Manquant d'expérience, les agriculteurs vietnamiens sont à nouveau « frappés » par les commerçants chinois

Non seulement le porc, mais la plupart des autres produits agricoles du Vietnam sont également confrontés à des problèmes de congestion entraînant des baisses de prix lorsque la Chine cesse d'acheter ou limite ses achats.

À Dong Nai, le prix de vente des porcs vivants dans les fermes n'est actuellement que de 42 000 à 43 000 VND/kg, soit une baisse de 5 000 à 6 000 VND/kg par rapport au prix de fin de mois dernier. Comparé au prix record d'avril et début mai 2016, le prix des porcs vivants à Dong Nai a diminué de 12 000 à 13 000 VND/kg, soit une baisse de plus de 23 %.

La Chine réduit ses achats, provoquant une forte baisse des prix du porc

Selon le dernier rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le prix d'achat des porcs vivants dans les provinces du sud a globalement affiché une tendance à la baisse en juillet 2016. Plus précisément, dans certaines localités comme Vinh Long et An Giang, le prix a diminué de 500 à 1 000 VND/kg par rapport au début du mois, pour s'établir respectivement à 42 500 VND/kg et 44 000 VND/kg.

À Dong Nai, le prix de vente des porcs vivants dans les fermes n'est actuellement que de 42 000 à 43 000 VND/kg, soit une baisse de 5 000 à 6 000 VND/kg par rapport au prix de la fin du mois dernier. Comparé au prix record d'avril et début mai 2016, le prix des porcs vivants à Dong Nai a diminué de 12 000 à 13 000 VND/kg, soit une baisse de plus de 23 %.

La raison est qu'il y a encore beaucoup de porcs en stock en Chine, ce qui limite les importations. Parallèlement, Dong Nai fournit plus de 50 % des porcs vivants vietnamiens au marché chinois, ce qui a un impact immédiat sur les prix du porc.

De même, sur le marché du Nord, le prix du porc vivant fluctue actuellement entre 50 000 et 52 000 VND/kg, soit une baisse de 6 000 à 7 000 VND/kg par rapport au prix moyen des mois précédents. De nombreux éleveurs de porcs de Hoai Duc (Hanoï) et de Binh Luc (Ha Nam) ont indiqué que depuis fin juin, les commerçants chinois se sont progressivement retirés, pour finalement disparaître complètement à la mi-juillet. Cela a entraîné une baisse constante du prix du porc.

M. Nguyen Van Trong, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que la Chine représente un marché important et potentiel pour l'élevage porcin de notre pays. Cependant, jusqu'à présent, les porcs vivants étaient exportés vers la Chine exclusivement par des voies non officielles, une voie totalement passive, exposée à de nombreux risques liés aux inspections et aux contrôles rigoureux.

Par conséquent, non seulement le porc, mais la plupart des autres produits agricoles du Vietnam sont également confrontés à des problèmes de congestion entraînant des baisses de prix lorsque la Chine cesse d'acheter ou limite ses achats, a déclaré M. Trong.

Il a expliqué que le marché chinois apprécie particulièrement les porcs de plus de 100 kg et très gras. Par conséquent, lorsque leur marché est en pénurie, ils importent beaucoup de porcs vietnamiens à des prix exorbitants, et notre peuple en élève alors beaucoup. Après environ quatre à cinq mois, lorsque le marché chinois est saturé, ils limitent les importations, ce qui crée un excédent important de porcs. Or, le marché intérieur n'apprécie guère les porcs lourds et gras, ce qui entraîne inévitablement une baisse des prix.

Selon M. Trong, la Chine n'a aucune stratégie d'achat proactive. Elle n'achète ses produits qu'en cas de pénurie. Par conséquent, il faut être conscient que des achats importants et massifs auront des conséquences : après cinq à six mois, les produits seront excédentaires et les prix baisseront.

Par exemple, la production de graisse de porc exportée vers la Chine n'est pas statistiquement disponible. Aux postes-frontières de Cao Bang et Lang Son, on compte parfois jusqu'à 50 à 60 camions transportant des porcs vers la Chine. Le poste-frontière de Mong Cai accueille également jusqu'à 30 camions par jour, mais de façon irrégulière, certains jours seulement, ce qui est très instable.

« Il faut être très prudent lors du renouvellement de ses troupeaux : ne pas les remplacer massivement lorsque les prix sont élevés et ne pas les abandonner lorsque les prix sont bas. Si l'élevage est considéré comme une profession, il faut l'élever régulièrement et avec constance pour générer des profits et une meilleure efficacité », a conseillé M. Trong.

Selon VOV