Les méduses et leurs utilisations méconnues.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la chair de méduse est salée et de nature froide ; elle est utilisée pour expulser les mucosités, soulager la toux, calmer l'asthme, dissiper la chaleur, favoriser la diurèse, brûler les graisses, abaisser la tension artérielle et faciliter le transit intestinal.

Les méduses, appartenant à l'embranchement des Cnidaires, se déclinent en de nombreuses espèces. Les méduses comestibles, comme l'aurélie (Aurelia aurita), provoquent généralement de légères démangeaisons au contact. D'autres espèces, telles que la méduse-filament et la méduse rose, peuvent causer des démangeaisons plus intenses. En cas d'éruption cutanée et de démangeaisons après avoir touché une méduse en nageant, appliquez de la chair de méduse fraîche sur la zone affectée. Vous pouvez également laver et mâcher des ipomées (qui poussent naturellement sur la plage), en avalant le jus et en appliquant la pulpe restante sur la zone irritée.

Les méduses abondent dans les eaux au large de la province de Nghe An.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la chair de méduse est salée et froide. Elle est utilisée pour expectorer, soulager la toux, calmer l'asthme, dissiper la chaleur, favoriser la diurèse, brûler les graisses, abaisser la tension artérielle et soulager la constipation. Toutefois, seules les méduses correctement préparées doivent être consommées.

Préparation des méduses fraîches : il faut les faire tremper 2 à 3 fois dans de l’eau salée et de l’alun. Ce n’est que lorsque leur chair devient rose pâle ou jaune pâle qu’elles peuvent être utilisées en cuisine.

La salade de méduses et de mangue verte est un plat populaire.

La soupe de méduses et de radis blanc contribue à faire baisser le cholestérol sanguin.

Les lecteurs peuvent se référer à l'un des remèdes suivants et l'utiliser pour traiter la bronchite, les maux de gorge, la respiration sifflante, l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, la constipation, etc.

Recette 1 : 200 g de méduses, 300 g de châtaignes d’eau. Faites cuire les deux ensemble pour obtenir une soupe à consommer tout au long de la journée.

Recette 2 : 100 g de méduses, 50 g de radis blanc, assaisonnements au goût, cuire comme une soupe.

Recette 3 : 100 g de méduse, 150 g de plantain, faire bouillir dans de l'eau et boire la décoction.

Recette 4 : 200 g de méduses, 200 g de sang de porc. Faites cuire les deux ensemble pour obtenir une soupe, puis répartissez-la en portions à consommer tout au long de la journée.

Recette 5 : Faire mijoter 200 g de méduses et 10 g de dattes rouges jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis déguster.

Remarque : Les personnes de constitution fragile, sujettes aux maux d'estomac ou à la diarrhée, ne doivent pas utiliser ce produit.

Selon Santé et Vie