Application de la biotechnologie à l'agriculture

(Baonghean) - Ces dernières années, la biotechnologie a été largement appliquée à la production de variétés végétales et animales grâce à la technologie d'hybridation, à la technologie de culture tissulaire et à la production d'engrais organiques microbiens en agriculture. Elle contribue ainsi à améliorer la productivité et la qualité des cultures et de l'élevage, ainsi qu'à protéger l'environnement.

Augmenter la productivité, réduire les coûts

L'une des politiques importantes pour la mise en œuvre du projet de restructuration du secteur agricole est de promouvoir la recherche, l'application et le transfert de sciences et de technologies, notamment de biotechnologies, dans la production agricole. Conscient de cette importance, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment étudié et développé des modèles de culture de haute technologie, tels que la riziculture améliorée SRI à Nghi Loc, Quy Hop, avec une productivité atteignant 15 à 20 %, des modèles de production maraîchère sûre suivant VietGAP, augmentant les revenus de 20 à 60 %, atteignant 50 à 110 millions de VND/ha/culture, tels que le modèle de culture de concombres dans la commune de Xuan Lam (Nam Dan), de courges vertes et de tomates dans la commune de Thuan Son (Do Luong), et la production de chrysanthèmes avec des variétés saines par culture in vitro dans quatre communes de la ville de Vinh.

Les entreprises et les unités ont mis en œuvre de nombreux projets appliquant la biotechnologie, la technologie enzymatique, la culture tissulaire et la technologie hybride, dans les domaines de la transformation, de l'agriculture, de la sylviculture, de l'aquaculture et des produits de la mer, afin de produire des variétés de plants comme le riz, le maïs, l'arachide, le thé, la canne à sucre et les vaches laitières. Les produits transformés comme le thé, la bière, le lait, le sucre et de nouveaux produits comme les champignons comestibles ont initialement répondu à la demande du marché.

Culture tissulaire de variétés de bananes roses à la station de sélection végétale de haute technologie - Centre de sélection végétale de Nghe An.

Parmi les autres applications biotechnologiques efficaces, on peut citer la recherche, l'adoption et la maîtrise de la technologie de production de produits biologiques Compost Maker pour la production d'engrais microbiens organiques à partir de sous-produits agricoles. Les mesures de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) sont largement déployées avec une grande efficacité, réduisant considérablement la quantité de pesticides et favorisant une agriculture propre. La recherche et la mise au point d'une technologie de production et l'utilisation de produits microbiens (Biogreen) pour décomposer les résidus de pesticides dans les légumes, ainsi que la production et l'application de produits biologiques Bioem pour le traitement des déchets d'élevage dans la province, sont également en cours.

Mme Nguyen Thi Lien, de la commune de Minh Thanh (Yen Thanh), a déclaré : « Après avoir multiplié la variété de bananier rose du Centre des variétés végétales de Nghe An, ma famille a essayé de la planter selon le modèle en 2013. Après un an de plantation, nous avons constaté que cette variété produisait de gros fruits, poussait bien, était exempte de maladies et était 4 à 5 fois plus efficace que la riziculture. » Actuellement, la variété de bananier rose est produite dans les communes de Dai Son (Do Luong), Minh Thanh (Yen Thanh), Ky Tan (Tan Ky)… Les variétés d'arbres forestiers telles que l'acacia hybride et l'eucalyptus utilisant la méthode de culture tissulaire ont initialement donné un rendement supérieur aux autres méthodes de multiplication, réduisant le temps de croissance. Alors que la méthode de multiplication par bouturage et semis prenait 7 à 8 ans pour produire une récolte, la nouvelle méthode n'a pris qu'environ 5 ans. Aujourd'hui, la méthode de culture tissulaire est largement appliquée dans tous les districts forestiers. La biotechnologie est également appliquée à la sélection des variétés végétales. »

