L’élevage de porcs-épics vous rend également riche rapidement.

• August 27, 2008 11:22

(Baonghean.vn) -La ferme d'élevage de porcs-épics de M. Le Van Than dans le hameau de Phuc Son (commune de Nghi Van, district de Nghi Loc, province de Nghe An) a actuellement un revenu assez élevé, de 80 à 100 millions de VND par an.

En 2008, de retour dans sa ville natale après avoir participé à la guerre, M. Le Van Than, sur les conseils de ses camarades et coéquipiers, et muni de 10 millions de VND, a osé visiter des élevages de porcs-épics du pays, notamment à Ninh Binh, Cu Chi et Lai Chau, pour s'informer. Il a finalement choisi trois couples de porcs-épics qu'il appréciait dans la province de Ninh Binh. Le prix actuel de la viande de porc-épic est de 300 000 VND le kg, mais, suivant sa propre logique, il a choisi d'acheter trois couples de porcs-épics déjà reproduits au prix de 500 000 VND le kg. Le poids moyen à l'achat était de 10 à 15 kg par porc-épic. Selon lui, l'achat de porcs-épics qui se sont reproduits présente un facteur de sécurité plus élevé, car lors de l'achat de bébés porcs-épics, il est difficile de distinguer si le couple est mâle ou femelle, deuxièmement, lors de l'achat, il n'est pas certain que ce soit la mère porc-épic qui a donné naissance, sans compter que dans le cas de l'achat de porcs-épics sauvages, la capacité de reproduction est très faible car nous devons passer par un processus de domestication.

Le porc-épic est la plus grande espèce de rongeurs. Il pèse environ 15 à 20 kg, mesure 65 à 75 cm de long et sa queue 6 à 12 cm. Son corps est entièrement couvert d'épines, son cou est couvert d'une haute crinière et l'extrémité de sa queue est recouverte d'une touffe de poils. C'est la caractéristique qui permet d'identifier l'espèce.

Lors de notre visite à son modèle, nous avons d'abord entendu dire que les porcs-épics étaient très agressifs, mais il a dit : « Je ne sais pas quoi dire. Venez voir par vous-même. » Étrangement, une fois arrivés à la cage, les porcs-épics n'avaient pas peur des étrangers et s'approchaient pour demander de la nourriture. Il a expliqué que l'élevage des porcs-épics ne demandait ni efforts ni dépenses considérables. Leur nourriture est très proactive et facile à trouver : tubercules, céréales et légumes verts. Ces aliments sont très faciles à trouver à la campagne. Quant à la cage, elle n'est pas compliquée, il suffit qu'elle soit aérée et suffisamment lumineuse. Il a expliqué qu'au début, il ne comprenait pas la science ni leurs habitudes ; c'est pourquoi, lorsqu'ils nourrissaient les porcs-épics, ils se mordaient entre eux. Après avoir appris les techniques d'élevage de certaines localités, on construit encore des grottes dans les cages pour les porcs-épics. Cependant, il n'en construit pas pour les porcs-épics, pour les raisons suivantes : pendant la journée, lorsqu'il veut nourrir les porcs-épics, ils s'y réfugient pour dormir, ce qui les rend difficiles à voir. De plus, les porcs-épics sortent souvent manger la nuit ; il allume donc les lumières pour leur donner l'habitude de manger toute la journée. Il en garde deux ou trois par cage.

Selon lui, prendre soin des porcs-épics est plus facile qu'élever des chèvres ou des cochons... Il suffit de les nettoyer une fois par jour, car leurs excréments sont similaires à ceux des chèvres et, pendant l'élevage, aucun signe de maladie n'a été observé. Il a expliqué que les porcs-épics aiment aussi se baigner, mais qu'ils trempent seulement leurs pattes dans l'eau et se caressent, sans jamais y tremper tout leur corps. Chaque année, une femelle porc-épic ne donne naissance qu'à deux portées, chacune comptant deux petits. La saison de reproduction du porc-épic a lieu en mars-avril et en octobre-novembre. Après la mise bas, les bébés porcs-épics ont un pelage suffisamment doux, mais leurs yeux ne sont pas encore ouverts, et ils tètent immédiatement après la naissance. Le poids d'un porc-épic nouveau-né est de 0,2 à 0,3 kg. Les mâles atteignent la maturité sexuelle à 12 mois, tandis que les femelles atteignent la maturité sexuelle à 15-16 mois. Après deux mois, les porcs-épics se séparent de leurs parents pour donner naissance à une deuxième portée. Les porcs-épics, en particulier, présentent une très bonne résistance. Il a déclaré : « Les nouvelles feuilles de manioc ne sont pas comestibles pour le bétail, mais les porcs-épics peuvent les manger normalement. » Le prix des graines de porc-épic est actuellement très élevé, entre 8 et 10 millions de VND la paire.

Chaque année, il vend deux lots de cinq couples de race. Il génère ainsi entre 80 et 100 millions de VND de revenus annuels. C'est un modèle auquel chaque éleveur peut participer pour s'enrichir.

Article et photos : Cao Minh Hung -Station de vulgarisation agricole de Nghi Loc