Pour faire mûrir les fruits rapidement et en toute sécurité

Vous achetez des mangues, des avocats, des bananes vertes, etc., mais vous souhaitez qu'ils mûrissent rapidement. Vous pouvez appliquer les conseils suivants, qui sont très efficaces et sans danger.

Mettez-le dans le récipient à riz.

Enfouir les fruits profondément dans le riz accélère leur mûrissement. Cette méthode est à privilégier uniquement pour les fruits encore verts, ou si vous souhaitez les consommer le lendemain.

Utilisez une pomme ou une banane mûre.

Lorsque vous mettez des fruits dans un sac en papier ou en plastique, pensez à y ajouter une pomme ou une banane mûre. Ces deux fruits dégagent plus d'éthylène que les autres, ce qui accélérera la maturation des autres fruits du sac.

Mélangez-le avec des bâtonnets d'encens.

Les bananes mûrissent plus vite au contact de la fumée d'encens. C'est pourquoi les fruits offerts en offrande sur les autels mûrissent rapidement. Pour ce faire, placez les bananes dans un grand sac plastique, puis versez-y une tasse de sable ou de cendres de bois. Ensuite, prenez quelques bâtonnets d'encens, cassez-les en deux et placez-les dans le sac. Allumez l'encens pour que son parfum imprègne les bananes. Une fois l'encens consumé, retirez le sac et fermez-le hermétiquement. Cela favorisera la maturation rapide des bananes (attention à ne pas brûler le sac avec l'encens).

Mettez les fruits dans un sac en papier ou en plastique.

Placez les fruits dans un sac en papier, en fermant l'ouverture sans serrer pour éviter que l'éthylène ne s'échappe, ce qui accélérerait leur mûrissement. Pour un résultat optimal, conservez le sac au sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante.

Dès que ces fruits sont mûrs, transférez-les au réfrigérateur pour éviter qu'ils ne mûrissent davantage.

Utilisez du tissu en coton

Étalez une serviette en coton ou en lin et disposez-y des fruits tendres comme des pêches, des prunes ou d'autres fruits à peau fine, la tige vers le bas, en laissant un peu d'espace entre les fruits.

Recouvrez le fruit d'un autre linge. Enveloppez-le ainsi jusqu'à ce qu'il ramollisse ou devienne parfumé, puis vous pourrez le consommer.

Trempez dans l'eau

Pour les kakis (kakis croquants), si vous voulez qu'ils mûrissent rapidement, vous devez les faire tremper dans un bol d'eau claire.

Note

Toutes ces mesures peuvent être appliquées aux fruits suivants : avocat, papaye, banane, sapotille, cantaloup, mangue, pêche, poire, prune, ananas, tomate, pomme cannelle.

D'autres fruits, comme les pommes, les myrtilles, les cerises, les raisins, les grenades, les fraises, les framboises, les pastèques, les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses, ne peuvent pas mûrir à la maison avec ces méthodes. Ces fruits sont meilleurs lorsqu'ils sont mûrs sur l'arbre ; après les avoir achetés, il est donc préférable de les conserver au réfrigérateur pour éviter le gaspillage, car ils mûrissent trop vite.

Selon Ngôi Sao (Étoile)