(Baonghean.vn) – Dans les familles des ethnies thaï et khơmú des districts occidentaux de la province de Nghệ An, tels que Tuong Duong, Ky Son et Que Phong, le plateau est indispensable. Appelé « phươn » en thaï, il sert principalement à manger du riz, mais aussi à présenter des objets et des aliments lors des rituels ancestraux.
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| Grâce à leur habileté manuelle et en utilisant des matériaux facilement disponibles, les Thaïlandais et les Khmu savent depuis longtemps tresser des plateaux à usage familial. |
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| Ces plateaux sont extrêmement résistants et esthétiques ; la plupart des artisans utilisent un tissage à trois brins pour créer leur surface. Le matériau principal est le bambou lisse (bambou métissé). |
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| Le repas traditionnel des habitants comprend un plateau et des chaises en rotin. |
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| Aujourd'hui encore, on fabrique des plateaux tressés que l'on vend dans tout le pays et même à l'étranger. Ces plateaux sont tressés dans de nombreux styles différents. |
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| La chaise et le plateau sont fabriqués à partir de matériaux qui peuvent durer des centaines d'années, comme le bambou et le rotin. |
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| De nombreux habitants de la région vivent encore principalement du tissage. Le peuple Khơ Mú, en particulier, possède un savoir-faire exceptionnel en la matière. |
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| Ces plateaux sont vendus sur les marchés des hauts plateaux, dans les foires, ou se trouvent parfois sur les trottoirs des villages de montagne. |
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| Au quotidien, ou lors de fêtes de famille ou de réceptions, le plateau n'est pas qu'un simple ustensile ; il revêt également une riche signification culturelle pour les habitants des hautes terres. |
Ho Phuong - Dinh Tuan
