Le « miracle » des feuilles de bétel dans l'alimentation et la médecine

Les feuilles de bétel ont la forme d'une feuille de bétel, aussi appelées feuilles de bétel, feuilles de bétel moulues ou feuilles de bétel all-bat. Outre leur utilisation comme épice, elles sont également très prisées comme remède.

Les parties médicinales de la feuille de bétel sont la tige, la fleur et la racine. La feuille de bétel peut être utilisée fraîche ou séchée. Si vous utilisez la racine, elle est généralement récoltée en août-septembre.

En médecine, les feuilles de bétel ont un goût épicé, un arôme puissant et des propriétés chauffantes qui pénètrent dans les méridiens de l'estomac, de la rate, du foie et de la vésicule biliaire. Elles ont pour effet de réchauffer l'estomac, de dissiper le froid, de diminuer le qi et de soulager la douleur.Utilisé dans les cas de douleurs abdominales froides provoquant des vomissements, de la diarrhée, du syndrome dysentérique dû à une constitution froide, des maux de tête, des maux de dents, une perte d'appétit, des ballonnements, des douleurs osseuses et articulaires par temps froid, une transpiration excessive des mains et des pieds et des furoncles qui prennent beaucoup de temps à guérir.

Il existe deux façons d’utiliser les feuilles de bétel pour soigner les maladies : utiliser des médicaments à base de feuilles de bétel ou utiliser des plats à base de feuilles de bétel.

Utiliser des plats à base de feuilles de bétel :

Les feuilles de bétel sont utilisées pour préparer de nombreux plats tels que bouillies avec de la sauce de poisson, de l'ail et du gingembre, coupées en petits filaments pour être consommées crues ou sautées avec du bœuf, de l'anguille... dans des plats extrêmement attrayants.Les feuilles de lolot peuvent être utilisées pour envelopper de la viande hachée, du bœuf ou du poisson, puis frites ou grillées au charbon de bois. Mais le meilleur plat est sans doute la soupe de feuilles de lolot avec de la viande ou du cobia, agrémentée de quelques brins de gingembre frais.

Utiliser des médicaments à base de feuilles de bétel :

Traitement des mains moites :30 g de feuilles de bétel fraîches, un peu de sel, 1 litre d'eau, faire bouillir. Trempez vos mains et vos pieds dans de l'eau tiède une fois par jour avant de vous coucher, et répétez l'opération régulièrement.

Traitement de la dyshidrose :Écrasez les feuilles de bétel et pressez-en le jus. Buvez-le d'un coup. Versez le résidu dans une casserole, ajoutez trois bols d'eau et faites-le bouillir. Utilisez-le pour laver la zone affectée. Après le lavage, séchez-la, puis appliquez le résidu de feuilles de bétel bouillies et bandez-la. Répétez cette opération 1 à 2 fois par jour pendant 5 à 7 jours consécutifs pour une guérison complète.

Traitement des douleurs osseuses et articulaires :20 grammes de feuilles de bétel, 12 grammes de racine de clématite chinoise, 16 grammes de racine de clématite chinoise, faire bouillir avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml, répartir en plusieurs boissons au cours de la journée. Boire sans interruption pendant une semaine.

Traitement de l’inflammation vaginale, des démangeaisons et des pertes vaginales excessives :50 gr de feuilles de bétel, 40 gr de curcuma, 20 gr d'alun, verser de l'eau pour couvrir le médicament d'environ deux phalanges, laisser mijoter environ 10 à 15 minutes puis filtrer un bol d'eau pour laver le vagin.Faites bouillir le médicament restant et faites-le cuire à la vapeur dans le vagin, c'est très efficace.

Guérir les maux d'estomac dus au froid :20 g de feuilles de bétel fraîches, les laver et les faire bouillir avec 300 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml. Boire pendant la journée, tant que le médicament est encore chaud, avant le dîner. À utiliser sans interruption pendant 2 jours. Ou20 g chacun d'Alocasia oleracea et d'armoise (tous utilisés frais), laver, écraser, ajouter du vinaigre, chauffer, appliquer et compresser sur le genou enflé et douloureux.

Traitement de l'œdème rénal :20 g de feuilles de piper lolot, 10 g de Solanum procumbens, 10 g de rhizome d'Atractylodes et 10 g de Plantago asiatica. Faire bouillir avec 500 ml d'eau jusqu'à obtenir 150 ml. Boire pendant la journée. Boire après le déjeuner, tant que le médicament est encore chaud. À utiliser pendant 3 à 5 jours.

Traitement de l'orchite :12 g de piper lolot, 12 g de litchi, 12 g d'atractylodes macrocephala, 10 g d'écorce de mandarine, 10 g de poria, 21 g de gingembre, 6 g de cornus officinalis, 6 g de racine de saposhnikovia, 5 g de racine d'astragale, 4 g de réglisse grillée. Verser 600 ml d'eau, porter à ébullition jusqu'à 200 ml et répartir en plusieurs prises pour que les enfants puissent boire tout au long de la journée.

Guérir la typhoïde et la grippe :20 vieilles feuilles de bétel (coupées en fines lamelles), une poignée de riz lavé, un demi oignon (ou échalote), 1 gousse d'ail, 5 petites échalotes, 2 grammes de gingembre finement émincé, assaisonnement.

Faire bouillir avec 150 ml d'eau. Après 15 minutes, retirer du feu, ajouter un œuf et bien mélanger. Après avoir mangé, essuyer la sueur et vous vous sentirez mieux.

Selon khoahoc.tv