Le « miracle » des feuilles de bétel dans l'alimentation et la médecine

Les feuilles de bétel ont la forme d'une feuille de bétel, aussi appelées feuilles de bétel, feuilles de chauve-souris ou feuilles de bétel. Outre leur utilisation comme épice, elles sont également appréciées comme médicament.

Les parties médicinales de la feuille de bétel sont la tige, la fleur et la racine. La feuille de bétel peut être utilisée fraîche ou séchée. Si l'on utilise la racine, elle est généralement récoltée en août-septembre.

En médecine, les feuilles de bétel ont un goût épicé, un arôme puissant et des propriétés chauffantes qui pénètrent dans les méridiens de l'estomac, de la rate, du foie et de la vésicule biliaire. Elles ont pour effet de réchauffer l'estomac, de dissiper le froid, de diminuer le qi et de soulager la douleur.Utilisé dans les cas de douleurs abdominales froides provoquant des vomissements, de la diarrhée, du syndrome dysentérique dû à une constitution froide, des maux de tête, des maux de dents, une perte d'appétit, des ballonnements, des douleurs osseuses et articulaires par temps froid, une transpiration excessive des mains et des pieds et des furoncles qui prennent beaucoup de temps à guérir.

Il existe deux façons d’utiliser les feuilles de bétel pour traiter les maladies : utiliser des médicaments à base de feuilles de bétel ou utiliser des plats à base de feuilles de bétel.

Utilisez des plats avec des feuilles de bétel :

Les feuilles de bétel sont utilisées pour préparer de nombreux plats tels que bouillies avec de la sauce de poisson, de l'ail et du gingembre, coupées en petits fils pour être consommées crues ou sautées avec du bœuf, de l'anguille... dans des plats extrêmement attrayants.Le piper lolot peut être utilisé pour envelopper de la viande hachée, du bœuf ou du poisson, puis frit ou grillé au charbon de bois. Mais le meilleur plat est sans doute la soupe de piper lolot à la viande ou cuisinée avec du mérou, avec quelques brins de gingembre frais.

Utiliser des médicaments à base de feuilles de bétel :

Traitement des mains moites :30 g de feuilles de bétel fraîches, un peu de sel, 1 litre d'eau, faire bouillir. Tremper les mains et les pieds dans de l'eau tiède une fois par jour avant de se coucher, et régulièrement.

Traitement de la dyshidrose :Écrasez les feuilles de bétel et pressez-en le jus. Buvez-le d'un coup. Versez le reste dans une casserole, ajoutez trois bols d'eau et faites-le bouillir pour laver la zone atteinte de dyshidrose. Après le lavage, séchez-la, puis appliquez le reste de feuilles de bétel bouillies et bandez-la. Répétez cette opération 1 à 2 fois par jour, sans interruption, pendant 5 à 7 jours, et la zone sera guérie.

Traitement des douleurs osseuses et articulaires :20 g de feuilles de piper lolot, 12 g de racine de clématite chinoise, 16 g de racine de clématite chinoise, faire bouillir avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml, répartir en plusieurs boissons au cours de la journée. Boire sans interruption pendant une semaine.

Traitement des infections vaginales, des démangeaisons et des pertes vaginales excessives :50 gr de feuilles de bétel, 40 gr de curcuma, 20 gr d'alun, verser de l'eau pour couvrir le médicament sur environ deux articulations, laisser mijoter pendant environ 10 à 15 minutes puis filtrer pour obtenir un bol d'eau pour laver le vagin.Faites bouillir le médicament restant et faites-le cuire à la vapeur dans le vagin, c'est très efficace.

Guérir les maux d’estomac dus au froid :20 g de feuilles de bétel fraîches, les laver et les faire bouillir avec 300 ml d'eau jusqu'à obtenir 100 ml. Boire pendant la journée, tant que le médicament est encore chaud, avant le dîner. À utiliser sans interruption pendant 2 jours. Ou20 g chacun d'Atractylodes macrocephala et d'armoise (tous utilisés frais), laver, écraser, ajouter du vinaigre chaud, appliquer sur les genoux enflés et douloureux.

Traitement de l'œdème rénal :20 g de piper lolot, 10 g de Solanum procumbens, 10 g d'Atractylodes macrocephala, 10 g de racine d'ortie, 10 g de feuille de plantain et 10 g de Solanum procumbens. Faire bouillir avec 500 ml d'eau jusqu'à obtenir 150 ml. Boire dans la journée. Boire après le déjeuner, tant que le médicament est encore chaud. À utiliser pendant 3 à 5 jours.

Traitement de l'orchite :12 g de piper lolot, 12 g de litchi, 12 g d'atractylodes macrocephala, 10 g d'écorce de mandarine, 10 g de poria, 21 g de gingembre, 6 g de cornus officinalis, 6 g de clématite chinoise, 5 g d'astragale, 4 g de réglisse grillée. Verser 600 ml d'eau, porter à 200 ml et répartir en plusieurs prises pour que l'enfant puisse boire le mélange tout au long de la journée.

Guérir la typhoïde et la grippe :20 vieilles feuilles de bétel (coupées en fines lamelles), une poignée de riz lavé, un demi oignon (ou échalote), 1 gousse d'ail, 5 petites échalotes, 2gr de gingembre émincé, assaisonnement.

Faire bouillir avec 150 ml d'eau. Après 15 minutes, retirer du feu, ajouter 1 œuf et bien mélanger. Après avoir mangé, essuyer la sueur et vous vous sentirez mieux.

Selon khoahoc.tv