Cultiver des fruits du dragon à haut rendement sur les terres de Phu Quy
(Baonghean.vn) M. Do Van Khoan, du hameau de Binh Hai (commune de Nghia Binh, Nghia Dan), cultive avec succès des fruits du dragon à chair blanche et à chair rouge depuis plusieurs années maintenant.
Des voisins ont dit : « Actuellement, cette variété de fruit est largement cultivée à Nghia Dan, Quy Hop, mais les produits vendus sur le marché sont souvent petits et acides. » Dans le quartier, des maisons possèdent le même type de terrain que M. Khoan, mais chaque arbre ne produit que 10 à 20 fruits, gros comme des ampoules électriques ; 5 à 6 fruits représentent 1 kg. En revanche, le pitaya de M. Khoan est vert et luxuriant : chaque arbre produit plus de 60 fruits, soit en moyenne 3 fruits par kg. Les variétés à chair rouge et blanche sont sucrées et fraîches, et leurs fruits sont beaux et brillants.
Jardin du fruit du dragon de M. Do Van Khoan, hameau Binh Hai (commune Nghia Binh, Nghia Dan)
M. Khoan a déclaré : « La culture du pitaya est peu coûteuse, mais très complexe. Cette variété, originaire de Binh Thuan, a été cultivée sur le sol basaltique rouge de Nghia Dan, ce qui lui a permis de trouver une méthode adaptée. Le pitaya se caractérise par son adaptation aux climats chauds et ensoleillés, sa résistance à la sécheresse et son insensibilité à l'engorgement. Il peut être cultivé sur des sols gris et rouges, mais nécessite un bon drainage. Le pitaya est un arbre à tiges touffues nécessitant un tuteur. Il donnera des fruits deux à trois ans après sa plantation. Sur le sol de Nghia Dan, la variété à chair blanche est plus vigoureuse, ses fruits sont plus gros et plus sucrés que ceux à chair rouge. Cependant, les clients préfèrent cette dernière, plus belle et plus attrayante.
Le pitaya est une plante exigeant beaucoup de lumière ; il faut donc le planter avec parcimonie, à une densité de plantation d'environ 2,8 à 3 m. Dans la région de Nghia Dan, il peut être planté en octobre-novembre, lorsque le sol est encore humide et que les racines s'enracinent rapidement.
En matière d'entretien, trois points sont à respecter : la taille, le traitement des fleurs et la protection des fruits. Après la récolte, il faut tailler les 2/3 des branches âgées et malades. Lors des soins et de la fertilisation (lors de la première taille, appliquer 0,3 à 0,5 kg de NPK par pilier). Lorsque le pitaya est entré en fructification, appliquer 10 à 15 kg d'engrais organique par pilier chaque année, et continuer à couper les branches faibles et rabougries. Pulvériser du MgNo3 pour stimuler la croissance rapide des nouvelles branches et limiter le mildiou pendant la saison sèche.
Le traitement de floraison est une étape technique clé. Le pitaya ne fleurit que lorsque le soleil est chaud et ensoleillé à partir du troisième mois lunaire. Cependant, une floraison tardive affecte la qualité et le rendement ; il est donc nécessaire de stimuler la température et la lumière avec des lampes électriques. Généralement, la floraison a lieu après environ une semaine d'éclairage. Cette fois, il est nécessaire d'ajouter de l'engrais NPK (90 à 150 g) et une certaine quantité d'azote pour chaque pilier. Après chaque fructification, ajoutez quelques grammes d'engrais NPK pour chaque pilier afin de prolonger la durée de vie de l'arbre.
La protection des fruits est essentielle pour une belle apparence et une bonne vente ; elle nécessite donc une attention particulière. Bien que les pitayas et leurs fruits soient souvent moins sensibles aux ravageurs que les autres fruits, ils sont néanmoins attaqués par les fourmis, les punaises et les mouches à fruits. Pour prévenir les asticots (larves de mouches à fruits), en complément des traitements chimiques, il est conseillé de ramasser et de détruire les fruits pourris afin de tuer les pupes souterraines et les fourmis.
M. Khoan a affirmé : « Sur les terres basaltiques rouges de Phu Quy, le sol et le climat sont parfaitement adaptés à la culture du pitaya. Le problème est que cela exige de la diligence, de l'investissement et des soins méticuleux. »
Hoang Chinh