Le sésame noir résistant à la sécheresse a une grande valeur dans les rizières pauvres en eau.

(Baonghean.vn) - Le coût d'investissement de production est faible, la technique de culture est assez simple et adaptée aux conditions locales, c'est pourquoi ces dernières années, de nombreux agriculteurs du district d'Anh Son ont choisi de cultiver du sésame noir sur des rizières de haute altitude.

Les agriculteurs d'Anh Son commencent la récolte du sésame

En adoptant une structure culturale résistante à la sécheresse pour accroître leurs profits et améliorer leurs rizières, les agriculteurs de la commune de Tuong Son ont opté pour une culture intercalaire « deux rizières, une variété colorée ». Parmi ces cultures, le sésame est plébiscité par les agriculteurs pour sa récolte rapide, son rendement élevé et son prix stable.

Mme Thai Thi Hang, du hameau 5 de la commune de Tuong Son, a planté 4 sao de sésame noir pour la récolte d'hiver-printemps cette année. Elle a déclaré : « Le prix du sésame est assez élevé et la production est aisée, ce qui suscite l'enthousiasme des agriculteurs. » Avec plus de dix ans d'expérience et de techniques appliquées, 1 sao de sésame cultivé par Mme Hang produit généralement 40 à 50 kg de graines. Avec un prix de 50 000 VND/kg, les 4 sao de sésame de sa famille, après déduction des frais, génèrent un bénéfice de plus de 8 millions de VND.

Mme Nguyen Thi Bich Thuy, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré : « Le prix du sésame est plus stable que celui du riz, généralement entre 40 000 et 42 000 VND/kg, parfois jusqu’à 50 000 VND/kg. La commune de Tuong Son compte environ 5 hectares de superficie consacrée à la culture du sésame. L’application du modèle de culture intercalaire riz-sésame permet non seulement d’augmenter les profits, mais aussi de réduire les coûts de la prochaine récolte de riz, car les tiges et les racines du sésame laissent des nutriments, ce qui le rend très léger en engrais, pesticides… En particulier, c’est une variété de plante qui tolère peu de pluie ou d’eau, elle est donc très adaptée à la conversion en cultures résistantes à la sécheresse. »

Le sésame est adapté aux rizières en altitude d'Anh Son.

Selon les habitants du district d'Anh Son, la période de croissance du sésame est courte, environ 75 jours avant la récolte. Cette plante, en particulier, ne tolère pas beaucoup de pluie ni d'eau. Il est donc nécessaire de préparer soigneusement le sol et d'assurer un drainage adéquat en cas d'excès d'eau ou de pluies irrégulières. Le sésame se caractérise par sa faible aptitude au sol ; il suffit donc aux agriculteurs de savoir en prendre soin et de choisir le bon moment pour le semer sous les conditions climatiques favorables, pour qu'il pousse et se développe bien.

Actuellement, certains champs de sésame d'hiver et de printemps des agriculteurs de la commune de Tuong Son sont sur le point d'être récoltés. Après la récolte, les agriculteurs continueront à semer du sésame ou du maïs sur les terres nouvellement cultivées.

Anh Son compte actuellement plus de 60 hectares de hautes terres converties par la population locale à la culture du sésame, principalement dans les communes de Tho Son, Binh Son, Thanh Son et Tuong Son. Le rendement moyen par récolte dans le district est de 43 tonnes. Face aux conditions climatiques difficiles et à la forte sécheresse, le sésame est le choix idéal pour une production sûre et efficace.

Xuanzang et Thai Hien