Le maïs, un « aliment d'or » contre le cancer

Une étude de la Société allemande de nutrition montre que de tous les aliments de base, le maïs a la plus grande valeur nutritionnelle et les meilleurs effets sur la santé.

Une étude de la Société allemande de nutrition montre que, de tous les aliments de base, le maïs est celui qui présente la plus grande valeur nutritionnelle et les meilleurs effets sur la santé. En particulier, sa teneur en vitamines est 5 à 10 fois supérieure à celle du riz et du blé. Le maïs contient sept « anti » : calcium, glutathion, Victoria A, magnésium, sélénium, vitamine E et acides gras.

Le maïs contient sept « anti » : calcium, glutathion, Victoria A, magnésium, sélénium, vitamine E et acides gras.

Peut prévenir les maladies cardiaques et le cancer

Le maïs contient de la vitamine A, de la vitamine E et de l'acide glutamique. Des expériences sur les animaux ont démontré que ces ingrédients ont des effets anti-âge.

Le maïs est riche en fibres et en cellulose, il peut non seulement stimuler le péristaltisme intestinal, prévenir la constipation, mais également favoriser le métabolisme du cholestérol, accélérer l'élimination des toxines dans les intestins.

Les acides gras insaturés contenus dans le germe de maïs contiennent une grande quantité d'acides gras insaturés, dont 60 % d'acide linoléique, bénéfique pour le sang et prévenant l'athérosclérose. Le germe de maïs contient des nutriments qui peuvent stimuler le métabolisme et réguler le fonctionnement du système nerveux.

Le germe de maïs contient des nutriments qui peuvent améliorer le métabolisme du corps et réguler la fonction du système nerveux.

Selon les résultats de l'enquête, les femmes africaines qui travaillent dans des fermes et consomment principalement du maïs présentent un risque très faible de cancer du côlon. Cela démontre que le maïs a des effets anticancéreux.

Le maïs contient cinq fois plus de carotène que le soja, une substance qui aide à inhiber le cancer.

De plus, le maïs contient également de la lysine, l'oligo-élément sélénium ayant également pour effet de prévenir le cancer.

Le maïs est également riche en vitamine B, niacine... protège la conduction nerveuse et la fonction digestive, prévient le béribéri et la myocardite.

Le maïs doit avoir une forte fonction diurétique, traiter les œdèmes, les infections des voies urinaires...

Il existe sept types d'« anti-agents »

Des études montrent que 100 grammes de maïs peuvent apporter près de 300 mg de calcium, soit presque la même quantité que le calcium contenu dans le lait. Un apport élevé en calcium peut contribuer à réduire la tension artérielle. Un supplément d'environ 1 gramme de calcium par jour peut réduire la tension artérielle de 9 % après 6 semaines.

De plus, le maïs contient du carotène, qui peut être absorbé par le corps en vitamine A, qui a des effets anticancéreux ; la cellulose végétale peut accélérer l'émission de substances cancérigènes et d'autres gaz toxiques ; la vitamine E naturelle peut favoriser la division cellulaire, retarder le vieillissement, réduire le cholestérol sérique, prévenir les dommages cutanés, mais aussi réduire l'athérosclérose et le déclin des fonctions cérébrales.

Des chercheurs ont démontré que le maïs contient de la lutéine et de la zéaxanthine, qui peuvent prévenir le vieillissement oculaire. De plus, sa consommation peut prévenir les effets secondaires des médicaments anticancéreux et stimuler les cellules nerveuses, améliorant ainsi le fonctionnement du cerveau et la mémoire.

Différentes couleurs de maïs, différents effets sur la santé

Les différentes couleurs de maïs ont des effets différents sur la santé, principalement parce qu’elles contiennent des pigments différents.

Comparé au maïs blanc, le maïs violet contient des antioxydants anthocyaniques, il est donc plus efficace contre le vieillissement.

Le maïs jaune contient du carotène et de la zéaxanthine, qui sont bons pour maintenir une vision saine.

Les saveurs et les valeurs nutritionnelles du maïs varient. Le maïs doux et le maïs délicieux peuvent également être consommés crus comme des fruits. Le maïs doux contient 1 à 2 fois plus de protéines, de matières grasses et de vitamines que le maïs normal, 8 à 10 fois plus de sélénium et 17 acides aminés.

Cependant, la teneur élevée en sucre du maïs doux, principalement en saccharose et en glucose, peut entraîner une hyperglycémie.

Riche en protéines, riche en vitamine A, vitamine B1, très riche en amylopectine, le maïs ne convient donc pas aux personnes diabétiques.

Selon Alobacsi.vn