Consommer des aliments salés en hiver peut facilement provoquer des maux de gorge.
Selon des sources d'information chinoises, en hiver, il nous arrive souvent de tousser sans en connaître la cause, et au réveil, nous avons souvent mal à la gorge ; ces symptômes sont très probablement dus à une pharyngite (mal de gorge).
La médecine traditionnelle chinoise suggère que la sécheresse hivernale est souvent à l'origine de maux de gorge causés par l'inflammation, la chaleur et la sécheresse. Plus particulièrement, durant les mois d'hiver, l'affaiblissement du système immunitaire rend les personnes très vulnérables aux maux de gorge.
Image illustrative. (Source : Internet)
Pour protéger leur système respiratoire, de nombreuses personnes évitent les aliments froids ou épicés, mais souffrent malgré tout de maux de gorge ou de toux. Dans ce cas, il convient de vérifier si l'alimentation de votre famille est trop salée.
Une étude a révélé que parmi les personnes souffrant de maux de gorge chroniques, environ 25 % consomment fréquemment des aliments salés. Une consommation excessive d'aliments salés réduit la sécrétion de salive, créant ainsi un environnement propice à la prolifération des bactéries dans les voies respiratoires. De plus, un régime riche en sel peut affaiblir les muqueuses, entraînant une baisse de l'immunité et facilitant l'invasion bactérienne et l'apparition de maux de gorge.
Par conséquent, en hiver, réduire sa consommation de sel en cuisine et privilégier les aliments frais sont des facteurs importants pour protéger le système respiratoire. De plus, il est conseillé d'éviter les aliments épicés et de limiter sa consommation d'aliments grillés comme les graines de tournesol et les cacahuètes, car leur teneur en sel et leur sécheresse peuvent facilement provoquer des maux de gorge.
Il est conseillé de consommer des aliments riches en vitamine B, comme le foie, les produits laitiers et les légumineuses, qui favorisent une cicatrisation plus rapide et réduisent l'inflammation des voies respiratoires. La consommation d'aliments riches en collagène, tels que les pieds de porc, la couenne de porc, les tendons, le poisson, les légumineuses et les fruits de mer, est également bénéfique pour une guérison rapide d'une pharyngite chronique.
Selon Vietnam+