Restructuration agricole : des « modèles » pour l'avenir

Le secteur agricole a identifié des objectifs et des orientations prioritaires pour promouvoir l’organisation de la production selon les chaînes de production et les chaînes de valeur.

L'année 2014 a marqué une étape importante pour le secteur agricole, avec la mise en œuvre du projet de restructuration approuvé par le Premier ministre en juin 2013, et l'émergence de modèles pour le secteur agricole du futur. Il s'agit de vastes champs et de zones spécialisées pour la culture de matières premières destinées aux marchés intérieur et extérieur, ainsi que de zones d'élevage indemnes de maladies dans de nombreuses localités du pays.

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet de restructuration, le secteur agricole a mis l'accent sur l'innovation et le développement des modes d'organisation de la production. Il a ainsi incité les régions et les localités à déployer de nombreux nouveaux modèles agricoles, dont l'efficacité a été initialement jugée satisfaisante et qui pourraient devenir des modèles pour le secteur agricole de demain.

Il s'agit de modèles de production à grande échelle en pleine expansion, couvrant des centaines de milliers d'hectares, concentrés dans la région du delta du Mékong. Ces zones sont spécialisées dans la culture de matières premières destinées aux marchés intérieur et extérieur, telles que : les rizières au jasmin ; les rizières produisant du riz blanc à long grain de haute qualité ; les grandes rizières produisant du riz de spécialité de haute qualité selon les indications géographiques.

Actuellement, plus de la moitié des localités du pays ont élaboré des projets et des plans pour mettre en œuvre le projet de restructuration agricole locale. Le secteur agricole a également développé des sous-projets dans les domaines de la culture, de l'élevage, de l'aquaculture, de la sylviculture et de l'irrigation, avec des objectifs et des orientations prioritaires visant à promouvoir l'organisation de la production selon les filières de production et les chaînes de valeur.

Mme Nguyen Thi Hong, directrice du Département de la planification du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que l'objectif du projet de restructuration agricole est de créer de la valeur ajoutée et de développer une agriculture durable. L'ensemble du secteur a chargé ses unités affiliées de se coordonner avec les localités pour accompagner les agriculteurs dans la conversion de plus de 87 000 hectares de rizières non productives en cultures à forte valeur ajoutée telles que le maïs, l'arachide, le sésame et les légumes ; et de créer des zones rizicoles spécialisées, reliant les agriculteurs aux entreprises dans 43 provinces et villes du pays, sur une superficie de 121 000 hectares.

Le secteur de l'élevage a clarifié l'orientation du développement de l'élevage, la réorganisation de la production, la planification des zones d'élevage indemnes de maladies, etc. En ce qui concerne la foresterie, le secteur a identifié quatre tâches clés : Améliorer la productivité, la qualité et la valeur des forêts de production plantées ; Augmenter la valeur ajoutée des produits du bois transformés ; Développer le marché du bois et des produits du bois ; et Développer la coopération économique et les liens tout au long de la chaîne de valeur des produits forestiers.

Dans le secteur de la pêche, nous nous sommes concentrés sur le déplacement de la structure entre l'exploitation et l'aquaculture et la protection des ressources aquatiques ; la promotion de l'exploitation offshore associée à la protection de la sécurité nationale et à la défense des zones côtières ; la réduction des pertes après récolte et la diversification des objets d'élevage...

Mme Nguyen Thi Hong a également déclaré que les secteurs de l'agriculture, de l'élevage, de l'irrigation et de l'aquaculture se concentrent tous sur la restructuration visant à améliorer la qualité et la valeur des produits agricoles. Des formes de production innovantes ont vu le jour, telles que la concentration sur de grandes superficies, le rapprochement des agriculteurs et des entreprises, ainsi que l'association des coopératives et des équipes de production avec les entreprises, de la production à la consommation. L'objectif est de créer une chaîne de valeur pour une meilleure consommation.

La croissance et la valeur des exportations du secteur agricole cette année montrent la bonne direction dans le processus de restructuration du secteur. Au lieu de viser la production, l'agriculture cherche désormais à valoriser ses produits.

Français Des « modèles » du secteur agricole du futur sont apparus tels que : les champs à grande échelle, les zones de culture de matières premières spécialisées et les zones d’élevage indemnes de maladies… Notamment, cette année, pour la première fois, l’ensemble du secteur agricole a atteint une valeur d’exportation dépassant le seuil de 30 milliards USD ; le taux de croissance est sur la voie de la reprise, estimé à environ 3,1 %, dépassant l’augmentation de 2,67 % de l’année dernière.

La maison nette pour la production agricole est utilisée dans de nombreux endroits.

Cependant, malgré les résultats obtenus, le secteur agricole reste confronté à de nombreuses difficultés dans la mise en œuvre du projet de restructuration, notamment dans un contexte d'intégration croissante à l'économie mondiale et d'industrialisation et de modernisation. Les limites et faiblesses mises en évidence doivent être surmontées prochainement, notamment le fait que le processus de mise en œuvre se concentre uniquement sur le ministère et ses services affiliés, et que la mise en œuvre au niveau local reste lente et confuse.

L'innovation dans les formes d'organisation de la production est encore lente ; le modèle de liaison de la chaîne de valeur de la production à la consommation entre les entreprises et les agriculteurs est principalement concentré dans le secteur de la production de riz ; la réplication du modèle à d'autres domaines de production est encore lente et manque de politiques de soutien.

Selon le Dr Dang Kim Son, directeur de l'Institut de politique et de stratégie pour le développement agricole et rural, si l'agriculture de notre pays continue de dépendre uniquement de l'exploitation des ressources disponibles telles que les terres et les ressources en eau comme c'est le cas actuellement, il sera très difficile d'atteindre les objectifs du projet de restructuration.

« Le moteur de la restructuration agricole future consiste à passer de l'exploitation des ressources disponibles à l'exploitation de la ressource la plus importante, à savoir les ressources humaines. Cela implique un développement vigoureux des sciences et des technologies agricoles, la construction et le perfectionnement des infrastructures, une gestion efficace du personnel, la formation des ressources humaines et l'amélioration des institutions, notamment de l'organisation et des mécanismes, afin de créer de nouvelles forces motrices pour cette ressource », a souligné le Dr Nguyen Kim Son.

Bien qu’il reste encore beaucoup de travail à faire et de nombreux problèmes à résoudre, les premiers résultats de la mise en œuvre du projet de restructuration agricole créent une dynamique de reprise et évoluent progressivement vers une croissance régulière, avec des produits agricoles clés tels que le riz, les fruits de mer, le café, les noix de cajou et les produits forestiers augmentant à la fois en quantité et en valeur.

Selon VOV.VN