Utilisation de produits biologiques dans la culture du poivron
Après de nombreuses années de recherche, l’Université Tay Nguyen a trouvé un moyen d’utiliser des produits biologiques dans la culture du poivron.
En conséquence, l'école a construit des modèles de production raisonnables pour assurer une culture durable du poivre, apporter une efficacité économique élevée, être respectueux de l'environnement et sensibiliser les gens à la culture du poivre.
Les scientifiques ont utilisé des préparations biologiques à base de chitine, de chitosane et d'oligomère de chitosane pour les plants de poivrons pendant la période de construction de base.
Les habitants de Stieng, dans la commune de Bu Gia Map, district de Phuoc Long, s'occupent des plantations de poivre.
(Photo : Trong Duc/VNA)
Les produits biologiques sont extraits de crevettes, de carapaces de crabe, d'insectes et de parois cellulaires fongiques. Ce sont des ingrédients non toxiques, rapidement biodégradables et respectueux de l'environnement.
Les composants du chitosane et des oligomères de chitosane ont une activité stimulante de la croissance des plantes, augmentent le nombre de micro-organismes bénéfiques, limitent les champignons nuisibles dans le sol et améliorent le système de résistance de la plante aux cultures.
Appliquées en production, les préparations ont été arrosées sur les plants de poivrons à trois reprises, à chaque fois à 15 jours d'intervalle. Au bout de trois mois, le nombre de moisissures et d'actinomycètes dans le sol a rapidement augmenté.
La plupart de ces actinomycètes et moisissures ont la capacité de synthétiser des enzymes qui dissolvent les parois cellulaires des champignons pathogènes et de certains insectes, aidant ainsi les plants de poivrons à augmenter leur résistance aux champignons du sol.
Pendant la culture, l’application de préparations de chitosane et d’oligomères de chitosane a considérablement réduit le nombre de champignons Fusarium responsables de maladies dans les plants de poivrons.
Outre le mécanisme d'augmentation indirecte du nombre de moisissures et d'actinomycètes, les préparations de chitosane et d'oligomères de chitosane présentent également une activité anti-Fusarium directe. Les champignons Fusarium ont été totalement inhibés lors de cultures sur des milieux supplémentés en chitosane et en oligomères de chitosane à des concentrations de 0,1 à 0,15 %.
Les produits biologiques ci-dessus réduisent également le nombre de nématodes dans les racines de poivrons jusqu'à huit fois par rapport aux jardins qui n'utilisent pas les produits.
En revanche, la pulvérisation d'oligomère de chitosane à une concentration de 200 mg/l sur les feuilles a augmenté la teneur en chlorophylle des feuilles de poivron de près de 50 %. La plante a été stimulée à développer sa tige principale et ses branches plus rapidement.
La pratique de production a montré que les préparations biologiques à base de chitine, de chitosane et d'oligomère de chitosane, lorsqu'elles sont arrosées ou appliquées au sol, ont été clairement efficaces pour améliorer la flore microbienne dans le sol de culture du poivron, contribuant à réduire considérablement le nombre de champignons pathogènes sur les plants de poivron.
S'appuyant sur les résultats de recherche et d'expérimentation de l'Université Tay Nguyen, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Dak Nong applique des produits biologiques à la culture du poivron dès la phase de construction de nombreuses exploitations agricoles et obtient des résultats positifs. Cette pratique est particulièrement répandue dans les localités productrices de poivron, comme le district de Dak R'lap, Cu Jut et la ville de Gia Nghia.
Le poivron est une plante industrielle à forte valeur économique, mais sa culture domestique rencontre actuellement de nombreuses difficultés. La principale cause est la destruction généralisée due à la maladie des feuilles jaunes, une mort rapide et une maladie virale.
Actuellement, les mesures de lutte chimique sont inefficaces et polluent l'environnement. Le succès initial de l'utilisation de produits biologiques dans la culture du poivron ouvre de belles perspectives de développement durable de la production. À l'avenir, les scientifiques poursuivront leurs recherches sur les produits biologiques pour la culture du poivron pendant la période de commercialisation, afin d'améliorer l'efficacité de la production pour les agriculteurs.
Selon (TTXVN) - VT