Asperges vertes sur les terres de Tam Hop
(Baonghean) -Les agriculteurs du hameau de Son Thanh, commune de Tam Hop, district de Quy Hop commencent à récolter les premiers lots d'asperges vertes et son efficacité initiale est progressivement confirmée par les revenus.
En avril 2012, après avoir visité la ville de Thai Hoa et constaté des conditions climatiques et pédologiques favorables, neuf ménages de la coopérative Son Tay (commune de Tam Hop - Quy Hop) ont lancé un essai de plantation d'asperges vertes sur plus de deux hectares. M. Ho Duc Thong a ainsi osé détruire 7 sao de cultures à faible rendement et de mauvaise qualité pour planter des asperges vertes. Après six mois de plantation, elles sont prêtes à être récoltées. Il a déclaré : « Les plants d'asperges rapportent deux fois plus que les autres cultures. Cette plante n'utilise pas de pesticides, les travailleurs inactifs investissent une fois et peuvent être exploités pendant cinq à sept ans. »
Cultiver des asperges pour un rendement élevé Photo : Tran Hai
Pour les agriculteurs de Tam Hop, la chose la plus difficile reste la production de produits agricoles, mais depuis qu'ils sont passés à la culture des asperges vertes, les gens sont très enthousiastes car Ha Hiep Company Limited achète les produits.
Mme Nguyen Thi Hanh, du hameau de Son Thanh, commune de Tam Hop, a déclaré : « Nous sommes ravis que l'entreprise achète nos produits depuis que nous avons commencé à cultiver des pousses de bambou. La première récolte de pousses de bambou a donné de bons résultats, avec un revenu d'un yen par jour. »
Les asperges vertes peuvent être récoltées toute l'année et peuvent durer de 8 à 10 ans, selon les soins et l'investissement de chaque foyer. Leur culture exige minutie, efforts et un investissement important. Le coût des semences, de l'engrais et des soins par hectare s'élève à environ 170 millions de VND. Selon les estimations, un hectare d'asperges peut rapporter entre 400 et 450 millions de VND par an.
La demande d'asperges vertes est actuellement très forte, commandée par les restaurants, les hôtels et les supermarchés. Le kilo d'asperges se vend actuellement plus de 40 000 VND. Selon les estimations des agriculteurs, un kilo d'asperges vertes ne devrait coûter que 40 000 VND ; chaque année, un sao d'asperges vertes rapporterait environ 100 millions de VND. À l'avenir, le conseil d'administration de la coopérative Son Tay fera progressivement de cette plante une culture légumière principale.
Les producteurs d'asperges vertes d'ici ont reçu des semences, des engrais et des prêts pour payer 50 % des coûts de production de la part de Ha Hiep Company Limited à Thai Hoa.
M. Nguyen Cong Hoang, directeur de Ha Hiep Company Limited, a ajouté : « À ce jour, deux hectares ont été plantés avec succès et ont généré des revenus élevés. L'entreprise prévoit de construire une grande zone de production de matières premières d'au moins 10 à 20 hectares, voire 30 hectares, afin d'améliorer la vie des habitants et de créer une zone de production de matières premières pour l'entreprise, créant ainsi une zone de production végétale propre au service de la vie quotidienne des habitants de la région. »
Il s'agit d'une condition favorable pour les agriculteurs de la coopérative Son Tay, du hameau de Son Thanh, de la commune de Tam Hop, pour développer un modèle d'asperges vertes durables, visant à créer un nouveau produit de grande valeur dans le district.
Phan Giang (gare de Quy Hop)