Risques de maladies liés aux revêtements antiadhésifs des casseroles et des poêles

Les casseroles et poêles antiadhésives contiennent du PFOA (acide perfluorooctanoïque), un composé cancérigène qui libère des fumées toxiques lors de la cuisson.

Les poêles et casseroles antiadhésives sont des ustensiles de cuisine utiles aujourd'hui, mais elles présentent de nombreux risques pour la santé en raison de la présence de PFOA, une substance antiadhésive. Voici 10 dangers liés à l'utilisation de poêles et casseroles antiadhésives.

Hypothyroïdie

L'APFO (acide perfluorooctanoïque) est un composé de fluorure et de fluorure, un poison pouvant provoquer une hypothyroïdie en perturbant la glande thyroïde. Ainsi, l'utilisation régulière d'ustensiles de cuisine antiadhésifs peut entraîner une absorption importante d'APFO et, par conséquent, une hypothyroïdie.

Illustration : Popsugar.com.

Troubles cognitifs

L’un des dangers de l’utilisation de casseroles et de poêles antiadhésives est le risque de troubles cognitifs causés par le fluorure contenu dans le PFOA libéré par les casseroles et les poêles.

Maladie osseuse

L’utilisation régulière d’ustensiles de cuisine antiadhésifs entraîne une maladie des os fragiles, une affection qui rend vos os sujets aux fractures.

Cancer

Le PFOA peut s’accumuler dans les dents, les os et l’hypophyse, augmentant le risque de nombreux types de cancer.

Crise cardiaque

Des études ont également montré qu'une exposition quotidienne au PFOA peut augmenter le taux de triglycérides dans l'organisme, ce qui constitue l'un des principaux dangers des ustensiles de cuisine antiadhésifs. Un taux élevé de triglycérides dans l'organisme peut augmenter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Problèmes de reproduction

L'exposition quotidienne au PFOA est très nocive pour les femmes enceintes car elle peut provoquer des problèmes de reproduction et certaines malformations congénitales telles qu'un faible poids à la naissance, des modifications de la taille de la tête du fœtus...

Système immunitaire

L’un des dangers des ustensiles de cuisine antiadhésifs est qu’ils peuvent affaiblir votre système immunitaire.

Foie

Les gaz toxiques libérés par les casseroles et poêles antiadhésives peuvent être dangereux pour votre foie et votre pancréas.

Rein

Certaines études sur les animaux ont également montré que le PFOA peut altérer les reins.

Taux de cholestérol

Le PFOA peut également augmenter votre taux de cholestérol si vous utilisez plus souvent des ustensiles de cuisine antiadhésifs.

Utiliser des casseroles et poêles en fonte est une meilleure alternative, car la fonte possède des propriétés antiadhésives naturelles. Vous pouvez opter pour des casseroles et poêles traditionnelles en fonte pour un mode de vie sain. Si vous souhaitez continuer à cuisiner avec des casseroles et poêles antiadhésives, privilégiez la cuisson à feu doux et évitez de les chauffer à plus de 260 °C pour éviter la décomposition des composés toxiques.

Selon VnExpress