Les emballages alimentaires chinois provoquent l'infertilité

La Télévision centrale de Chine (CCTV) a annoncé le 28 juillet que 15 des 16 types de films d'emballage alimentaire en PVC contiennent des plastifiants interdits à l'utilisation du DEHA - une substance qui endommage les systèmes reproducteur et endocrinien.

Une enquête menée par des journalistes de ce pays a également montré que la moitié des spécialités emballées dans les supermarchés utilisent un film PVC.

Largement utilisé pour l'emballage alimentaire, le film plastique est devenu un article courant dans la plupart des foyers grâce à sa praticité. Une habitante de Pékin, Mme Bi, a récemment découvert qu'après avoir utilisé du film plastique pour emballer de la viande cuite pendant quelques jours, une épaisse couche de graisse recouvrait le film, qui ne ressemblait pas à celle des aliments. Une enquête de vidéosurveillance a révélé que Mme Bi avait utilisé du film PVC.

Selon Yang Weimin, membre du Conseil chinois de formation professionnelle en emballage, les films PVC contiennent souvent des plastifiants. Ces plastifiants ne se dissolvent pas dans l'eau froide, mais précipitent lorsqu'ils sont exposés à des températures supérieures ou égales à 60 °C ou à un environnement huileux. Ce que Bi a découvert – une couche de graisse différente de la graisse de cuisson – est le plastifiant présent dans le film.

Yang Weimin a également indiqué que le film PVC transparent offre une bonne adhérence et un prix abordable, ce qui explique sa popularité auprès du grand public, représentant 60 à 70 % du marché. Dans certains supermarchés de Guangzhou, les vendeurs ignorent si le film vendu est en PE ou en PVC, tout en affirmant que les aliments sont « absolument sûrs », quel que soit le type de film utilisé.

En 2005, la Chine a interdit aux entreprises d'utiliser du plastique DEHA pour la production de films de conservation alimentaire. Le Centre de conseil technique pour la protection de l'environnement de Pékin a prélevé 16 échantillons de films de conservation en PVC de différentes marques dans des supermarchés de Pékin, Shanghai et Canton, puis les a transmis aux autorités pour analyse.

Résultats : 16 marques dans 15 pays contenaient du DEHA, un plastifiant interdit. Les films PVC des plus grandes marques contenaient tous du DEHA. Parmi celles-ci, la concentration la plus faible dépassait la limite de 98 fois, la concentration la plus élevée de 472 fois et la concentration moyenne de 200 fois.

Dong Jinshi, expert en sécurité alimentaire, a déclaré : « Le principal danger réside dans l'impact hormonal, qui perturbe le système endocrinien et provoque une augmentation des taux d'œstrogènes et une diminution des hormones mâles. En conséquence, les femmes connaissent une puberté précoce, les hommes deviennent stériles et, surtout, le développement des organes génitaux des nourrissons et des jeunes enfants est affecté. »

Selon Kienthuc.net - HV