Les effets néfastes de l'introduction trop précoce d'aliments solides chez les bébés.

Les bébés qui commencent à manger des aliments solides avant l'âge de 6 mois sont plus sujets aux troubles digestifs, tètent moins et manquent des nutriments nécessaires à leur développement, ce qui augmente leur risque de maladie.

Selon la professeure agrégée Nguyen Thi Lam, directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, le système digestif du nouveau-né n'est pas encore complètement développé et manque d'enzymes et de sucs digestifs, notamment d'amylase, essentielle à la digestion de l'amidon. Par conséquent, une alimentation complémentaire introduite trop tôt peut entraîner des troubles digestifs chez l'enfant, se manifestant par des ballonnements, des selles molles et des selles malodorantes, dus à son incapacité à digérer et absorber les aliments autres que le lait.

Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), l'introduction précoce d'aliments solides peut entraîner une diminution de l'allaitement maternel et une alimentation insuffisante pour répondre aux besoins de développement de l'enfant. Elle augmente également le risque de maladies en raison d'un manque de facteurs immunitaires présents dans le lait maternel.

L'alimentation complémentaire consiste à ajouter d'autres aliments au régime alimentaire d'un enfant en plus du lait maternel. Selon les recommandations de l'OMS, l'âge idéal pour introduire les aliments complémentaires est de 6 mois. Actuellement, beaucoup pensent qu'une introduction précoce des aliments complémentaires fortifie les enfants et prévient la faim. Par conséquent, de nombreux bébés reçoivent des aliments complémentaires dès l'âge de 4, 5, voire 3 mois. Ceci a un impact sur l'utilisation du lait maternel et les enfants sont plus sujets aux troubles digestifs pouvant entraîner une malnutrition. De nombreux bébés sont amenés à l'Institut national de la nutrition pour des examens en raison de diarrhées prolongées.

À l'inverse, les bébés qui reçoivent tardivement des aliments complémentaires, ou dont la production de lait maternel est insuffisante pour couvrir leurs besoins, connaîtront une prise de poids lente. Ils risquent également de souffrir de carences en micronutriments, comme l'anémie ferriprive, ce qui peut avoir un impact significatif sur leur développement physique et intellectuel.

Le professeur agrégé Lam recommande l'allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois. L'introduction d'aliments complémentaires ne devrait commencer qu'après six mois. Si une mère doit reprendre le travail alors que son enfant n'a que quatre mois, elle peut optimiser sa production de lait maternel en allaitant avant de partir travailler, pendant la pause déjeuner, en augmentant les tétées nocturnes ou en tirant son lait à l'avance et en le laissant à la maison pour le bébé. Le lait infantile ne devrait être donné qu'en cas d'insuffisance de lait maternel.

L'introduction des aliments solides chez les bébés doit se faire progressivement : en commençant par des purées liquides, puis en augmentant graduellement la consistance et en réduisant les portions. Au début, les bébés ne devraient manger que deux repas par semaine, puis augmenter progressivement à un repas par jour, puis à deux, afin de s'habituer petit à petit aux nouveaux aliments. Pour les bébés qui commencent tout juste à manger de la bouillie, le premier repas peut être une bouillie au lait ou à la viande.

Si le bébé mange de la bouillie au lait, après l'avoir laissée tiédir, la mère doit ajouter un peu de lait avant de la lui donner. Si le bébé mange de la bouillie avec de la viande ou des œufs, la mère doit ajouter un œuf de poule ou 10 g de viande à la bouillie pendant la cuisson. Une fois que le bébé s'y est habitué, la quantité peut être augmentée à deux cuillères à café de viande (environ 20 g) ou un œuf.

Pour un apport supplémentaire en calcium, les bébés peuvent consommer des fruits de mer dès l'âge de 6 mois. Commencez par une petite cuillère à café de poisson ou de crevettes finement hachés, puis augmentez progressivement la quantité. À partir de 7 mois, les bébés peuvent manger les mêmes aliments que les adultes, seules les quantités et les modes de préparation diffèrent. Les crevettes sont riches en protéines et en calcium. Dès le 7e mois, les mères peuvent donner des crevettes d'eau douce ou d'eau de mer à leurs bébés.

Durant cette étape, le bol de bouillie d'un enfant doit contenir les quatre groupes alimentaires : les glucides (présents dans l'amidon de riz), les protéines (viande, poisson, œufs, crevettes, crabe), les matières grasses (huiles, graisses animales) et les vitamines et minéraux (présents dans les légumes et les racines).

Selon VnExpress