Ces dernières années, le centre a sélectionné plusieurs nouvelles variétés de riz à haut rendement et à croissance rapide, adaptées aux conditions climatiques de Nghe An et appréciées des agriculteurs. Parmi elles, on peut citer le riz hybride Kinh So Uu 1558, les variétés de riz pur SL9 et le TH 17. En général, la variété améliorée de riz Khang Dan présente une courte période de croissance de 85 à 87 jours, et sa culture d'été-automne est particulièrement adaptée aux zones inondables. M. Le Huu Bac, directeur adjoint du centre, a déclaré : « Chaque année, environ 20 000 hectares de riz sont inondés à Nghe An. Il est donc essentiel de rechercher et de produire des variétés de riz à croissance rapide. Cette variété présente les mêmes caractéristiques que le Khang Dan 18, avec des rendements similaires, mais sa qualité est délicieuse, parfumée et collante grâce à sa faible teneur en amylose (19 à 20 %). Le centre continue toutefois d'évaluer sa résistance aux cicadelles. »

En outre, le Centre de sélection végétale teste et évalue également certaines variétés de thé résistantes à la sécheresse telles que PH8, PH 9, Thuy Ngoc et le maïs gluant... Au cours de la récente sécheresse, plus d'un hectare de thé expérimental cultivé à Long Son (Anh Son) a eu un taux de mortalité lié à la sécheresse de seulement 10 %.

Sensibiliser àapplications biotechnologiques

Récemment, conscients du rôle de la biotechnologie, un certain nombre de projets à grande échelle ont commencé à être mis en œuvre, tels que la plantation et la transformation de bananes en utilisant la technologie de culture tissulaire dans la commune de Vien Thanh (Yen Thanh) avec une échelle de 200 hectares, maintenant 60 hectares de bananes ont été plantés et près de 200 tonnes de bananes ont été exportées vers la Corée, un modèle de production, de culture, de transformation et de consommation de champignons comestibles et de champignons médicinaux dans le district de Tan Ky, la production de fruits de la passion et de variétés de gac en utilisant la culture tissulaire par Nghe An Food Joint Stock Company à Que Phong, la production de légumes, tubercules, fruits et fleurs pour l'exportation dans des serres dans le district de Nghia Dan investies par May Forestry Joint Stock Company...

Dans le cadre de ce projet, l'entreprise a construit 4 hectares de serres et y a déployé la production de cultures à forte valeur ajoutée, vulnérables aux risques en conditions extérieures, telles que le cantaloup, la tomate cumato, le poivron, ainsi que des essais de semis d'autres fleurs et arbres fruitiers. L'entreprise cultive 15 hectares de légumes en plein champ, appliquant des procédés de production conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP. L'Université de Vinh mène également un projet sur le Trichodecma, actuellement transféré à la Nghe An Agricultural Materials Company, afin de produire des produits biologiques pour la lutte contre les ravageurs des arachides. Ce projet permettra d'étendre la recherche à de nombreux autres types de légumes et de tubercules afin d'aider les agriculteurs à lutter efficacement contre les ravageurs sans recourir aux pesticides. Le projet d'exploitation et de développement des ressources génétiques du poisson-banane, du poisson-serpent noir et du poisson-chat dans la région du Centre-Nord consiste à transférer des technologies agricoles commerciales pour exploiter et développer les ressources génétiques de ces trois espèces de poissons indigènes afin de favoriser le développement de l'aquaculture.

M. Hoang Nghia Nhac, chef du département de gestion scientifique du département des sciences et technologies, a déclaré : « Dix ans après la mise en œuvre de la directive 50 - CT/TW, le développement et l'application des biotechnologies dans les domaines de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche ont retenu l'attention des comités du Parti et des autorités à tous les niveaux. Leur application est de plus en plus répandue et efficace dans la production, les entreprises et la vie quotidienne, contribuant ainsi concrètement au développement socio-économique de la province. Cependant, le développement et l'application des biotechnologies dans la production et la vie quotidienne ne sont toujours pas à la hauteur du potentiel et des atouts de la province. Certains secteurs, entreprises et populations ne sont toujours pas conscients du rôle et de l'importance de l'application des biotechnologies. »

M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « L'application des biotechnologies est principalement axée sur la quantité, négligeant la qualité et inadaptée aux besoins des consommateurs et du marché. Par conséquent, la qualité de certains produits est insuffisante, ce qui n'a pas permis de créer une marque forte pour les principaux produits agricoles comme le thé et le café, et donc de les rendre moins compétitifs. Certains produits, comme le porc ultra-maigre et le poulet biologique, n'ont pas été retenus par les consommateurs. Ce sont des limites que l'industrie continuera d'étudier et de proposer des solutions pour promouvoir le développement agricole à l'avenir. »

Jeu Huyen