La ville de Vinh aide Quynh Luu à consommer des dizaines de tonnes d'ananas par jour
(Baonghean.vn)-Sur le marché de Vinh City aujourd'hui, l'ananas est l'un des fruits les plus consommés car c'est un fruit délicieux, en plus de son effet désaltérant, le prix est également adapté au budget des consommateurs.
L'ananas est un fruit que beaucoup de gens choisissent d'acheter pour se désaltérer lors des journées chaudes et pour préparer certains plats. Mme Thuy Hang, du quartier de Quang Trung, à Vinh, a déclaré : « J'achète souvent de l'ananas pour le manger, surtout pendant la saison chaude. L'ananas est assez bon marché ; le propriétaire en épluche un pour 8 000 à 10 000 VND, moins cher que les autres fruits et très délicieux. »
Mme Nguyen Thi Ha, qui vend des ananas depuis près de 20 ans au marché de Quang Trung, explique : « Chaque jour, elle épluche et vend entre 100 et 150 ananas, selon la météo. S'il fait beau, elle vend beaucoup, mais s'il pleut, ses achats diminuent. En moyenne, elle réalise un bénéfice de 3 000 à 4 000 VND par fruit. Avec un peu de chance, elle peut gagner entre 200 000 et 300 000 VND par fruit. »
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| L'ananas contient de nombreux nutriments pour le corps. |
La ville de Vinh compte de nombreux marchés, la plupart proposant des ananas, des jacquiers, des bananes… des produits fabriqués par les agriculteurs de Nghe An. On estime que la ville consomme chaque jour des dizaines de tonnes de fruits. Au marché agricole, situé à côté du marché de Vinh, près de dix foyers vendent des ananas et des fruits.
Chaque jour, les grossistes approvisionnent les marchés de détail de la ville avec 30 à 40 tonnes d'ananas. Mme Tam, qui vend des ananas près du marché de Vinh, explique : « Les ananas sont principalement importés des districts de Quynh Luu et de Nghia Dan. Comparés aux ananas des autres provinces, ceux de Quynh Luu sont plus beaux et plus chers, achetés au jardin entre 5 000 et 6 000 VND le fruit. »
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| Mme Nguyen Thi Ha vend des ananas au marché de Quang Trung - ville de Vinh. |
L'ananas contient des vitamines B1, B2 et C, du phosphore, du fer, des protéines, des lipides, des glucides et des fibres, des éléments nutritifs essentiels pour l'organisme. L'ananas mûr a un parfum parfumé, un goût sucré et est facile à manger. C'est pourquoi de nombreuses personnes le consomment cru ou le pressent pour préparer des boissons gazeuses. L'ananas vert est souvent sauté avec du bœuf, du canard ou cuisiné dans une soupe aigre par les grands-mères.
Thanh Tam