Vers une agriculture propre et de haute technologie

(Baonghean.vn) Actuellement, la tâche de la production agricole est élevée à un nouveau niveau, non seulement en produisant des produits agricoles tels que le riz, le maïs, les arachides, les crevettes, le poisson, les légumes frais, les tubercules et les fruits pour les besoins de consommation quotidiens, mais aussi en créant des matières premières pour l'industrie de transformation pour produire des aliments, des boissons, des rafraîchissements et d'autres biens de consommation pour répondre aux demandes croissantes de la population.

Ces dernières années, la production agricole de Nghe An a reçu l'attention, la direction, l'orientation et le soutien du gouvernement et la participation des comités du Parti à tous les niveaux, des autorités et des secteurs spécialisés, créant de nouvelles étapes de développement.

Chaque année, malgré de graves catastrophes naturelles : froid, sécheresse, tempêtes, inondations, épidémies... le secteur agricole atteint toujours l'objectif de plus d'un million de tonnes de nourriture, assurant la sécurité alimentaire et produisant des milliers de tonnes de légumes frais, de fruits, de viande et de poisson pour répondre aux besoins de consommation de plus de 3 millions de personnes et approvisionner le marché de la province et du pays.

Récolte du thé à la machine. Photo : Mai Hoa

Français En particulier, grâce à des mécanismes politiques, des zones spécialisées pour la culture de cultures et d'élevage à haute valeur marchande ont été créées, associées à des usines de transformation, telles que : une zone d'élevage laitier de haute technologie de plus de 15 000 vaches associée à 2 usines de transformation du lait ; une zone de canne à sucre de plus de 20 000 hectares associée à 3 usines de transformation du sucre d'une capacité de 1,7 million de tonnes de canne à sucre/an ; une zone de culture spécialisée du thé de plus de 8 000 hectares associée à 5 lignes de transformation du thé pour l'exportation ; une zone de culture spécialisée de l'arachide de plus de 20 000 hectares ; une zone de culture spécialisée du café de 2 000 hectares à Phu Quy ; une zone de culture de matières premières pour le papier de près de 100 000 hectares concentrée dans 10 districts montagneux ; une zone de culture de manioc brut de 6 000 hectares dans les districts de Thanh Chuong, Nam Dan, Yen Thanh ; une zone d'ananas de 2 000 hectares desservant l'usine de transformation d'ananas concentrée de 5 000 tonnes/an ; Les zones d’aquaculture et de pêche des districts côtiers sont associées à des installations de transformation des produits de la mer... En 2011, la valeur de la production agricole a augmenté de plus de 5 % et la structure interne de l’industrie évolue dans une direction relativement raisonnable.

Ce résultat est très précieux, mais des efforts considérables restent à fournir pour assurer un développement agricole durable. La plupart des produits agricoles produits par la population sont généralement de mauvaise qualité, coûteux, fragmentés, non concentrés et peu compétitifs ; la valeur obtenue par unité de surface ainsi que l'efficacité de la production sont faibles.

Les ressources foncières sont mal exploitées, de nombreuses zones sont encore en jachère et la vie des agriculteurs reste très difficile. Par exemple, la province compte actuellement des dizaines de milliers d'hectares de forêts pauvres, mais elles n'ont pas encore été rénovées pour planter de nouvelles forêts économiques combinées à des forêts de protection. Concernant le riz, la province a atteint l'objectif de plus d'un million de tonnes de production alimentaire, mais la majeure partie de ce riz est du riz hybride, et le pourcentage de riz pur de haute qualité est très faible.

Les consommateurs souhaitant déguster un riz délicieux et de qualité doivent se tourner vers du riz thaïlandais ou du riz Tam Thom produit ailleurs. Concernant la production alimentaire, notamment de viande, la proportion de viande maigre de tous les types de viande (buffle, bœuf, porc) est bien inférieure à celle d'autres pays, ce qui rend leur exportation impossible. Enfin, les légumes, les tubercules et les fruits ne sont pas uniformes, ont une apparence peu esthétique et ne bénéficient pas encore d'une marque sûre et propre, ce qui les rend peu attractifs pour les consommateurs.

Sans parler de l'utilisation abusive de produits phytosanitaires pour la lutte antiparasitaire et la conservation des produits agricoles, qui entraîne d'importants résidus dans les produits agricoles et compromet gravement la santé des consommateurs. La mauvaise qualité, la pollution et l'insalubrité des produits agricoles ne sont pas les seules préoccupations de Nghe An, mais sont monnaie courante dans de nombreuses localités du pays, ce qui crée des failles dans l'accès des produits agricoles, des légumes et des fruits de la région à notre marché. C'est l'une des principales raisons des difficultés de production agricole.

La production agricole de notre pays en général, et de Nghe An en particulier, traverse une période d'intégration profonde. Nos produits agricoles ont donc de nombreuses chances d'accéder au marché mondial, mais ils doivent faire face à une concurrence féroce en termes de qualité et de prix par rapport aux produits agricoles d'autres pays. Cette réalité exige que tous les niveaux et secteurs agricoles, en particulier les responsables de la production et les agriculteurs, prennent davantage de conscience et d'organisation de la production.

Outre la quantité et la variété, il est essentiel de privilégier la qualité, le prix et l'efficacité. Pour atteindre les critères de qualité des produits agricoles, il est essentiel de mettre en œuvre de manière synchronisée les mesures d'agriculture intensive, en accordant une attention particulière à l'application des progrès techniques, notamment des nouvelles technologies de production.

L’État doit avoir des politiques et des mécanismes pour créer les conditions permettant aux entreprises et aux individus désireux de s’enrichir d’accéder rapidement aux nouvelles sciences et technologies, en particulier en créant les conditions pour accéder aux sources de capitaux préférentielles, aux avancées en matière de variétés, aux technologies pour produire des produits agricoles sûrs et hygiéniques ; augmenter les coentreprises et les associations pour produire des biens concentrés à grande échelle.

Dans un avenir proche, il est nécessaire de mettre en œuvre efficacement la politique de mobilisation des populations pour consolider et accumuler des terres, associée à la construction de champs modèles et de zones spécialisées pour la production de produits agricoles de haute technologie, avec des entreprises coopérant avec les agriculteurs pour organiser la production et consommer les produits.

Organiser des exploitations d'élevage de petite et moyenne taille utilisant les hautes technologies, développer un élevage industriel de volailles et de porcs ultra-maigre, associé à des solutions de production performantes et à un respect de l'environnement optimal… Construire prochainement des centres de production de races végétales et animales utilisant les biotechnologies, selon un modèle populaire, avec le soutien de l'État, afin de résoudre la question de l'origine des races destinées à la production, facteur déterminant de la productivité, de la qualité et de l'efficacité de la production agricole. Sur cette base, créer des marques de produits agricoles sûrs, assorties d'indications d'origine, instaurant ainsi la confiance des consommateurs et contribuant à l'émergence d'une agriculture propre, de haute technologie et durable.

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