Une consommation excessive de café peut facilement raccourcir l'espérance de vie.

Une consommation excessive de café – plus de quatre tasses par jour – augmente le risque de décès prématuré chez les personnes de moins de 55 ans. Des scientifiques américains sont parvenus à cette conclusion à partir des données d'une étude portant sur les modes de vie de 43 000 personnes âgées de 20 à 87 ans, réparties en différents groupes.

Les résultats de l'étude ont montré que les personnes de moins de 55 ans qui consommaient 28 tasses de café par semaine présentaient un risque de décès prématuré supérieur de 50 % à celui des personnes qui consommaient cette boisson avec modération. Ce risque était moindre chez les personnes de plus de 55 ans.



Les scientifiques soulignent que le café possède une composition chimique complexe, contenant des substances qui peuvent avoir des effets positifs ou négatifs sur la santé humaine, selon la dose.

Le café contient une grande quantité d'antioxydants, qui contribuent à stimuler l'activité cérébrale et à combattre l'inflammation. Cependant, cette boisson augmente la pression artérielle et contient une quantité importante d'homocystéine, une substance qui favorise le développement de l'athérosclérose.

Les scientifiques ont également constaté que les personnes qui consomment beaucoup de café ont aussi tendance à fumer, ce qui est considéré comme l'une des causes d'un risque accru de décès prématuré.

Selon VNA - NM