Les exportations de thé vietnamien représentent la moitié du prix mondial.

Classé 5ème au niveau mondial en termes de volume d'exportation, le prix de vente du thé vietnamien ne représente que 60 % de la moyenne mondiale.

Le Centre d'information sur l'industrie et le commerce du Vietnam (VITIC) vient de publier un rapport sur les exportations de marchandises au cours des sept premiers mois de l'année. Concernant le thé, le volume des exportations a atteint 69 000 tonnes, en hausse de près de 5 %, mais la valeur a diminué de plus de 2 % par rapport à la même période. La raison en est que le prix à l'exportation du thé a diminué de 6,6 %, pour atteindre seulement environ 1 160 dollars la tonne.

Le Vietnam est le 5ème exportateur mondial de thé, mais les prix sont 60 à 70 % inférieurs à la moyenne.

Le plus grand marché d'exportation de thé du Vietnam est le Pakistan, avec une part de marché de 33,7 %, en baisse de 11,1 % en valeur en raison d'une baisse des prix de 9,8 % sur la même période. Les marchés affichant une forte croissance en valeur des exportations sont l'Indonésie (2,1 fois), la Malaisie (1,8 fois), les Philippines (3,5 fois) et la Chine (1,3 fois).

Selon le VITIC, le Vietnam est le 5ème exportateur mondial de thé (après le Kenya, le Sri Lanka, la Chine, l'Inde), les principaux produits d'exportation sont le thé noir, le thé vert, le thé oolong, le thé au jasmin, le thé noir OTC... Cependant, comparé aux autres pays de la région, le thé vietnamien a le prix à l'exportation le plus bas, seulement 60 à 70 % du prix mondial du thé, et le marché n'est pas stable.

Les principales raisons seraient l'insécurité alimentaire et la mauvaise qualité du thé. L'utilisation de pesticides pour le thé dans de nombreux endroits est encore assez arbitraire, ne garantissant pas le temps de quarantaine... est encore courante dans de nombreuses régions productrices de thé.

Le Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que selon les résultats de l'enquête, jusqu'à 49 % des agriculteurs des zones de culture du thé interrogés ont utilisé des pesticides à des concentrations supérieures aux instructions, 64 % des agriculteurs ont utilisé un mélange de 2 types de pesticides lors de la pulvérisation et 14 % des agriculteurs ont mélangé 3 types de pesticides lors de la pulvérisation alors qu'ils ne savaient pas que ce mélange augmenterait la concentration de pesticides de plusieurs fois.

Près de 50 % des agriculteurs pulvérisent plus de 7 fois par culture, ce qui entraîne un gaspillage de pesticides, une pollution de l'environnement, un impact important sur les ennemis naturels et la sécurité alimentaire des produits à base de thé.

Outre l'usage inconsidéré de médicaments à des concentrations supérieures à celles prescrites, l'utilisation de médicaments non autorisés dans le thé est la principale cause du niveau élevé de résidus médicamenteux dans les produits à base de thé. C'est pourquoi de nombreuses expéditions de thé vietnamien ont fait l'objet d'avertissements ou ont été renvoyées par leurs partenaires. Récemment, de nombreuses expéditions, représentant des tonnes, ont été renvoyées en raison de la présence d'impuretés et de substances non conformes aux normes.

De nombreuses usines de transformation du thé ne disposent pas de zones de stockage des matières premières et ne veillent souvent pas strictement à la qualité des intrants, notamment en ce qui concerne les résidus de pesticides. De plus, les prix d'achat sont excessifs, ce qui dissuade les producteurs de prêter attention à la qualité des matières premières. La collecte des matières premières par de nombreux intermédiaires entraîne non seulement une hausse des prix, mais aussi un allongement de la durée de stockage, réduisant ainsi la qualité des matières premières.

Le VITIC estime que pour développer un thé durable, l'État et les entreprises doivent privilégier la science et la technologie. Les usines de transformation du thé doivent créer des filières de matières premières stables et pérennes. Les entreprises doivent notamment mettre en place leurs propres services centralisés de protection des végétaux afin de remplacer les traitements phytosanitaires pratiqués par les ménages et les producteurs de thé sous contrat. L'objectif est de contrôler les produits phytosanitaires, les résidus de principes actifs toxiques présents dans les médicaments, de garantir la sécurité alimentaire et d'améliorer la productivité et la qualité du thé.

Dans le même temps, la production et la transformation du thé doivent être associées à une planification des zones de production de thé sûres, conformément à l’orientation de planification de la production de thé sûre du ministère de l’Agriculture et du Développement rural.

Selon Bach Duong/vne