Régime alimentaire après un pontage gastrique

Après l'opération, le patient doit être extrêmement prudent quant à ce qu'il mange pour éviter les ulcères au niveau de l'anastomose et pour permettre à l'estomac (il n'en reste plus qu'une partie) de digérer complètement la nourriture.

Les personnes ayant subi une gastrectomie ne sont autorisées à manger que des aliments sélectionnés et en petites quantités.

Voici quelques conseils diététiques dont les patients après une chirurgie gastrique doivent se souvenir :

Après votre sortie de l'hôpital, commencez par consommer des repas légers et liquides, répartissez vos repas en plusieurs petits repas, puis augmentez progressivement la quantité de nourriture. Vous pouvez utiliser des poudres nutritionnelles pré-traitées telles qu'Ensine, Isocal, Sando source, Enalac… Si vous buvez du lait, buvez-en peu à la fois, en écoutant attentivement, afin de prévenir la diarrhée, car le corps a perdu du lactose (l'enzyme qui aide à digérer le lait) depuis l'âge adulte.

Si vous mangez du porridge (sucré, à la viande, ou en purée), il faut le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. S'il s'agit d'un porridge à la viande maigre, il faut le passer au mixeur, le mixer, puis le filtrer au tamis pour retirer les tendons. Vous pouvez ajouter de l'eau de cuisson, des carottes et des pommes de terre et laisser mijoter le tout.

- Vous devriez manger 6 à 7 repas par jour, chacun contenant 150 à 200 ml (un demi-petit bol). Évitez d'avoir trop faim ou d'être trop rassasié. Après avoir mangé, reposez-vous, évitez de marcher ou de faire des exercices vigoureux.

Évitez les fruits acides, les cornichons, les oignons marinés, les épices (vinaigre, piment, poivre) et les stimulants (alcool, bière, thé fort, café), car ils peuvent provoquer des ulcères. Évitez les aliments durs et fibreux comme le cartilage, les os et les vieux légumes.

Vous pouvez prendre des suppléments de vitamine B1, B12 et de fer. Après une gastrectomie, l'organisme peut devenir anémique en raison de la perte de la région pylorique (impliquée dans l'absorption du fer).

Selon Vnexpress /VHNTAU - nt