Les fleurs d'osmanthus sont utilisées pour traiter la fièvre et la mauvaise haleine.

À partir de la fin de l'été, l'arbre se couvre de fleurs au parfum enivrant. Je suis très curieux de savoir si, outre son aspect ornemental, le cannelier possède des vertus médicinales.

J'ai deux osmanthus plantés devant ma maison. Dès la fin de l'été, ils fleurissent abondamment, embaumant la maison de leur parfum délicat et créant une atmosphère très agréable. Je souhaiterais savoir si, outre leur aspect ornemental, les osmanthus ont des vertus médicinales. Si oui, quelles maladies peuvent-ils soigner ?

(Le Chien Thang, district de Tay Ho, Hanoï)

Il existe deux types de canneliers : l’un dont l’écorce et les branches sont récoltées à des fins médicinales, et l’autre cultivé comme plante ornementale pour le plaisir des yeux.

Le premier arbre fournit deux ingrédients médicinaux principaux : l’écorce de cannelle (quục quế), un tonique, et les brins de cannelle (quế chi), un remède contre le rhume. L’écorce de cannelle est une plante précieuse, considérée comme l’une des quatre plantes les plus importantes de l’Antiquité, avec le ginseng, le bois de cerf et l’aconit. Au Vietnam, il existe de nombreuses variétés de cannelle de qualité, mais la cannelle de Thanh Hoa (Cinnamomum loureirii Nees), communément appelée « cannelle de Thanh Hoa », est considérée comme la meilleure.

Le second arbre est principalement cultivé à des fins ornementales. Autrefois, les personnes aisées plantaient souvent des pagodes et des canneliers devant leurs maisons. Selon une croyance ancienne, planter un pagode devant sa maison portait bonheur à ses enfants et leur permettait d'accéder à de hautes fonctions ; quant au cannelier, il favorisait l'unité familiale et prévenait les séparations. Le « cour de canneliers » mentionné dans le vers « Un pagode, une cour de canneliers et de pagodes », à la fin du Conte de Kieu, est le cannelier dont vous parlez. Cet arbre est également appelé « mộc tê », « hoa mộc », « quế hoa », « cửu lý hương » (parfum qui porte à neuf milles), etc. Son nom scientifique est Osmanthus fragrans (Thumb.) Lour., et il appartient à la famille des Oleaceae.

L'osmanthus est un petit arbuste à feuillage persistant, généralement de 2 à 3 m de haut, pouvant parfois atteindre 7 m. Son écorce est fine, blanc grisâtre, non piquante et n'a pas d'usage médicinal, contrairement au cannelier de Thanh Hoa mentionné précédemment. Les jeunes branches sont aplaties et renflées aux nœuds. Les feuilles sont fines, de 5 à 12 cm de long et de 2 à 4 cm de large, épaisses, glabres, à pétiole court ; leurs bords sont lisses ou légèrement dentelés, avec de nombreuses nervures secondaires. Les inflorescences sont courtes et poussent à l'aisselle des feuilles ; les pédoncules sont fins et mesurent 1,7 cm de long. Les fleurs sont blanches, jaunes ou rouges, et très parfumées ; la variété blanche est appelée « osmanthus argenté », la variété jaune « osmanthus doré » et la variété rouge « osmanthus rouge ». Le calice mesure 1 mm de haut et la corolle est tubulaire. Le fruit est une drupe ovale, verte, contenant une seule graine. Floraison et fructification : juillet-octobre.

L'osmanthus possède également des vertus médicinales. On utilise principalement ses fleurs et ses racines. Les fleurs sont récoltées en automne et consommées fraîches ou séchées. Les racines peuvent être récoltées toute l'année, mais la période optimale se situe entre septembre et octobre. On déterre les racines matures ou on enlève leur écorce ; on retire la terre et le sable, on les fait sécher, puis on les coupe en petits morceaux. Dans certaines régions, on utilise aussi les fruits : les fruits mûrs sont cueillis, trempés dans de l'eau bouillante, puis séchés.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les fleurs d'osmanthus ont une saveur piquante et des propriétés réchauffantes. Infusées en tisane, elles aident à dissiper le froid, à débloquer les tissus stagnants, à dissoudre les mucosités et à stimuler la production de fluides corporels.soigner le mal de gorge,Il est utilisé pour traiter la toux grasse, l'asthme, les maux de dents et la mauvaise haleine ; il est également utilisé pour traiter l'aménorrhée chez les femmes provoquant des douleurs abdominales ; et pour nourrir et parfumer les cheveux.

Posologie et mode d'emploi : 1,5 à 3 g par jour ; en infusion, en décoction pour gargarisme ou en distillation à partir des fleurs.

Ce fruit, au goût à la fois épicé et sucré, possède des propriétés réchauffantes ; il dissipe le froid, apaise le foie et fortifie les reins. Il est utilisé pour traiter les symptômes de froid dus à une déficience, les maux d'estomac, les douleurs hépatiques et rénales causées par le froid. La dose journalière recommandée est de 10 à 12 g, en décoction.

Les racines ont une saveur douce, légèrement astringente, et sont de nature neutre ; elles ont pour effet de dissiper les gaz et de soulager la douleur. Elles sont utilisées pour traiter les rhumatismes, les douleurs musculaires et osseuses, l’insuffisance rénale et les maux de dents. La dose journalière est de 9 à 15 g de plantes séchées ou de 30 à 90 g de plantes fraîches, en décoction dans l’eau ou macérées dans de l’alcool.

Certains remèdes traditionnels utilisent des fleurs d'osmanthus :

- Aphtes : Cueillez des fleurs de cannelle, faites-les sécher à l’ombre et réduisez-les en poudre fine. Saupoudrez la poudre sur la zone aphteuse 2 à 3 fois par jour.

- Maux de dents : Utilisez 9 g de racine de cannelle, 3 g d'Asarum sieboldii et 15 g d'écorce de Rehmannia glutinosa ; Décochez-les dans l'eau, gargarisez-vous avec le liquide, puis avalez progressivement.

Pour soulager les douleurs d'estomac, de foie et de reins dues à un rhume : (1) Utiliser 6 g de fleurs de cannelle, 5 g de galanga et 3 g de fenouil en décoction et boire tout au long de la journée. (2) Ou utiliser 6 g de fruits de fleurs de cannelle, 9 g de souchet, 6 g de cardamome et 9 g de galanga en décoction et boire.

- Pour embellir le visage : souvent utilisées en infusion, ces fleurs sont réputées favoriser la production de fluides corporels, améliorer la vue, embellir le teint et foncer les cheveux et la barbe.

Soin et parfum pour les cheveux : Faites bouillir des fleurs d’osmanthus dans de l’huile de sésame. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les principes actifs des fleurs se dissolvent complètement dans l’huile. Vous obtiendrez ainsi une huile capillaire maison très efficace. En l’utilisant pour vous coiffer, vous parfumerez agréablement vos cheveux et stimulerez leur pousse.

Selon Tien Phong - NT