Élevage de poissons en cage sur la rivière Nam Non
(Baonghean) -Profitant de sa situation le long de la rivière Nam Non (un bras de la rivière Lam), la commune de Xa Luong (Tuong Duong) s'est concentrée ces dernières années sur le développement d'une pisciculture en cage performante. Cette profession contribue également à réduire durablement la pauvreté.
En longeant la rivière Nam Non, nous avons vu des cages à poissons alignées les unes à côté des autres. Selon les habitants, cette profession existe depuis la Libération. Au départ, certains ont expérimenté l'élevage de poissons pour améliorer l'alimentation de leur famille, mais après avoir constaté son efficacité, la pisciculture en cage est devenue une activité de père en fils.
M. Tran Van Thoa, du village de Cua Rao II (commune de Xa Luong), a déclaré : « J'élève des poissons en cage sur la rivière Nam Non depuis plus de dix ans. Grâce à ce travail, j'ai plus d'argent pour subvenir à mes besoins et envoyer mes enfants à l'école. Ce travail exige de la persévérance et un travail acharné, comme élever un bébé. Chaque jour, ma femme et moi devons aller tondre l'herbe et couper les bananes pour nourrir les poissons. Pendant la saison des pluies, le débit est rapide, et même si nous avons soigneusement ancré les cages, nous devons quand même veiller chaque nuit de peur que l'eau ne les emporte. »
Élevage de poissons en cage sur la rivière Nam Non dans la commune de Xa Luong (Tuong Duong).
Actuellement, M. Thoa élève un radeau contenant plus de 170 carpes herbivores et plus de 50 brèmes, un poisson de taille moyenne en pleine croissance, très gourmand, qui dévore plus de 100 kg de nourriture par jour, principalement des asclépiades et des troncs de bananier. Selon M. Thoa, l'alimentation à base de plantes cultivées localement, comme l'asclépiade et les troncs de bananier, est moins coûteuse et permet aux poissons de grandir rapidement. En revanche, l'utilisation d'aliments synthétiques est coûteuse et de mauvaise qualité. Grâce au soutien du district pour les graines d'asclépiade, M. Thoa en a planté dans son jardin sur plus de 300 m², prenant ainsi l'initiative de choisir l'alimentation des poissons. M. Thoa ajoute : « Lors de l'élevage en radeau, les récoltes sont intermittentes. Le prix de la carpe herbivore est d'environ 150 000 VND/kg, et certains jours, la vente de 5 kg de poisson rapporte 750 000 VND. » Chaque cage à poissons récolte plus de 400 kg de poissons chaque année, ce qui, après déduction des coûts, génère un bénéfice de plus de 30 millions de VND par an. Si la carpe herbivore est chère sur le marché de Tuong Duong, c'est parce que les poissons élevés en cage bénéficient d'un environnement naturel propice, ce qui rend la chair délicieuse et plébiscitée par les clients.
La famille de M. Dau Van Phuc, dans le village de Cua Rao I, élève deux cages à poissons. M. Phuc raconte avec enthousiasme son métier : les conditions d'élevage sont idéales : la rivière est droite et le courant est lent. Pour élever des poissons en cage, les cages doivent être construites avec des cadres en bois d'alun provenant de forêts profondes. Ce type d'arbre est très résistant à l'eau et peut être utilisé pendant plus de 20 ans. Le coût de construction d'une cage est de 18 à 20 millions de VND par cage, car le bois d'alun est rare. La cage mesure 6 mètres de long, 2,5 mètres de large et 1,4 mètre de haut, et peut contenir environ 250 alevins. Les cages sont relâchées dans la rivière à plus d'un mètre de profondeur. Les poissons sont principalement des carpes herbivores et des brèmes, achetées auprès des fermes piscicoles de Do Luong et de Dien Chau. Habituellement, 4 poissons/kg sont relâchés, ce type de poisson « moyen » s'adapte rapidement à l'environnement.
M. Phuc a ajouté : « Ma famille possède deux cages à poissons sur la rivière, chacune pouvant élever plus de 200 carpes herbivores. La production du marché aux poissons est très bonne, les clients viennent principalement pour commander et vendre aux restaurants et aux marchés de Hoa Binh. Chaque année, les deux cages génèrent plus de 70 millions de dongs de revenus. Pour m'approvisionner en nourriture, je cultive plus d'un hectare d'asclépiades, de bananiers et de manioc. Ainsi, pendant la saison des pluies et la saison froide, je n'ai pas à craindre de pénurie de nourriture pour les poissons. Les carpes herbivores sont très faciles à élever, et de nombreux aliments de la région peuvent être utilisés pour leur élevage, comme les feuilles de manioc, les feuilles de maïs, les épis de maïs, l'herbe à éléphant, l'asclépiade et les troncs de bananier. »
Un responsable de la commune de Xa Luong a déclaré : « À ce jour, la commune de Xa Luong compte près de 20 cages à poissons le long de la rivière Nam Non. Depuis 2005, le district a mis en place une politique de subvention de 5 millions de VND pour chaque nouvelle cage à poissons construite. Il fournit des graines d'asclépiade pour la culture des poissons. En 2013, le district a subventionné le coût et le prix de plus de 50 kg d'alevins pour les ménages pauvres. La pisciculture en cage sur la rivière assure aux ménages un revenu stable. Cependant, le plus difficile pour les pisciculteurs en cage réside dans les techniques d'entretien. Les récoltes sont abondantes, mais il arrive que des cages soient complètement détruites à cause de maladies. Outre le choix d'espèces de poissons de qualité, il est important de ne pas donner trop de restes de nourriture lors du nourrissage. Nettoyez régulièrement les cages pour éviter la pollution, source de maladies. De nombreux habitants de Xa Luong ont recours à des remèdes traditionnels pour traiter efficacement les maladies des poissons. Concrètement, attacher un bouquet de feuilles d'hydrocotyle indien aux deux extrémités de la cage peut guérir les saignements intestinaux chez les poissons… »
La centrale hydroélectrique de Khe Bo stocke de l'eau et le niveau du réservoir est stable. La commune exploitera le potentiel de la surface de l'eau et mobilisera la population pour construire plus de 70 cages à poissons afin d'accroître ses revenus. Cependant, la commune a un besoin urgent de l'attention de l'État pour créer les conditions permettant à la population d'obtenir des prêts à taux préférentiels afin de construire de nouvelles cages, ouvrant ainsi des perspectives de développement économique aux populations pauvres des zones montagneuses en grande difficulté.
Van Truong