Empoisonnement dû à l'utilisation de gobelets en papier pratiques

Sans origine, sans étiquette… les gobelets en carton sur le marché se vendent encore plutôt bien. Selon les experts, même avec des gobelets en carton de qualité garantie, les consommateurs peuvent facilement être « empoisonnés »…

Risque de contamination chimique

En se promenant dans les marchés et les supermarchés, les gobelets, bols et assiettes en papier sont vendus assez couramment avec une variété de modèles et de couleurs, choisis par de nombreux consommateurs en raison de leur commodité et de leurs prix abordables.

Selon un vendeur d'un grand magasin de la rue Chua Boc (Hanoï), les gobelets et assiettes jetables en carton sont actuellement très appréciés pour leur praticité. Il existe deux types de gobelets en carton : pour le froid et pour le chaud. Les gobelets pour le froid servent à contenir des boissons froides. Ils sont donc généralement recouverts d'une couche de cire à l'intérieur pour empêcher le papier de s'humidifier et de s'effriter au contact de l'eau.

Les gobelets isothermes sont conçus pour contenir des boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat. Ils permettent de maintenir la boisson au chaud. Il est important de noter que le plastique, élément indispensable à la fabrication de ces produits, assure l'étanchéité de l'extérieur du gobelet. Mal manipulé, ce plastique peut fondre lorsque le gobelet est utilisé à haute température.

Cependant, sur le marché aujourd'hui, il existe de nombreux types de gobelets en plastique, de gobelets en papier qui circulent, avec des origines et des étiquettes inconnues, utilisés par les épiceries, les magasins de riz bon marché, les magasins de vermicelles, etc. pour contenir des aliments, notamment de la soupe, du café chaud...

Le Dr Nguyen Gia Dien (Institut de chimie) a expliqué que l'utilisation de gobelets en carton dans les pays développés est devenue une pratique courante depuis des décennies. Ces gobelets peuvent être utilisés aussi bien pour l'eau chaude que pour l'eau froide. Pour ce faire, les matériaux utilisés doivent répondre à des normes strictes en matière de qualité du papier, du plastique, des additifs, etc. Si le processus de production et les matières premières ne sont pas garantis, leur praticité est négligeable par rapport à leurs effets néfastes sur la santé.

Le revêtement imperméable n'est pas très efficace et ne résiste qu'à une certaine plage de températures. Si vous utilisez de l'eau trop chaude, la couche de polymère se détachera et se mélangera aux aliments et aux boissons, pénétrant ainsi dans le corps humain. Par conséquent, lorsque vous utilisez des gobelets jetables en plastique ou en carton, privilégiez uniquement des marques réputées et évitez absolument les produits flottants et non étiquetés.

Les consommateurs doivent être prudents lorsqu’ils utilisent des gobelets en papier.

Selon les ingénieurs de l'Institut de chimie (dépendant de l'Académie vietnamienne des sciences et technologies), pour garantir la sécurité des utilisateurs, les fabricants de gobelets en carton utilisent en principe du plastique PE. Or, au Vietnam, le PVC est le type de plastique le plus utilisé par les entreprises. Si le processus de transformation ne garantit pas la qualité, la colle, le plastique et la pulpe s'écailleront et se mélangeront aux aliments et aux boissons, ce qui posera des problèmes de sécurité alimentaire.

Quant aux gobelets en papier mélangé à des additifs imperméables, ils utilisent de la colle contenant de la mélamine, du phénol…, qui sont de puissants additifs imperméables et peuvent empêcher l'eau de pénétrer. La pâte à papier ne se dissout pas à des températures comprises entre 40 et 70 °C.

Cependant, si de l'eau bouillante à 100 °C est versée dans des tasses et des bols, le plastique fondra et se transformera en boissons et en aliments. De plus, certaines personnes réutilisent les gobelets et les assiettes en carton, ce qui entraîne un risque de contamination chimique.

Les gobelets en carton jetables semblent très hygiéniques et pratiques, mais il est difficile de savoir s'ils répondent aux normes. Généralement, les gobelets blancs immaculés peuvent avoir été trempés dans de l'eau de Javel, un agent potentiellement cancérigène. Quant aux gobelets souples (déformés après avoir versé de l'eau) ou contenant beaucoup de poussière blanche, ils sont fortement déconseillés.

De plus, les gobelets en carton laissés trop longtemps risquent de moisir, favorisant ainsi le développement de germes et de bactéries pathogènes. Par conséquent, lors de l'utilisation de vaisselle et de gobelets en carton, les consommateurs doivent choisir avec soin des produits dont la qualité a été testée et suivre les instructions d'utilisation du fabricant.

Les marchandises flottantes « règnent »

Vendus entre 10 000 et 15 000 VND les 20 pièces, les gobelets en carton exposés sur le marché de Dong Xuan (Hanoï) sont disponibles en plusieurs couleurs, mais tous répondent aux critères suivants : produits flottants, sans origine. Les vendeurs affirment toujours que leurs produits sont de fabrication nationale, mais en regardant le dessous de certains gobelets, la mention « Fabriqué en Chine » est imprimée très légèrement.

Selon les vendeurs, les gobelets en carton sont actuellement très utilisés dans les cafés et restaurants. « Beaucoup de gens les achètent également pour les utiliser en voyage. Comme ils sont jetables, la plupart des acheteurs choisissent des produits bon marché et joliment décorés », explique un vendeur.

Cependant, le problème des risques sanitaires ne se limite pas aux usines de fabrication, mais touche aussi les consommateurs eux-mêmes. Les gobelets et assiettes jetables ont toujours l'air neufs après une seule utilisation, ce qui fait que beaucoup les conservent pour plusieurs utilisations, ce qui entraîne un risque de contamination chimique des matières premières des gobelets et assiettes en carton. En raison d'une utilisation répétée, la pâte à papier, la colle, le plastique et les produits chimiques libérés se mélangent aux aliments et aux boissons. Les gobelets en carton laissés longtemps et moisis constituent également un terrain fertile pour les germes et les bactéries responsables de maladies.

De plus, par souci de rentabilité et par l'utilisation de contrefaçons, les fabricants oublient souvent de rédiger des instructions d'utilisation. De ce fait, de nombreux consommateurs utilisent par négligence des gobelets en carton destinés uniquement à l'eau froide pour y verser de l'eau chaude, du café ou de la soupe chaude…

Il est donc important de noter que les gobelets en carton et en plastique fin, surtout ceux sans étiquette, ne doivent être utilisés que pour l'eau froide, et non pour l'eau chaude, ni pour préparer du thé ou du café nécessitant de l'eau chaude. Privilégiez les tasses en céramique ou en verre, plus durables et plus sûres.

Selon Vietnam.net. DP