M. Son : Optimiser l'efficacité de la culture des fruits hybrides gac.

(Baonghean) – Après près d'un an de mise en œuvre, le modèle de culture de gac hybride sur des terres cultivées vallonnées du district d'Anh Son a démontré son adaptabilité et sa rentabilité supérieure à celle d'autres cultures. Toutefois, de nombreux points restent à résoudre pour étendre ce modèle et valoriser davantage le gac dans cette région.

En mars 2014, conformément à la politique de l'Association des agriculteurs du district, M. et Mme Nguyen Quang Dung, du hameau n° 9, commune de Linh Son, district d'Anh Son, ont planté 120 jeunes plants de gac noir hybride sur leur terrain. Grâce à un investissement judicieux et à des soins attentifs, après près d'un an de culture, leur verger de gac a donné une belle récolte, avec une moyenne de 30 à 35 fruits par arbre, pour un rendement total de plus de 5 quintaux. À un prix de vente de 7 000 VND/kg, M. Dung a gagné entre 4 et 5 millions de VND par sao (environ 1 000 mètres carrés) sur une terre auparavant en friche, soit 4 à 5 fois plus que certaines cultures traditionnelles.

Les agriculteurs de la commune de Tao Son (district d'Anh Son) récoltent les fruits du gac.

Selon M. Ha Duc Doan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Linh Son, la politique d'introduction de plants de gac sur des terres agricoles improductives afin d'accroître les revenus des habitants a été mise en œuvre dans un premier temps, avec 2 311 plants répartis dans 58 foyers, soit une moyenne de 40 arbres par foyer. Ce modèle a permis de récolter près de 3 tonnes de fruits, d'un poids moyen de 1,5 kg par fruit, un rendement supérieur à celui de la variété locale traditionnelle de gac. Forts de ces résultats, au printemps 2015, les habitants ont encouragé la population à poursuivre l'amélioration des terres agricoles et des terrains vallonnés improductifs afin d'étendre la surface plantée.

Dans la commune de Tao Son, au printemps 2014, 14 000 arbres fruitiers hybrides de gac noir ont été plantés sur des terrains mixtes (jardins, coteaux et zones surélevées) appartenant à 102 exploitations agricoles. De nombreuses exploitations ont planté entre 500 et 700 arbres chacune. M. Hoang Van Cam, président de l’Association des agriculteurs de la commune de Tao Son, a déclaré : « De nombreux hameaux ont investi de manière proactive dans des piliers en béton, des serres et le forage de puits pour la culture du gac. Dès la première année, ce modèle a permis d’atteindre un rendement de 7 à 8 quintaux par sao (soit 14 à 16 tonnes par hectare), générant un revenu de 14 à 21 millions de VND par sao, bien supérieur à celui de la culture du maïs (trois récoltes de maïs par an rapportent 5 à 6 millions de VND par sao). Fort de ce succès, au printemps 2015, la commune a décidé d’étendre la culture du gac aux coteaux, aux terres fertiles et aux jardins mixtes. »

En pratique, le fruit du gac est un produit agricole très recherché sur les marchés nationaux et internationaux. Depuis longtemps, de nombreuses familles le cultivent, mais à petite échelle, sans parvenir à satisfaire la demande. Afin d'accroître les revenus des agriculteurs, l'Association des agriculteurs du district d'Anh Son, en collaboration avec le Département de l'agriculture du district, s'est associée à la société Nafoods (Nghe An Food Joint Stock Company, succursale de Quynh Thang, district de Quynh Luu) pour mettre en œuvre un projet de culture de gac hybride noir sur 66 hectares, répartis dans 21 communes et villages du district.

M. Nguyen Dang Khoa, vice-président de l'Association des agriculteurs du district d'Anh Son, a déclaré : « L'entreprise a fourni plus de 100 000 plants, dispensé des formations sur la plantation et l'entretien du gac, et s'est engagée à acheter la production aux agriculteurs à 7 000 VND/kg pendant trois années consécutives. Dès la première année, le revenu moyen des plants a atteint 4 à 5 millions de VND/sao (environ 1 000 mètres carrés), les communes de Hoa Son et Tao Son enregistrant des rendements exceptionnellement élevés. L'entreprise achète la production directement auprès des agriculteurs. En 2015, le district a continué d'encourager les agriculteurs à améliorer leurs terres et leurs jardins, en s'efforçant de planter 10 hectares de nouveaux gac, portant ainsi la superficie totale des gac hybrides commercialisés dans le district à 76 hectares. »

Cependant, une enquête a révélé que l'expansion de la zone et l'optimisation de l'efficacité du modèle de culture hybride du gac dans le district d'Anh Son se heurtent à plusieurs difficultés qu'il convient de résoudre. Parmi celles-ci figurent la mortalité des arbres fruitiers due à la sécheresse et le manque de suivi et d'encadrement technique de la part du personnel de l'entreprise ou de l'association. Le pourcentage élevé d'arbres mâles suscite également l'inquiétude de la population. M. Ha Duc Doan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Linh Son, a déclaré : « Lors de la mise en œuvre du modèle de culture du gac, la commune a reçu 2 311 plants, dont 1 246 mâles, et 786 sont morts de sécheresse. De plus, la formation et l'encadrement techniques au niveau local se sont avérés insuffisants, ce qui a conduit à des plantations anarchiques, un arrosage insuffisant et une conception inadéquate des tranchées et des trous de plantation, entraînant l'engorgement des plants. »

Luong Mai