Lait frais : un produit révolutionnaire issu de la technologie

(Baonghean) - Grâce à un processus standardisé, du pâturage à une ligne de production synchrone et fermée, utilisant une technologie importée de trois pays : l'Allemagne, l'Italie et la Suède, le groupe TH a bâti sa marque. « Du pâturage vert au verre de lait propre » : telle est la devise, ainsi que l'objectif que TH s'est fixé pour offrir les meilleurs produits laitiers aux consommateurs vietnamiens.

Ligne de production automatique à l'usine de transformation du lait TH.

Une ligne de production moderne et synchrone, ainsi qu'un espace frais agrémenté de fleurs et de plantes. Telles sont les premières impressions que l'on peut ressentir en découvrant l'usine de transformation de lait frais TH, considérée par le groupe TH comme la plus moderne d'Asie du Sud-Est. Inaugurée et mise en service en juillet 2013, l'usine est actuellement en phase 1 et affiche une capacité de production de 200 000 tonnes de lait par an. M. Ngo Huy Han, directeur de TH Milk Food Joint Stock Company, a déclaré : « Dans sa stratégie de développement, l'entreprise privilégie le développement de produits diversifiés pour répondre aux besoins de tous les clients, avec du lait frais stérilisé pur et pauvre en sucres ; du lait pour adultes et enfants ; du yaourt à boire stérilisé, du yaourt à consommer, du yaourt à boire avec cultures vivantes… » L'unité poursuivra prochainement le lancement de produits tels que le fromage, le beurre, la crème et, en particulier, le lait frais pasteurisé, très apprécié des clients, mais nécessitant une technologie de conservation sophistiquée.

Souhaitant devenir le leader vietnamien de l'industrie alimentaire propre d'origine naturelle, TH Milk Food Joint Stock Company a investi dans la construction d'une ligne technologique moderne. Pour répondre aux exigences de production, l'entreprise a investi dans un système de gestion haut de gamme et un processus de production fermé, synchronisé et entièrement automatisé, de la réception du lait jusqu'à l'emballage final. De plus, le transport du lait frais de la ferme à l'usine pour la production se fait sans aucun contact avec l'air. L'usine utilise des équipements modernes importés de pays développés tels que : La zone de transformation, dotée de technologies et d'équipements importés d'Allemagne et de Suède, a une capacité de traitement de 800 000 litres de lait par jour.

Le secteur de l'embouteillage et du conditionnement comprend des lignes d'embouteillage et de conditionnement de lait UHT en provenance de Suède et d'Allemagne ; des lignes d'embouteillage et de conditionnement de yaourts à consommer, de yaourts à culture vivante et de yaourts stérilisés en provenance d'Italie... M. Ngo Huy Han a partagé : Le lait TH est destiné aux consommateurs âgés de 6 mois et plus. La cible principale de la marque TH true MILK est les mères d'enfants de 3 ans et plus. Fidèle à sa devise : la confiance des clients est un atout précieux, un facteur décisif pour la survie de l'entreprise, l'entreprise a continuellement amélioré la compétitivité de ses produits au fil du temps, répondant ainsi aux besoins des clients en produits laitiers véritablement frais, propres et naturels. Jusqu'à présent, grâce aux efforts déployés pour proposer les produits laitiers TH aux clients, le marché de l'entreprise s'est étendu aux trois régions du Nord, du Centre et du Sud, dont 40 % du marché du lait frais se situe dans le Nord et est en passe de se développer dans les provinces du Sud.

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Phu Huong