Développement durable de l'industrie de l'encens de Quy Chau

(Baonghean) -Découvert par hasard il y a plus d'un demi-siècle, et seulement quelques foyers l'avaient testé, le hasard a fait que les produits à base de bois d'agar se sont implantés et sont devenus une profession avec des centaines d'usines de production. Aujourd'hui encore, lorsqu'on parle de bois d'agar, on parle de Quy Chau.

Le fils de M. Vo Le Hai (communément appelé Pho Hai), du bloc 2B de la ville de Tan Lac, l'un des « ancêtres » de l'industrie de l'encens de Quy Chau, raconte : « Sa famille faisait partie des sept familles de Dien Chau qui ont migré à Quy Chau pour s'y installer. » L'encens a été découvert par hasard vers 1960, lorsque son père a découvert un type de bois sec qui dégageait un arôme très agréable lorsqu'il allumait un feu pour se réchauffer. Progressivement, après avoir découvert qu'il s'agissait de bois d'agar, un arbre précieux, lui et quelques familles se sont attachés à l'exploiter et à le conserver pour rouler de l'encens pendant la fête du Têt et l'offrir à leurs amis pour apaiser leur mal du pays. À ce jour, le district compte des centaines d'usines de production, chacune possédant son propre secret et sa propre formule pour mélanger la poudre d'encens.

Au fil du temps, les arbres d'agar sont devenus de plus en plus rares et coûteux. Ainsi, en plus de trouver des arbres similaires pour les remplacer (les racines d'agar), les fleurs d'agar contiennent aujourd'hui d'autres ingrédients. Outre les bâtonnets d'encens (aussi appelés chu) fabriqués à partir de lung ou de bambou et de racines d'agar, on trouve également de l'anis étoilé, de la bagasse, de la cardamome, de la cannelle…

Selon M. Hai, pour que le bois d'agar brûle complètement et forme un beau cercle conforme aux croyances spirituelles, il faut, dès le choix du bâtonnet d'encens, le sélectionner avec soin et minutie. Dès le deuxième mois lunaire de chaque mois, lorsque les bambous et les bambous portent encore des feuilles de queue d'aronde, il faut les acheter pour les faire tremper ; après quelques mois, ils sont sortis, transformés, coupés en petits morceaux, séchés et stockés jusqu'à la saison principale de leur utilisation. Actuellement, en raison de la raréfaction des matières premières, de l'âge adulte et du coût élevé de la main-d'œuvre, il ne travaille qu'à petite échelle, avec 300 000 à 400 000 arbres par an destinés à la vente et à la distribution.

Français M. Vuong Dinh Suu, président de l'Association de l'encens de la ville de Tan Lac, Quy Chau, a déclaré : Après avoir été reconnu comme village artisanal d'encens en 2009, cet artisanat génère un revenu d'environ 15 milliards de VND chaque année, créant des emplois pour des milliers de travailleurs agricoles inactifs, avec un revenu de 150 000 à 200 000 VND/personne/jour. Auparavant, les racines de bois d'agar - l'ingrédient principal pour la fabrication du bois d'agar - étaient abondantes dans les forêts de Quy Chau et de très bonne qualité. Cependant, en raison de la surexploitation, les racines de bois d'agar s'épuisent et doivent être achetées ailleurs. En moyenne, chaque année, les villages artisanaux de la ville doivent dépenser plus de 6 milliards de VND pour acheter des racines de bois d'agar, dont 70 % sont achetées dans d'autres districts.



Jardin de palissandre de 13 mois de M. Ho Viet Thang (village de Tan Huong 2, ville de Tan Lac).

C'est pour cette raison que M. Ho Viet Thang, du village Tan Huong 2, dans la ville de Tan Lac, après avoir produit de l'encens pendant une période, s'est lancé dans la recherche et la collecte de racines d'encens indigènes pour leur multiplication. Actuellement, son jardin compte environ un hectare de racines d'encens âgées de un à six mois, les plus vieilles ayant 13 mois. M. Thang a déclaré : « Les racines d'encens sont très adaptées aux terres de Quy Chau et peuvent être récoltées après environ deux ans de plantation. Plus l'arbre est âgé, plus il a de valeur. Le rendement moyen est d'environ 16 tonnes/ha. Avec un prix du kg de racines sèches de 47 000 VND (16 000 VND/kg de racines fraîches), le potentiel et la valeur économique des racines d'encens sont considérables. M. Thang espère que l'État apportera un soutien rapide à la création d'une zone de production de racines d'encens, garantissant ainsi l'approvisionnement en matières premières pour la production des villages artisanaux de la région. »

Toujours dans le but de promouvoir le développement de l'industrie de l'encens et notamment de devenir une marque d'origine protégée, après la création de l'association de production d'encens de la ville, M. Dau Cong Ha, président de la coopérative d'encens de Tan Lac et propriétaire d'une grande usine de production d'encens de la ville, s'est mobilisé pour mobiliser les ménages et entreprendre les démarches d'enregistrement de la marque d'encens Quy Chau auprès du Département de la propriété intellectuelle. Il a déclaré : « Bien qu'il existe des centaines d'usines de production, grâce à l'adresse et au numéro de téléphone publics des usines sur l'emballage, une concurrence relativement saine s'est instaurée au départ. Les usines qui fabriquent des produits de qualité survivent, voire n'ont jamais de stock. À l'inverse, si les produits sont de mauvaise qualité, les clients les retourneront et leur survie sera très difficile. Cependant, en raison du financement limité et de la petite taille de la majorité des usines de production, la promotion des marques et l'expansion du marché restent difficiles. Actuellement, outre le marché intérieur, l'encens au bois d'agar n'est commercialisé que sur le marché de Ha Tinh et dans certaines localités de Hanoï. »

Le district de Quy Chau compte sept villages artisanaux répartis dans cinq communes et villes productrices d'encens. La ville de Tan Lac en compte à elle seule trois, dont deux villages producteurs d'encens comptant 98 foyers. Chaque année, elle fournit en moyenne des millions de bâtonnets d'encens au marché. Afin de réduire les coûts et les prix, certaines grandes usines d'encens ont investi dans des machines modernes pour moudre et mélanger la poudre d'encens, découper le papier d'encens et diversifier la conception des produits.

Selon M. Vuong Dinh Suu, de l'Association des encens de Tan Lac, pour assurer le développement durable du village d'encens, outre l'amélioration de la qualité des produits et la création et le développement de marques, l'une des solutions à long terme pour l'industrie de l'encens de Quy Chau est de prendre l'initiative en planifiant et en développant des filières de matières premières stables, notamment les racines d'encens et autres matières auxiliaires. Ce n'est qu'ainsi que l'encens de Quy Chau pourra se développer durablement et exploiter ses atouts, créer des emplois et améliorer la vie des habitants.

Nguyen Hai