(Baonghean.vn) -Le hameau de Hoa Lam, dans la commune de Hung Hoa (ville de Vinh), est en pleine effervescence depuis quelques jours avec la saison de la pêche aux crevettes. En moyenne, chaque foyer récolte entre 50 et 100 kg de crevettes fraîches par jour., gagnant plus d'un million de VND par jour.
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| Depuis deux jours, la marée haute amène une grande quantité de crevettes à la surface de l'estuaire de la rivière Lam, dans le hameau de Hoa Lam, commune de Hung Hoa. Les pêcheurs se relaient pour poser leurs filets et ramasser les crevettes. En moyenne, chaque foyer récolte entre 50 et 100 kg de crevettes fraîches par jour. Après séchage, 5 kg de crevettes fraîches donnent 1 kg de crevettes séchées. Au prix actuel du marché, les familles gagnent au moins 1 million de dongs par jour. |
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| Toutes les quelques heures, M. Nguyen Van Thuong, du hameau de Hoa Lam, se rend à la rivière pour ramasser des crevettes. À chaque fois, il en rapporte entre 8 et 10 kg de fraîches. M. Thuong explique que la saison de la crevette ne dure que trois jours environ, et qu'aujourd'hui est le deuxième jour. |
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| Les habitants du hameau de Hoa Lam rapportent des crevettes fraîches et les font sécher au soleil le jour même. |
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| Les crevettes séchées de la rivière Lam sont d'un blanc translucide et dégagent un doux arôme. |
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| La famille de Mme Dung récolte en moyenne 10 kg de crevettes séchées par jour, ce qui lui rapporte environ 1 million de dongs. Mme Dung explique que leur survie dépend de la rivière et que, parfois, l'abondance de crevettes contribue à atténuer leurs difficultés financières. |
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| La saison des crevettes est courte, n'ayant lieu que quelques fois par an, alors les habitants du village de Hoa Lam profitent de cette période pour pêcher des crevettes. |
Perle
