Commerce de feuilles de bananier

(Baonghean)En traversant la digue de Ta Lam, le long de la route menant au hameau 12, commune de Hung Long (Hung Nguyen), il n'est pas difficile d'apercevoir des véhicules modifiés chargés de feuilles de bananier.

De nos jours, les feuilles de bananier sont commandées chaque mois par les établissements qui fabriquent des rouleaux de printemps, des gio, des banh chung et des banh tet. Les marchands de feuilles de bananier sont donc très occupés toute l'année. Prenant leur travail comme un profit, avec des commandes mensuelles, ils semblent n'avoir aucun jour de congé. La saison des feuilles tombe juste en fin d'année, et l'argent qu'ils gagnent leur suffit donc à acheter des choses pour le Têt et à économiser pour les dépenses familiales...

M. Hoang Trong Cat, secrétaire de l'Union des jeunes de la commune de Hung Long, a déclaré : « Ce métier est né spontanément en 1980, lorsque les villageois se sont dispersés pour gagner leur vie et que la coopérative de tissage de bambou et de rotin a perdu son marché. Pour répondre aux besoins en feuilles de bananier des artisans de la ville de Vinh, seuls quelques villageois, armés de faucilles et de perches, ramassaient les feuilles de bananier. Voyant qu'ils pouvaient gagner de l'argent avec les feuilles de bananier, auparavant jetées ou données au bétail, de nombreuses personnes se sont jointes à la communauté, formant ainsi le commerce de feuilles de bananier jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, Hung Long compte plus de 20 foyers qui vendent des feuilles de bananier. Autrefois, les gens transportaient leurs perches à pied ou à vélo, mais aujourd'hui, la vie est meilleure : chaque foyer utilise une moto équipée d'un véhicule adapté à l'arrière, rapide et capable de transporter beaucoup de marchandises. La plupart des foyers qui pratiquent ce métier ont signé des contrats à long terme, ce qui leur permet de ne pas se soucier du rendement. »





Les feuilles de bananier sont commandées mensuellement par les établissements qui fabriquent des rouleaux de printemps, du banh chung et du gio (jambon vietnamien), afin que les travailleurs n'aient pas à se soucier du « rendement ».

M. Nguyen Van Trung (du hameau 12) a déclaré : « Vendre des feuilles de bananier paraît facile, mais en réalité, c'est très difficile et pénible. Toute la journée, nous devons ramper profondément dans le jardin arboré, ce qui nous expose fréquemment aux piqûres de moustiques, aux piétinements sur du verre brisé et aux épines acérées qui nous coupent les pieds. Et malgré le froid et la pluie, nous devons nous lever à 4 heures du matin pour livrer les feuilles en ville afin que les gens puissent fabriquer des produits. On dit que c'est dur, mais ce travail ne demande pas beaucoup de capital. Avec un million de dongs en poche et une faucille, ma femme et moi pouvons récolter 4 à 5 quintaux de feuilles par jour, gagnant 350 000 à 400 000 VND par personne ; les jours de froid et de pluie et pendant le Têt, nous gagnons 800 000 à 1 000 000 VND par personne et par jour. » Dans un avenir proche, je vais demander des enchères foncières à la commune pour ouvrir une ferme bananière et élever du bétail afin de pouvoir être proactif dans l'approvisionnement des biens ainsi que pour fournir de la nourriture au bétail... ".

M. Pham Van Que, fort de près de 20 ans d'expérience dans le secteur, a déclaré : « Le commerce de feuilles de bananier est considéré comme une activité secondaire, mais il constitue la principale source de revenus, contribuant à la stabilité de nombreuses familles. Un ménage de deux personnes, travaillant 25 jours par mois, gagnera entre 8 000 000 et 10 000 000 de VND par personne. Le travailleur doit savoir estimer le nombre de feuilles du jardin pour pouvoir payer le propriétaire. Chaque récolte sera restituée environ deux mois plus tard pour en acheter davantage, si le propriétaire accepte de vendre. Pendant le mois du Têt, la demande des producteurs est plus forte que d'habitude, tandis qu'en hiver, la croissance des feuilles de bananier est lente, ce qui rend l'approvisionnement difficile. » Par conséquent, la zone doit être étendue non seulement dans le district mais aussi à Duc Tho, Huong Khe (Ha Tinh)... Souvent, les feuilles sont rares, il n'y a pas de feuilles à acheter, nous devons donc aller dans les zones forestières de Thanh Chuong pour couper des feuilles de bananier sauvage afin d'avoir une quantité suffisante de marchandises signées selon le contrat.

Il n'existe aucune statistique sur le chiffre d'affaires annuel total généré par l'achat de feuilles de bananier dans la commune de Hung Long. Mais il est indéniable que cette activité procure aux habitants une source de revenus relativement stable.

Ngoc Anh