Les graines de cassia traitent l'hypertension.

Le Cassia tora, également connu sous le nom de Cassia tora L., appartient à la famille des Fabacées et pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions du Vietnam. Ses fruits mûrissent à la fin de l'automne ; on les récolte, on les fait sécher, puis on en extrait les graines. Avant utilisation, ces dernières doivent être torréfiées jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.

Cassia fistula est un petit arbuste de 0,5 à 1 m de haut. Ses feuilles sont alternes, composées-pennées, portant 2 à 4 paires de folioles obovales. Des fleurs jaunes poussent à l'aisselle des feuilles, généralement en grappes irrégulières de 1 à 3. Le fruit est une gousse longue et étroite contenant de nombreuses graines brun clair.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le Cassia obtusifolia est appelé *Thảo quyết minh* ou *Quết minh tử*. Les graines fraîches de Cassia obtusifolia ont une saveur douce, légèrement amère, et contiennent du mucilage ; grillées, elles développent une saveur aigre-douce et salée et sont légèrement rafraîchissantes. Elles sont utilisées pour dissiper la chaleur du foie et le vent-chaleur, fortifier les reins, calmer les nerfs, favoriser la diurèse, lubrifier les intestins et améliorer la vue.

Comment faire griller les graines de haricot mungo : Mettez les graines de haricot mungo dans une casserole et laissez mijoter à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que leur surface extérieure soit brillante. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les graines crépitent et éclatent. Une fois que toutes les graines ont éclaté, la cuisson est terminée.

Si vous continuez à faire sauter jusqu'à ce qu'une couche de fumée jaune orangé s'élève des graines de haricot mungo, continuez à remuer jusqu'à ce que la fumée se dissipe progressivement, qu'une légère fumée noire à l'arôme parfumé apparaisse dans la poêle et que la coque extérieure des haricots mungo soit légèrement carbonisée, cela indique que le processus de cuisson est terminé.

Voici les usages médicinaux des graines de cassia :

Pour traiter les saignements sous-cutanés, les selles sanglantes, la dysenterie, les hémorroïdes accompagnées de constipation et de saignements, et pour prévenir les hémorragies cérébrales : faire griller 10 g de graines de cassia et 10 g de fleurs de sophora du Japon, préparer une décoction et la boire. Autre solution : faire griller des quantités égales des deux, les réduire en poudre et prendre 5 g trois fois par jour.

Traitement de l'hypertension : 12 g de graines de cassia torréfiées, 10 g de fleurs de Sophora japonica torréfiées, 4 g de fleurs de chrysanthème, 6 g de Stevia rebaudiana, infusés en tisane et consommés plusieurs fois par jour. La cure dure 3 à 4 semaines.

-Traitement contre l'insomnie : Faire griller 12 g de graines de cassia jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, puis infuser et boire quotidiennement, ou faire griller 12 g de graines de cassia jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et 10 g de graines de jujube jusqu'à ce qu'elles soient noircies, infuser et boire quotidiennement l'après-midi et avant le coucher.

Pour soulager la constipation : en cas de constipation sévère, consommez 16 à 20 g de graines de cassia grillées par jour, infusées comme une tisane, à boire plusieurs fois par jour jusqu’à régularisation du transit. Pour les personnes âgées, les femmes en post-partum, les jeunes enfants, les personnes souffrant de constipation, d’hémorroïdes ou de constipation chronique, consommez 10 à 15 g de graines de cassia grillées et carbonisées par jour, infusées comme une tisane, à boire plusieurs fois par jour.

Traitement de la conjonctivite et de la vision trouble : 12 g de graines de cassia grillées, 6 g de fleurs de chrysanthème jaune, 8 g de Coptis chinensis, 8 g de Cynanchum stauntonii, 8 g de racine de réglisse, en décoction, à boire une fois par jour. La durée du traitement est d’environ 3 semaines.

- Traitement de la kératite aiguë : 10 g de graines de cassia et 10 g de graines de chrysanthème, 5 g de fruits d'Acorus calamus et 5 g d'Equisetum arvense, en décoction et à boire.

Remarque : Une consommation excessive de tisane de graines de cassia peut facilement provoquer des diarrhées et une mauvaise digestion. Si vous ressentez ces symptômes, cessez d’en consommer.

Selon NNVN-TL