultat : les selles deviennent plus molles, le nombre de selles augmente et l'appétit augmente.

Le chou est un aliment sain (Illustration : Internet)

Cicatrisation lente des plaies : le chou frisé guérit la peau

La cicatrisation des plaies est un processus complexe, il nécessite de nombreux facteurs tels que des facteurs vasculaires, des facteurs de croissance, des facteurs épithéliaux et de nombreux nutriments tels que des protéines, des graisses, des vitamines... Mais l'un de ces facteurs est le soufre.

Le soufre est une substance qui augmente la capacité à tuer les bactéries, principal obstacle à l'infection. Il aide l'organisme à nettoyer les abcès infectés, permettant ainsi à l'épithélium de les recouvrir complètement.

Si vous avez une égratignure à la jambe ou au bras et que vous avez reçu un traitement approprié, mais que la plaie n'est pas cicatrisée, il se peut que votre organisme manque de soufre. Ne vous inquiétez pas, poursuivez le traitement et n'oubliez pas d'ajouter du chou à votre alimentation. Ce légume vous apportera plus de soufre, ce qui vous aidera à éliminer les bactéries et à mieux cicatriser la plaie.

Cancer héréditaire : réduire les risques

Le cancer est une maladie terrible qui menace nos vies. Bien que le cancer ne soit pas une maladie héréditaire, ce qui signifie que si le père est atteint d'un cancer, l'enfant n'en est pas nécessairement atteint. Cependant, il est clair que les familles comptant des patients atteints de cancer, selon leur arbre généalogique, présentent un risque de cancer plus élevé que les autres.

Soyez proactif en consommant du chou pour réduire ce risque. On dit que le chou réduit le risque de cancer de l'intestin chez les personnes à risque, notamment de cancer de l'estomac et du côlon. Pourquoi ? Parce que le chou a pour effet de prévenir la constipation, un facteur très néfaste pour le côlon. Le chou est également un légume riche en vitamine C, qui contribue à éliminer les radicaux libres, responsables de la malignité des cellules endommagées.

Le chou contient notamment de nombreuses substances anticancéreuses, telles que le lupéol, la sinigrine et le sulforaphane. Ces substances sont connues pour freiner la croissance tumorale. Le chou constituera donc un bouclier efficace.

Rhumatisme chronique : le chou peut soulager la douleur

L'arthrite chronique provoque des douleurs et des gonflements articulaires très inconfortables. Elle rend les mouvements difficiles le matin, les articulations sèches l'après-midi, la marche difficile et les mouvements douloureux. Si ces symptômes vous gênent vraiment, le chou peut vous aider.

Le chou n'est pas un analgésique, mais il peut contribuer à réduire l'inflammation. Ses propriétés anti-inflammatoires réduisent le gonflement et la douleur articulaires et restaurent la souplesse des articulations. Pourquoi le chou possède-t-il de telles propriétés ? La raison est simple : il contient des complexes liant le cadmium, comme le complexe glutamine-cadmium.

Le complexe glutamine-cadmium possède une puissante activité anti-inflammatoire. Il inhibe l'activité des globules blancs dans les articulations saines et réduit l'activation des médiateurs chimiques de l'inflammation, favorisant ainsi la guérison progressive des articulations. Outre ses propriétés anti-arthritiques, le chou est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires en cas de fièvre, d'inflammation bactérienne, de dermatite et de mal de gorge. Il est conseillé de consommer les jeunes bourgeons blancs au cœur du chou : ils contiennent une grande quantité de cet ingrédient actif.

Yeux fatigués : le chou vous aidera

L'œil est un organe récepteur d'informations relativement vaste. Après avoir traversé les parties transparentes de l'œil, la lumière atteint la rétine. Là, des substances photosensibles captent la lumière et permettent de voir clairement les objets et les couleurs.

Si vous avez les yeux fatigués, une vision floue ou des douleurs oculaires, il est possible que votre rétine soit défectueuse : un manque de substances photosensibles dans les cellules photoréceptrices rend la réception de la lumière plus difficile. Les yeux doivent augmenter leur accommodation pour voir plus clairement, ce qui entraîne des douleurs et une fatigue oculaire.

Dans ce cas, le chou est très utile. Les désagréments mentionnés ci-dessus seront considérablement réduits si vous en mangez régulièrement. Pourquoi est-il si efficace ? Parce que le chou, comme la carotte, est riche en bêta-carotène, un précurseur des substances photosensibles présentes dans la rétine. En mangeant du chou, vos yeux ne manqueront plus de précieuses substances photosensibles. Tout devient plus clair et plus net.

Le chou est riche en bêta-carotène, un précurseur de substances photosensibles dans la rétine (Illustration : Internet)

Obésité : le chou épluché élimine l'excès de graisse

L'obésité est un problème de notre époque, qui rend les fringales désagréables. On regarde les fritures avec envie, on regarde un verre de lait avec envie, on regarde une assiette de viande avec impatience. Rassurez-vous, vous n'êtes peut-être pas obligé de les abandonner complètement. Vous pouvez toujours en manger, à condition d'y ajouter du chou.

Le chou peut vous aider à perdre du poids efficacement. Il ne contient aucun médicament amaigrissant aux effets secondaires fréquents ; il offre simplement des effets étonnamment bénéfiques. Riche en fibres, il remplit l'estomac et vous coupe l'appétit. Peu énergétique, le chou ne prend donc pas de poids, quelle que soit la quantité consommée.

Le chou ralentit et réduit l'absorption des graisses, ce qui vous permettra d'éviter la source de ces graisses et de réduire l'obésité. Envie de perdre du poids ? Préparez une soupe aux choux riche en légumes et mangez-la en premier. Continuez ainsi ; vous constaterez des résultats surprenants : chaque couche de graisse superflue disparaîtra et vous retrouverez une belle silhouette.

Irritabilité, stress : Détendez-vous avec du chou

L'irritabilité et le stress mental sont des maladies chroniques chez les employés de bureau. Le cerveau doit traiter une quantité importante d'informations, faute de sieste à midi, sous la pression du travail et à force de travailler sur ordinateur. Pour éviter maux de tête et inconfort après le travail, il est essentiel de se détendre. Mangez donc du chou au dîner. Le chou vous aidera à vous détendre et à vous sentir bien à votre retour.

Le secret réside dans la vitamine K et l'anthocyanine contenues dans le chou. La vitamine K a pour effet de détendre l'esprit, de calmer les pensées et de réduire le stress cérébral. Elle renforce également la capacité de la membrane externe des fibres nerveuses, améliorant ainsi la transmission de l'influx nerveux. L'anthocyanine détend l'esprit, améliore votre concentration et votre concentration. Vous vous sentirez soudain léger et reposé. Alors, n'hésitez pas à consommer du chou dès que vous sentez que votre cerveau est sur le point d'exploser.

De plus, le chou est riche en iode, une substance qui renforce l'activité endocrine de l'hypophyse et de l'hypothalamus, ainsi que la fonction thyroïdienne, contribuant ainsi à une meilleure vigilance cérébrale. Le chou contient également beaucoup de vitamine B6, une vitamine qui favorise la transmission nerveuse. Grâce à elle, la transmission électrique cérébrale est mieux comprise.

Selon Vietnamnet